ताजा, सरल डिश र पुरानो पेरिस एम्बेसन्स
एक पेरिस पीतलिस जसले परम्परालाई राम्रो नाम दिन्छ, गैलप्पनले 20 औं शताब्दीमा "बेले एपको" सेटिङमा ताजा रूपमा तयार पारिएको, क्लासिक फ्रान्सेली व्यञ्जनको सुविधा दिन्छ। मूल्यहरू मध्यम छन्, पनि। यो मध्य-दायरा फ्रान्सेली रेस्टुरेन्ट एक राम्रो छनौट हो जब तपाईं आफ्नो पेटू मांसपेशिहरु र आफ्नो ताला को विस्तार गर्न को लागी - आफ्नो बटुआ को बिरुद्ध बिना।
The Lowdown:
प्रो:
- स्वादिष्ट, आधुनिक फ्लेयर संग सरल फ्रेन्च ब्रास्सेरी व्यंजन
- उत्कृष्ट सेवा र अनुकूल प्रतीक्षा कर्मचारी
- बेले इम्पेक डेकोर तपाईं खोएको पेरिसमा ट्रांसपोर्ट गर्दछ
Cons:
- विशेष गरी शाकाहारी-अनुकूल
- निश्चित मेनू प्रस्ताव केही विकल्पहरू
- जोरदार छनौट गर्नेहरू पनि शान्त हुन सक्दछन्
आवश्यक जानकारी:
- ठेगाना: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2nd Arrondissement
- मेट्रो / आरईआर: बोर्स (रेखा 3) वा ओपेरा (मेट्रो लाइन 3, 9; आरर ए) बाट दस मिनेटको हिडाइ
- फोन: (+33) 142 364 538
- मूल्य दायरा: 23-33.50 यूरो (लगभग $ 30- $ 43) बाट मेनू सेट गर्नुहोस्; एक ला कार्ट 14-70 यूरो (लगभग $ 18- $ 9 0)
- घण्टा: सोमबार देखि आइतबार, 12:00 अपराह्न 12:00 बजे
- पेय सेवा: पूर्ण पट्टी र शराब सूची उपलब्ध
- क्रेडिट कार्ड: सबै प्रमुख क्रेडिट कार्डहरू स्वीकार गरियो
पहिलो प्रभाव:
एक फ्रान्सेली मित्रले गालीपिनलाई सिफारिस गरे पछि मैले उसलाई भनेका थिए, म उत्कृष्ट, अझैसम्म उचित-मूल्य, पीतल-शैली फ्रान्सेली व्यञ्जनको खोजी गर्दै थिएँ। यो एक लामो अर्डर थियो। अनि म मेरो बजेटमा धेरै गाह्रो हुने छैन कि आफ्नो प्रतिज्ञा दिईएको निश्चित त कुनै पनि frills आशा थिएन।
त्यसोभए मेरो अचम्मको कल्पना गर्दा म गल्ती डे ला बोर्स (स्टक मार्केट स्क्वायर), लगानी बैंकरहरूको मनपर्दो चासोबाट छुट्याएर गेलोपिन भित्र जान्छु र आफैलाई भेट्टाउन पेरिस सरक 1 9 00 मा।
पढ्नु सम्बन्धित: निकटवर्ती Grands Boulevards छिमेकी अन्वेषण गर्नुहोस्
पीतलिका पहिलो पटक 1876 मा खोलियो, र पछि 1 9 00 को विश्वव्यापी प्रदर्शनीको लागि पुनःस्थापित गरियो जसले अन्तर्राष्ट्रिय पर्यटकहरूलाई शहरमा ल्यायो।
गैलपिनले एक ठूलो महोगनी पट्टी, पीतल पाण्डेला र रेलहरू, र सबै भन्दा राम्रो, केहि उल्लेखनीय दाग-कांच मूर्तिहरूको सुविधा छ। मैले आँखा राखेको छु। उनीहरूको नरम गुलाबी र पहेँलो रंगका साथ, भित्ताले खाने कोठामा न्यानो र चम्किलो उज्यालो लुगा लगायो र एक पातलो बगैचामा खुल्यो। भानुजी डाइनिंग रूम को आसपास स्थित दर्पण प्रभाव बढावा दिए। यो सर्वोत्तममा वायुमंडलीय भोजन हो।
सम्बन्धित पढ्नुहोस्: पेरिसमा सबैभन्दा रोमांटिक रेस्टुरेन्ट
मेनु
प्रसन्नहरू त्यहाँ रोकिन सक्थे, तर तिनीहरूले गरेनन्। मालिक मैरी-लाउरे र जर्जे अलेक्जेन्डर र शेफ डेयर पेटेकले सुरुचिपूर्ण प्रस्तुत गरिएको परम्परागत व्यञ्जनमा ताजा-तयार गरिएको बजार सामग्री प्रदान गर्छन् र पुरानो मनपर्नेहरू जस्तै एक्लेक्टिक र आधुनिक प्रविधिलाई जोड दिए।
केहि उदाहरणहरु:
- Monkfish thyme, lemon, and tomato confit with fried
- च्याम्पेन-फ्लोम्मेड बीफ चटेटेब्रेन्टले मिर्च र फ्रान्सेली फ्रिजको साथ
- पेस्टो र प्रोन्सेल सब्जिहरु संग भुना भयो भेडा
- ताजा समुद्री खाना पट्टियाँ
डेसर्ट, सबै मुखमा पानी, बेले हेलेन (गरम चकलेट सॉसमा डुबेर एक चिन्ता नाशेर) र फलाम मक्खन कारमेल सॉस र वेनिला आइसक्रिमको साथ फ्रान्सेली टोस्ट शैली ब्रिओथ समावेश गर्दछ।
किनकि मौसमी अवयवहरू भान्साले मनपर्छ, मेनु अक्सर परिवर्तन गर्दछ। तपाईं एक ला कार्ट आदेश गर्न सक्नुहुन्छ, तर म पहिलो भ्रमणको लागि तय मेनु सिफारिस गर्दछु।
33.50 यूरो (लगभग $ 43) मा, पूर्ण मेनुमा एपसेटकर्ता, मुख्य पाठ्यक्रम, मिठाई र मोटोन क्याडसेट (रातो वा सेतो) को आधा बोतल समावेश छ।
हल्का भित्रीहरूले 23 यूरो (लगभग $ 30) को लागि एक एपटिजर र मुख्य पाठ्यक्रम वा मुख्य पाठ्यक्रम र मिठाईको लागि रोज्न सक्दछ।
मेरो पूर्ण समीक्षा:
हाम्रो धीरज लोभयुक्त, तर धेरै मित्रतापूर्ण, सर्भरले देखाए पछि, हामीले किरणको साथ हाम्रो खाना सुरू गरे: सेतो वाइन र कालो कर्तव्य सिरपको साथ एक क्लासिक एपिटिफ (पूर्व-खानेको पेय)।
पढ्न सम्बन्धित: पेरिस भोजनालय वोकब तपाईंलाई आवश्यक छ
एक समुद्री खाने प्रेमी हुनु, मैले मेरो पहिलो पाठ्यक्रमको रूपमा मामासा अण्डाको साथमा सामन टेरिन (पिट नजिकको) रोजे। सामन निरुत्साहित छ र ताल मा पिउँछ।
मुख्य कोर्स, सब्जी लासागना र प्रोन्सेनाल पिस्टो संग रातो मिलेट, समान स्वादिष्ट थियो। मोलेट, जुन रातो स्नपरको नजिक छ, अधिक धितो र निविदा बनावट छ, र धेरै ताजा थियो।
लासगना, यद्यपि केहि पनि अपवाद छैन, पर्याप्त स्वादयोग्य थियो।
मेरो दुई साथीहरू, अत्यावश्यक कार्निभर्सोहरू, दुवै पारंपरिक फोई ग्रासमा लुकेका हुन्छन् र मिठाई आलु ग्रेटिनको साथ लाकक्वर्ड पोर्क फाइल म्यागोन।
एक मीठा समाप्ति
मिठाईको लागि, म परम्परामा फसेको थिएँ र बोरोबोन वेनिला क्रेमेले ब्रुले। मलाई निराश थिएन। क्रिम ब्रुले यसको आदर्श रूप सम्म रह्यो: आधा-फर्म, एक पूर्ण रूप से caramelized चीनी क्रस्ट को तहत आधा ओजिंग कमान्ड कि चम्मच को तहत पतली गिलास जस्तै टूट।
पढ्नु सम्बन्धित सुविधा: सर्वश्रेष्ठ पेरिसमा पेस्ट्री पसलहरू (पेस्ट्री पसलहरू)
छोटो, म निश्चित रूपमा भन्न चाहन्छु कि ग्यालपिनको लागि साँझ (र एक हार्दिक भूख) रिजर्भेसन लायक छ।
आधिकारिक वेबसाइट भ्रमण गर्नुहोस्
कृपया ध्यान दिनुहोस्: प्रकाशनको समयमा सही, मूल्य र यस रेस्टुरेन्टको लागि अन्य विवरणहरू कुनै पनि समय परिवर्तन गर्न अधीनमा छन्।