क्यूरिज - मसालेदार, स्वादपूर्ण, आँखा-पानी भारतीय श्रृङ्खलाहरू - 1800 भन्दा बढी ब्रिटिश उपनिवेशवादीहरूले भारतबाट पठाइएको कुखुरा मजदुरहरूले कुवाजुलु-नटललाई ल्याए। यी आप्रवासीहरूले तिनीहरूको देशको परम्परागत व्यञ्जनको साथ ल्याए; तर जब तिनीहरूका अनुगमनहरू बढ्दै गए, धेरैले दक्षिण अफ्रिकामा रहन रोजेका थिए। नतिजाको रूपमा, अब देशको उष्णकटिबंधीय उत्तरपश्चिमी तटको शहरी गहना डरबनको एक थोरै भारतीय जनसंख्या छ।
भारतीय पाक प्रविधिको शहरको संस्कृतिको अभिन्न भाग भएको छ - यति धेरै कि डरबन अब यो करीरी रेष्टुरेन्टहरुको लागि प्रसिद्ध छ किनकी यो यसको स्वर्ण समुद्र तट र प्रतीकात्मक सर्फ स्पटहरुको लागि । नमूना कर्ब Durban अनुभव को एक आवश्यक भाग हो, र यस लेख मा, हामी केहि गर्न को लागि केहि भन्दा राम्रो ठाउँहरु को लागी हेर्न को लागी।
डरबन पसंदीदा
गाउन्डेनको
गाउन्डेनको एक विवेकपूर्ण चिसो चम्मचको बाहिरी बाहिरी छ, र आन्तरिक सजावट घरको बारेमा लेख्न धेरै हुँदैन - तर यो तपाईंको प्लेटमा गणना गर्दछ। रेष्टुरेन्टको सहनशीलता लोकप्रियताले प्याक गरिएका टेबलहरू द्वारा स्थानीयहरूसँग भरिएको संकेत गर्दछ। मेनु सजिलो छ, तर करिष्ठहरू प्राध्यात्मक र स्वादिष्ट छन्। पक्षमा रोटी र चावल समावेश छ, तर टाढा चाउको सबैभन्दा लोकप्रिय छनोट हो - एक डरबन विशेषता जसमा सुगन्धित करी बाट भरी आधा वा चौथाईको खालिएको हो। खण्डहरू उदार छन् र मूल्यहरू सामान्य हो, गाउन्डेनको बजेटको लागि एक उच्च छनौट बनाउने।
विशेषता: मटन बनी चाउ
स्थान: 520 Umbilo रोड, डरबन
मेजग्रेव मा लिटिल इंडिया रेस्टुरेन्ट
यदि तपाईं केहि थोरै अपमार्कमा केहि खोजी गर्दै हुनुहुन्छ भने, लिटिल इंडिया रेस्त्राँ मा म्युजिकै कोसिस गर्नुहोस्। रेस्टुरेन्ट को समकालीन भोजन कक्ष को वायुमंडलीय परी रोशनी र प्रतीक्षा कर्मचारी को गर्म सेवा को द्वारा आरामदायक बनाइन्छ।
यदि तपाइँ डरबन कसलाई नयाँ हुनुहुन्छ भने, तपाईंको वेटरले मेनु विकल्पहरू मार्फत कुरा गर्नेछ, ताकि तपाईं जान्नुहुन्छ जुन तपाईं जान्नु हुन्छ। मेनु व्यापक छ, क्षेत्रीय विशेषताहरु सहित मंगोलियन शैली शैली र दक्षिण भारत देखि खुराक (चावल आटा पेनकेक्स) सहित। शाकाहारी र समुद्री खाना विकल्पहरूको एक विस्तृत छनोट पनि छ।
विशेषता: कागज मसला डोज
स्थान: 155 Musgrave रोड, डरबन
मालीको भारतीय भोजनालय
ट्रिप एडवाइजर मा, माली वर्तमान मा सबै व्यञ्जनहरुमा डर्बनको उच्च श्रेणीमा रहेको रेस्टुरेन्ट हो र राम्रो कारणको लागि। असहाय आवासीय घर भित्र स्थित, मालीले बिरुवा रंगीन पर्खाल र रस्टिक विकर कुर्सियों संग एक साधारण दृश्य सेट गर्दछ। यहाँ ध्यान केन्द्रित छ, जो आभारी, अनुकूल र अनन्त ज्ञानपूर्ण छ; र भोजन मा, जो प्रामाणिक प्रविधिहरु को प्रभावशाली समर्पण संग तैयार गरिएको छ। मेनु ठूलो छ, तर दक्षिणी भारतीय स्टेपलेसहरूमा डोज, आइडी (मासुको एक प्रकारको किरिरी केक) र च्याटिनड कर्री समेत हुन्छन्। पट्टीले स्थानीय बियर र दक्षिण अफ़्रीका मदिराहरूको सानो छनोट प्रदान गर्दछ।
विशेषता: चीटिनिन करी
स्थान: 77 Smiso Nkwanyana रोड, डरबन
होल-इन-पर्-पर्व क्लासिक
सूर्योदय चिप एन 'रंच
कम से कम नमस्ते स्ट्रीट मा स्थित छ र बहु-रंगों वाला लक्षणहरुमा कवर छ जो कि कम कीमत वाला मूल्यहरु को घोषणा गर्छन, सूर्योदय चिप एन 'रंच ज्यादा जस्तो नहीं दिखता।
यद्यपि, यो घडी वरिपरि खुलेको छ र शहरमा सबैभन्दा राम्रो पनीर र चिप रोटिसको लागि प्रतिष्ठा कमाएको छ - विशेषगरी एक रातको रात (वा जोल , जसलाई उनी दक्षिण अफ्रिकामा भनिन्छ)। फेरीली जॉनीको मूल निवासी दुबईन को द्वारा उल्लेख गरिएको छ, सूर्योदय 50 वर्ष भन्दा बढि स्थानीय संस्था हो। यो केवल लेभवे हो, र क्रीज र ब्वाईले पनि रेस्टुरेन्टको प्रसिद्ध रोटिस सँगसँगै सुविधा दिन्छ। त्यहाँ मोबाईल, केप टाउनमा एक दोस्रो सूर्योदय शाखा हो।
विशेषता: चिप र पनीर रोटी
स्थान: 89 स्पार्क्स रोड, डरबन
सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी विकल्प
पटेलको शाकाहारी फ्रिज कक्ष
यद्यपि अधिकांश भन्दा डरबन क्रीरि रेस्टुरेन्टहरूमा कम्तिमा केहि शाकाहारी विकल्पहरू माझमा रहेका छन्, यो गैर-मासु खाई खानेहरू खाना खानको लागि राम्रोसँग राम्ररी राम्रो छ। पटेलको शाकाहारी फ्रिज कक्षले 1 9 15 देखि विशेष रूपमा सेवा, मासु-मुक्त क्रीरिज र हस्तमैथुन मिठाइलाई बिलमा फिट बनाउँछ।
शाकाहारी र सेम बनी चाउचाउ प्रसिद्ध शहर हो र नियमित रूपमा बेच्न सकिन्छ - त्यसैले तपाईंलाई लम्बाईको भीडलाई हराउन मार्कलाई तुरुन्तै जरुरी छ। त्यहाँ पटेल वा यसको वरिपरी केही फैंसी छैन, तर खानाको गुणस्तर (मूल्य) यो स्थानले दृढ मनपर्दो बनाउँछ।
विशेषता: बीन बनी चाउ
स्थान: 202 यूसुफ दाजु स्ट्रीट, डरबन