तपाईंको कफीको बैगमा भाडाको कारणले तपाईंलाई घृणा गर्न सक्दछ
यदि तपाईंले भर्खर हनोई, भियतनामको सडकमा घुमाउनुभएको छ भने तपाईंले सम्भवतः सम्पूर्ण स्थानीय सडकको बिक्रीमा समर्पित सम्पूर्ण सडकलाई कफी देखाउनुभयो। तपाईंले शायद 'रंगीन रंगीन नामहरू पनि देख्नुभएको छ, सबैभन्दा रंगीन रहेको "वेसेल कफी" को रूपमा प्रायः एक मिनीर एक घाटीको चित्रको साथ।
तपाईले थाहा पाउनु हुँदैन, जब सम्म तपाईंको जिज्ञासाले तपाईंलाई यो कफीको अजीब नामावलीको कारणहरु गहिरो पार्न सकेको छ, किनकि यो ठीक छ, योसेल कफी भनिन्छ।
चेतावनी: यस प्रश्नको जवाफ तपाईलाई बिरामी हुन सक्छ - शाब्दिक।
क्यान्सर कफी कहां बाट आउँछ?
आधिकारिक रूपमा कोपी लुवाकको रूपमा चिनिने एक इन्डोनेसियाली वाक्यांश हो जुन शाब्दिक अर्थ "सिएट कफी" भनिन्छ, जसलाई भनिने कम्मर कफीको दक्षिणपूर्व एशियाको सबै कफी बेल्टमा फैलिएको छ जसमा प्रसिद्ध क्षेत्रहरु डे ला, भियतनाम र सुमात्रा, इन्डोनेशिया समेत। यद्यपि यसको बिक्री हनोईमा सबैभन्दा अधिक छ, तपाईले यो क्षेत्रका सबै भन्दा ठूलो शहरहरू, जकार्ताबाट बैंककसम्म कुआलालम्पुरमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
जहाँका लागि कन्सेल कफी वास्तवमा बाट आउँछ ... राम्रो छ, यो गहिरो कुरा हो, तपाईले भन्न सक्नुहुनेछ। र यो गम्भीर "गंदे कुरा" हो: भिषाल कोफी कफी बीन्समा खाईन्छ र एशियाई पाम सिएट द्वारा दक्षिणपश्चिम एशियामा स्वदेशी एक प्रकारका डिजाईस छ।
मोजाको कफीको तर्क
राम्रो वा बदतरका लागि, दक्षिणपूर्वी एशिया एक क्षेत्र हो जसमा पाक बिग्दीहरु को लागी ज्ञात छ, यसैले तपाई यो पनि चौंकाने वाला नहीं पा सकते हो यदि तपाईंले सुनेको छ कि स्थानीय मान्छे को कफी को पाश बाहिर बनाइयो।
तर कारण भेडा कफी कत्तिको इनाम छ आश्चर्यजनक रूपमा राम्रो छ - म हिसाबले "स्वच्छ" भन्न सक्छु?
सोच यो जस्तै हुन्छ। सिटहरू स्मार्ट प्राणीहरू हुन्छन्, र सामान्यतया मात्र कफी जामुनको स्वाद हुन्छ, जसबाट सेम व्युत्पन्न हुन्छ। खैर, यस प्रक्रियाको भाग खराब छ: यो सोच्ने हो कि पाचनमा आफैं (जस्तै पिचमा खाना बदल्न) एक विशाल सम्झौता हो जुन हामीले कन्सेल कफीको नाजुक स्वादलाई उभराउन सक्छ।
तरकारीको कफी
यदि Weasel कफी तपाईं माछा माछा लाग्नुहुन्छ, तपाईं एक्लै हुनुहुन्न। धेरै यात्रीहरू र स्थानीयहरू समान रूपमा भेसेल कफी र अन्य कफी स्वादको बीचमा कुनै फरक स्वाद पाउन सक्दछन्। यो केही कारणले आश्चर्य लाग्दछ कि वास्तवमा यसलाई खरिद गर्न एक बिन्दु हो, जबकि अरू सजिलै संदेह छ कि उनीहरूको कफी कहिलेकाहीं एक नागरिकको शरीरमा पाइन्छ।
उदास विवादमा जनावरहरूको उपचार समावेश छ। पुराना दिनहरूमा, वासल कफीलाई लोकप्रिय बनाइयो, पहिले पर्याप्त थियो कि मान्छे जबसेवल कफी फ्याँकिनेछ, उम, "उपलब्ध।" तथापि, वेसल कफीका धेरै उत्पादकहरूले खेती गर्न लगाएका छन्, यो जंगली, रमणीय प्राणिहरु लाई पिन्ट आकारको पशुपालनमा बदल्नु, प्रायः क्रूर बाधाहरु को लागी केहि भन्न नसक्ने गरी उनीहरुलाई मुक्त तोड्नबाट रोक्न।
कस्तो महान् क्यान्सर कफी छ?
यदि तपाईंले दक्षिणपूर्वी एशियाको बजारमा कफीको लागि छाड्नु भएको छ भने, तपाइँले यो सामान वा कपले चाहे सस्तो हुन जान्नुहुन्छ। सीएच सुसा दा , वियतनामी आइमाई कफी, लगभग सार्वभौमिक डलर भन्दा कमको लागी खरिद गर्न सकिन्छ किनकी धेरै फलहरु मा भन्दा धेरै को लागि प्रयोग गरिने सेन्स को थलो।
वीजल कफी यो नियममा अपवाद छ, र ठूलो तरिकामा।
यो प्रति ग्याराम मूल्यको लागि असामान्य छैन जुन प्रति किलो 15 लाख वियतनामी डोंग प्रति किलोभन्दा बढि छ, जुन केवल केहि कम भयानक हुन्छ जब तपाई यी रकम अमेरिकी डलर र पाउण्डमा बदलिदिनुहुन्छ: भियतनामी घाटको मूल्यको मूल्य $ 300 प्रति पाउन्ड भन्दा बढी छ, यद्यपि तपाईं तपाईंको कौशल र विक्रेताको रिसेप्टरमा निर्भर गर्दछ कि थोडा तल तल बोझ गर्न सक्षम हुन सक्छ।
निस्सन्देह, त्यहाँ केहि caveats छन्। उदाहरणका लागि, सबैभन्दा महान् ग्याँसको कफीले कफी वाष्म्वेलाबाट आउँछ, किनकि उत्पादकहरूले प्रमाणित गर्न सक्छन् किनकि, नमूनाको स्रोत। जंगली कटाई मसलाको कफी सस्ता छ, तर यो पनि कम सम्भव छ कि हामी यसलाई नाजुक रूपमा कसरी भन्न सक्छौं? -उपचार।