बारबेक्यूमा खाना पकाउने Lobsters तपाईं भन्दा सजिलो हुनुहुन्छ!
बारबेक्यूमा एउटै पुरानो बर्गरहरू, तातो कुत्तहरू र चिकन पकाउने थकित? ग्रील्ड लोबस्टर एक उपचार हो! यदि तपाईं ग्रील्ड ल्बस्टर नुस्खाको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ भने, यहाँ लबस्टर कसरी ग्रिल गर्ने आधारहरू छन्।
जब तपाईं घरमा क्रस्टेशियन्सहरू बार्बेकु भाषाहरू तोड्नको लागि प्रोत्साहन थपियो? लबस्टरहरूले ग्रिलमा पकाएको अचम्मको स्वादको स्वाद छ, र तिनीहरू पारंपरिक उबलाएको सम्पूर्ण लोब्रेस्टरहरूको तुलनामा खाना खान सजिलो हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस: ग्रिलिंग लोबर्सर्स: एक चरण-दर भिजुअल मार्गदर्शिका
कठिनाई: सजिलो ... साँच्चै!
आवश्यक समय: 30 मिनेट
यहाँ 8 आसान-पछि-पछ्याउने चरणहरूमा कसरी ग्रिल लोबस्टर गर्ने हो:
- प्रत्यक्ष lobsters चयन गर्नुहोस् जुन प्रत्येक 1-1 / 2 र 2 पाउन्ड बीचको हुन्छ।
- ठूलो स्टक बर्तनमा, फोडामा 2 गैलन पानी ल्याउनुहोस्। एक समय मा दुई देखि 5 लोबर्सहरु लाई एक कवर पोट मा 5 देखि 7 मिनेट सम्म पार गर्नुहोस्।
- पकाउने बर्तनबाट लुबोटहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई काटेर बोर्डमा घुमाउनुहोस्, र ढोकामा आधा ढोकाबाट टाउकाको शीर्ष माथि तिर। एकदम चक्कुलाई मात्र छेउमा पट्टि खाली गर्न प्रयोग गर्नुहोस् जुन ग्रिलमा जगेडा गरिनेछ।
- प्रत्येक अर्ब लोबस्टर, खोल साइड डाउन गर्नुहोस्, एक ग्रिल जुन मध्यम तापमानमा पूर्व-गरम गरिएको छ।
- पिग्रेको मक्खन वा तेलको साथ अवगत लुम्बस्टर मासु टाँस्नुहोस् र नमक र कालो मिर्च संग छिटो। थप स्वादको लागि, सिमेन्टको तेल प्रयोग गर्नुहोस्, वा लसुन, जडीबुटी र मसाले वा मक्खनमा नीबू वा नीलोको रस थप्नुहोस्।
- छिटो र भित्री पकाउने पक्का सुनिश्चित गर्नको लागि धातु ढोका प्लेट वा एक उज्यालो भुइँमा प्यानको साथ लुबोटहरू राख्नुहोस्। लोब्रेस्टरहरू टाँस्न र खाना पकाउने प्रगति जाँच गर्नको लागि आवधिक रूपमा आवरण हटाउनुहोस्।
- लगभग 10 मिनेट को लागि ग्रिल lobsters। प्वाइन्टको सबैभन्दा ठूलो भागमा मासु जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस् कि यो लोबर्सहरू पूर्ण रूपमा पकाएका छन्। जब मासु सेतो र अपारदर्शी हुन्छ, तपाईले ग्रिल गरिएका लोब्रेस्टरहरू खाना खान तयार छन् ।
- पिघलिएको मक्खन र छिटोको लागि नींबू को एक टुक्रा संग ग्रील्ड लोबस्टर को सेवा गर्नुहोस्।
एक ग्रिल मा पाक कला लोबस्टर को लागि अतिरिक्त युक्तिहरु:
- मेरो चरण-दर-भिजुअल निर्देशनमा लबस्टर ग्रिलिङ प्रक्रियामा प्रत्येक चरणको तस्बिर हेर्नुहोस्।
- लाउस्टर्सहरू जुन खरिद गरिएका छन् मा पकाउन सकिन्छ। तपाईंको फ्रिजमा लाइभ लोबर्स स्टोर गर्नुहोस् जब सम्म तपाईं पकाउने प्रक्रिया सुरु गर्न तयार हुनुहुन्छ।
- विभाजित लोबर्सहरू ग्रिलमा धेरै कोठा लिन्छन्, त्यसोभए ग्रिबल स्पेस ठूलो छ, तपाईले एक पटक पकाउन सक्नुहुन्छ।
- तपाईं ग्याँस र कोइराला ग्रिल सहित lobsters खाना बनाउन कुनै पनि प्रकारको ग्रिल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। स्वादको लागि यसलाई काठको कोइकोल प्रयोग गरेर प्रयास गर्नुहोस्, वा मौसमी काठको चिप्स प्रयोग गर्नुहोस्। म सिफारिस गर्दिनँ कि तपाईं जर्ज फोरमैन वा अन्य इलेक्ट्रोनिक ग्रिलमा लोब्रेस्टरहरू ग्रिलिङ गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
- एकपटक तपाईंले आफ्नो घर ग्रिलमा खाना पकाउने लबस्टरहरू महसुस गर्नुभए पछि, पारंपरिक मेइन-शैली ब्याकइन्ड लम्बस्टर बेक होस्ट गर्न अर्को स्तरमा चीजहरू लिनुहोस्।
तपाईलाई चेकलिस्टको आवश्यकता छ:
- Lobsters ( तपाइँ यी सुझावहरू पढ्नुहोस् यदि तपाइँ तिनीहरूलाई अनलाइन गर्दै हुनुहुन्छ )
- ठूला लोबस्टर पोट
- ग्रिल
- मक्खन वा तेल
- नमक र काली मिर्च
- लेमन
- बारबेक्यू टोंग