स्टुडियो Saleya मा खरीदारी, भोजन र खाना पकाने को लागि राम्रो मा सुरू गर्नुहोस्
राम्रो खाना प्रेमीहरूको स्वर्ग हो
नाइस, फ्रान्सको दोस्रो शहर, यसको भोजन संस्कृतिको लागि चिनिन्छ। र किन होइन? प्रोभेंस को फल, सब्जियों र प्रसिद्ध जैतून को तेल, मासु को विशेषज्ञ निर्माता र स्थानीय माछा मार्केट मा समुद्र को फसल संग, नाइस को भोजन को लागि एक शानदार स्थान मा विफल हुन सक्छ।
नाइस को बजार
Cours Saleya को शानदार, मोहक ठाँउ नाइस को महान आकर्षण मा एक छ।
यो एक पर्यटक आकर्षण छैन, यद्यपि आगन्तुकले यसलाई आफ्नो पहिलो स्टपमा बनाउँछ। एन्टिब्स मा सब्जी र फल को बजार जस्तै, यो एक उचित काम बजार हो, स्थानीय निवासियों र रेस्टुरेन्टहरु द्वारा प्रयोग गरिन्छ। यो हेर्न को लागि सबै भन्दा राम्रो तरीका Cours Saleya को आफ्नो हिड यात्रा मा छ ।
माछा बजार माछा मा एक पाठ हो जुन तपाईं चिन्न सक्नुहुन्न। यो Cours Saleya को स्यान फ्रान्कोइसिस देखि एक सानो हिड हो र सोमवार को छोडेर दैनिक 6 बजे देखि 1 बजे सम्म खुला छ।
स्थानीय चहचहानाको मज्जा लिनुहोस्
ज्ञात रसोइएका द्वारा तयार स्थानीय व्यंजन खाने र भन्दा धेरै खुशी छ र नाइस धेरै धेरै छन्।
समाजको लागि बजार को प्रयास गर्नुहोस र विली विले (ओल्ड टाउन) को सानो सड़कों (chickpea flour and olive oil, baked and oven in crisped and black pepper with seasoned, a little like a crepe ), पिज्जा, पिसालडीयरे (पिज्जा-जस्तो प्याज टिर्ट), पिट्सस पेर्सिस (स्वादिष्ट भरिएको प्रोवनकल सब्जिहरु), सेलेड निकोज, प्यान बैगटिन (ताजा बाप वा सलाद निकोसमा भरिएको रोटी), टूर्टे सहायक बलेटहरू (स्विस चर्ड, किशिस र पाइनको तालिका पागल) र बेनिगेट्स de fleurs de courgettes (जैतून को तेल मा गहिरो फ्रिट्टर courgettes फूलहरु जस्तै सब्जियों संग)।
तपाईं यी विशेषताहरू स्टलमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ वा स्थानीय रेस्टुरेन्ट प्रयास गर्नुहोस्।
स्थानीय रेस्टुरेन्ट पत्ता लगाउनुहोस्:
नाइस मा खरीदारी राम्रो
एक पटक नमूना, कहिल्यै बिर्सिएन - Cours Saleya मा खुला-एयर बनाउने सबै इन्द्रहरूको लागि पर्व हो। यो पहिले नै उठ्न योग्य हुनु अघि पर्यटकहरू कसरी स्थानीयहरू किन पसल गर्छन् र यो कुनै पनि गम्भीर खाना प्रेमीको लागि पहिलो स्टप हो।
तर राम्रो एक वास्तविक खाना शहर हो र त्यहाँ धेरै पसलहरू पनि आनन्दित छन्।
जैविक तेल उत्पादन भूमध्यमा गम्भीर व्यवसाय हो - केहि मात्र मैले मात्र पूर्णतया महसुस गरेँ जब नाइसको ठूलो जैतूनको तेल पसलहरू हेर्दै - यद्यपि शायद 'इम्पर्पोरम' राम्रो शब्द हुनेछ व्यापारको गम्भीर प्रकृतिको वर्णन गर्न। (एओसी) अपिलेशन नियन्त्रणई को जैतून को तेल को एक नै तरिका मा लागू गरिन्छ जस्तै AOC रक्सी - जस्तै सावधानीपूर्वक उत्पादन र बस महंगी को रूप मा। र तपाईं आफूलाई स्याउको संकेतको साथ पोषण तुलना गर्न पाउनुहुनेछ - हो, तपाईं शराबको बारेमा जे जस्ता तेलको बारेमा कुरा गर्न सक्नुहुनेछ।
कुक जान्नुहोस्
यदि तपाई साँच्चै निकोको खाना पकाउने बारेमा बढी जान्न चाहानुहुन्छ भने, लेस पेटिटस फर्सिसमा एक दिनको किताब बुक गर्नुहोस्। कर्डन ब्यु-प्रशिक्षित मालिक रोसा जैक्सनले तपाईंलाई Cours Saleya बजार मार्फत ल्याउँछ र तपाईंलाई मनपर्ने उत्पादकहरू जस्तै क्लाउड एसिनीलाई परिचय दिन्छ जसले जसले कोजर को खेतीमा जैतून का तेल, जैतून चरा, दाखरस र शहद बनाउँछ। यो असीम ज्ञान हो कि तपाईं प्राप्त गर्ने सपना देख्न। तपाईं पसल गर्नुहुन्छ, तपाइँ जान्दछन् कि तपाइँका सामग्रीहरू कसरी आफ्नो घरको पसलमा पकाउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तपाइँ नतिजा खान पाउनुहुन्छ। यो मजा, जानकारीपूर्ण र आराम छ। Les Petits Farcis मा जानकारी र बुकिंग।
वाइन बारहरू
शराब बारहरू शराबको बारेमा जान्न योग्य वाणीहरू सोध्न र एक समझदार जवाफ प्राप्त गर्ने मौका दिन्छ।
यूके र संयुक्त राज्य अमरीकामा दाखिला बाधाहरू जस्तो तपाईं पनि खाना खान चाहानुहुन्छ, यद्यपि मेन्यू नियमित नियमित रेस्टुरेन्ट भन्दा कम औपचारिक हुन्छ। यी दुई मेरा मनपर्नेहरू छन्:
- ला भाग डि एंजेस
ओलिभर लैबर्डे एक हज्मेलियर्स हो जुन वास्तवमा उनको सामान जान्छ। आफ्नो 600-मजबूत सूचीबाट सिफारिसहरू प्रयास गर्नुहोस्, र charcuterie या पनीर, भेडा कन्फिटको प्लेट र यस साना, बजाउने शराब पट्टीमा साबर संग साबर राख्नुहोस्।
ठेगाना: 17 rue Gubernatis
टेलिफोन: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
खुला: सोम-शनि 10.30 बजे बिहान 11 बजे - विनिद्वोर ला भाग डे एंजेसको सानो बहिनी, ओलिभेर लेबर्डे बाट वाइन सूचीमा एकै ध्यान र ध्यान संग। 400 वटा शक्तिशाली शराब सूचीमा शीर्ष नामहरू, राम्रो पेय र जैविक मदिराहरू यहाँ आकर्षक छ, एक पर्खालमा ठूलो शराब रैकमा भण्डारण गरिएका बोतहरू। खाना 'घर-पकाउने' प्रकार हो - charcuterie , भुना ग्याना फ्लोल, आलुको गितिन र जस्तै।
ठेगाना: 32 avenue de la République
टेलिफोन: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
खुला: सोम--थर्स। 9 बजे 7 बजे; शुक्र 9 बजे - 10.30 बजे, शनि 7 बजे.-10.30 बजे।
राम्रो ठाउँमा रहन कहाँ
नाइस मा हाम्रो चयन को होटल को चेक करें।
र यदि तपाईं नाइसमा हुनुहुन्छ ...
नजिकैको एन्टिबेसको आफ्नो दैनिक आवरण फल र सब्जिङ बजार (र अन्य प्राचीन बजारहरु) को लागि आफ्नो बाटो बनाउनुहोस्। तपाईं यसलाई अफसोस गर्नुहुने छैन र एन्टिबस एक आकर्षक तटीय शहर हो जुन आकर्षणको होस्ट हो ।