01 को 11
एटलान्टाको शीर्ष 10 मौसमी ग्लुटन-फ्रि डेसर्ट
जब पानाहरू रंग परिवर्तन गर्न र रूखबाट बिस्तारै सुरू गर्छन्, त्यसमा पतन-स्क्वैश, सेब, पेकान, मेपल र दालचीनीको स्वाद आउँदछ। जबकि यी मौसमी सामग्री पेय पदार्थहरूलाई चिसो चिप्सबाट सबै चीजमा भेट्टाउन सकिन्छ, जहाँ पनि तिनीहरू डेसर्ट भन्दा बढी स्वागत गर्दैनन्।
निस्सन्देह, अतीतमा, क्यालीकाहरू र तिनीहरूका लुटपाट गर्नेहरू अटलांटामा ग्लुटेन-मुक्त मौसमी व्यवहारहरू पत्ता लगाउन कठोर थिए। तर शहरको ग्लुटेन-मुक्त खाना दृश्य हालैका वर्षहरूमा छिट्टै बढेको छ, र हामी स्थानीय शेफको लुगेट-मुक्त भलाइहरूबाट प्रभावित छौं।
यद्यपि धेरै मौसमी छैन, बिस ग्लासबाट चकलेट चिप डोनट्स र डेसर्ट प्लेसबाट क्रीम पनीर ब्रान्डहरू हाम्रो हृदयमा एक स्थान जित्छन् र तपाईंको ध्यानको योग्य छन्। यी दुवै चकलेट-वाई सिर्जनाहरूले बनावट र स्वाद घटकहरू नाचिसकेका छन् र तिनीहरू सबै प्रयास गर्न इच्छुक छन्।
तर यो सूची बनाउन मिल्ने उपचारहरू मौसमी अवयवहरूको चालाक प्रयोगको विशेषता राख्नुपथ्र्यो र सबैभन्दा धेरै शंकास्पद डिनरलाई मूर्ख बनाइदिन्छ - यो "ग्लुतुन-मुक्त" हुनका लागि केवल राम्रोसँग राम्रो हुन पर्याप्त छैन। यी शीर्ष 10 मौसमी ल्लन-मुक्त व्यवहार हो कि सबैले यो पतन खालिनेछन्!
02 को 11
क्यानोको ग्लुटेन-फ्री कद्दू केक
उपचार: कद्दू केक पतन-कटाई कद्दू आइसक्रीम ($ 9) संग
बेकरी: क्यानो (अटलांटा - एक समर्पित जीएफ बेकरी)
डेट: रेस्टुरेन्टमा ग्लुटेन-रहित केक अर्डर गर्न सक्षम अविश्वसनीय रूपमा असामान्य छ, खास गरी एक मौसमी मिठाई, जसले यो क्यानोबाट धेरै विशेष गरी बनाउँछ। केम, फलामको आटा, ताजा कद्दू पनीर, वेनिला निकासी, दालचीनी, अख्तियार, कद्दीको बीउ र अधिक संग बनाइन्छ, घरको बनाइएको सेतो चकलेट गानशेड र क्यान्ड्ड्ड कद्दी बीउ संग टाढा छ। केकले प्वाइज स्वादमा ताल्चा लगाउन र कद्दू-क्रीमले काटेर सिर्जना गर्न कष्टयुक्त कद्दू आइसक्रीमको साथमा ठोक्किएको छ।
03 को 11
म्याकोन रानीको ग्लुटेन-फ्रि च्याम्पेनगे म्याकरोन्स
उपचार: च्याम्पेन र कद्दू फ्रांसीसी मकरार ($ 10.95 / 5, $ 1 9 5/10, $ 28.95 / 15)
बेकरी: Macaron रानी (अटलांटा - एक समर्पित जीएफ बेकरी)
डेट्स: फ्रान्सिग्रेन्ट व्हीप्ड क्रीमले म्याजोन रानी बाट पुरस्कार प्राप्त विजेता फ्रान्स मार्केन्स सिर्जना गर्न को लागी दबाब दिईएको छ जुन पेरिसमा प्रशिक्षित गरिएको छ र फ्रान्सेली पेस्ट्री बनाउने कौशल 2015 मा एटलान्टामा ल्याइयो। उनको macarons वास्तविक बादाम संग बनाइयो। भोजन, सबै प्राकृतिक अवयवहरू, कुनै कृत्रिम रंग वा स्वाद, र क्यालोरीमा कम, व्यवस्थित र स्वाद सम्झौता बिना व्यवस्थापन। नमी रेश्की केन्द्रको साथमा अलि सानो कुन्नी, उनीहरूको उत्सव प्रसादमा च्याम्पेन मकार्गेन्सहरू जो वास्तविक फ्रान्सेली च्याम्पियनको साथ बनाइएको हुन्छ जसमा खाद्यान्न र कद्दू मक्खननले नाजुक कष्टयुक्त क्रीमसँग भरिएको छ।
04 मध्ये 11
निकोबेल ओर्गेनिक्स ग्लुटेन फ्रि ट्रकहरू
उपचार: दालचीनी ट्युमेरिक स्पाइस ट्र्राफल्स (6 का लागि $ 12.95)
बेकरी: निकोबेल ओर्गेनिक्स (अटलान्टा - एक समर्पित जीएफ बेकरी)
दिशानिर्देश: पारंपरिक ट्रेलले चकलेटमा घुमिएको एउटा क्रीम ग्यानेच सेन्टिफिकेसन सुविधा दिन्छ, त्यसोभए उनी कत्तिको गाह्रो र स्वस्थ उपचारमा कत्तिको गाह्रो हुन सक्छ? निकोबेल चुनौती थियो र पठाएको मालिक निकोल डन्डेराले चकलेटियर विद्यालयलाई अफगानिस्तानमा कसरी हस्तान्तरण गर्न खोज्यो। परिणामकारी कार्बनिक ट्रफलहरू सम्पूर्ण खाद्य सामग्रीमा बनाइएका छन् र आधा श्रावण र परम्परागत व्यक्तिहरूको आधा क्यालोरी हुन्छन्। नारियल तेल र नारियल दूध शरीरमा फसाउन र पोषण र ऊर्जा को फट प्रदान गर्न डिजाइन गरिएको मखमली बनावट सिर्जना गर्दछ। वार्मिंग दालचीनी, हिमालयन हल्का र ऊर्जालाई सेनीले निष्पक्ष व्यापार 70% गहिरो चकलेटसँग मिल्दो छ भनेर चकलेट उपचार सिर्जना गर्न पाईन्छ जुन पापी र मसलाले स्वाद गर्दछ। भव्य प्याकेजिङले उनीहरूलाई एक उत्तम वरदान दिन्छ - आफैलाई एक प्याक उठाउनुहोस् र त्यो विशेष व्यक्तिलाई मिठाई रक्सी उपचार खोज्दै।
05 मध्ये 11
साँचो खाद्य भान्साको ग्लुटेन-फ्रि स्क्वैश पाई
उपचार : स्क्वाश पाई ग्रैहम क्रस्ट मा नारियल व्हाइड क्रीम ($ 7 / टुक्रा, $ 22 / पाई) संग टाँसिएको छ।
बेकरी: साँचो खाद्य भान्सा (बकिड - एक समर्पित जीएफ बेकरी)
डेट्स: यद्यपि कद्दू लोकप्रिय स्क्वैश हो यो सालको यो समय, यो पाई एक, अर्को समान, स्वादिष्ट, स्क्वैशहरू मध्ये एक मनाउँछ - बटुवा। अदरक, सबैस्पिस, दालचीनी, र नटमेग संयुक्त बिरुद्ध स्क्वैश र तहमा राखिएको हो जुन घरको बनाइएको क्रिसम्याक ग्रहमम क्रस्टमा भिसा नारियल क्रीम संग समाप्त भयो। पाई कस्टर्ड-जस्तो र मीठो भन्दा धेरै अधिकृत छ, त्यसैले तपाईं एक राम्रो अनुभव खोज्दै हुनुहुन्छ भने अतिरिक्त नारियल क्रीमको लागि सोध्नुहोस्।
06 को 11
ग्लुटेन नि: शुल्क प्यारी बेकरीको ग्लुटेन-नि: शुल्क एप्पल ह्यान्ड्स पाई
उपचार: फ्राइड एप्पल ह्यान्ड्स पिइस ($ 4.95)
बेकरी : ग्लुटेन फ्री प्यारी बेकरी (रोजेलव - समर्पित जीएफ बेकरी)
डेट्स : यदि तपाईं एप्पल पाईलाई माया गर्नुहुन्छ भने, तर एउटा फोर्क प्रयोग गर्ने परेशानीलाई घृणा गर्नुहुन्छ, त्यसपछि यो एलर्जीन-अनुकूल बेकरीले रोक्न पोर्टेबल फ्रिड सेब हात पाईको लागि रोक्छ जुन तपाईले सबै पतन र स्वाद दिनुहुनेछ। उत्तर उत्तर जर्जिया पर्वतबाट स्थानीय सेबहरू दालचीनी र भूरी शर्करासँग जोडिएको यो फ्लेकी पाई जस्तै क्रस्ट फ्रिफ्रेन्ड फ्रिजको लागि भरपर्दो बनाउँदछ र घरको ब्लिजको साथ फ्याँकिन्छ। उनीहरूको समर्पित ग्लुटेन-फ्रि र नट-फ्रिज बेकरी, ब्राउन चावलको आटा, आलु स्टार्च, ट्यापियोको र तीररोट पाई क्रस सिर्जना गर्न संयुक्त रूपमा कुनै पनि डेयरी, अण्डा, वा सोनी बिना बनाइयो। ती छिटो जान्छ, त्यसैले एक वा दुई वा तीन आरक्षित गर्न कल गर्नुहोस्। तिनीहरूले तपाईंलाई 'पाई' को माध्यमबाट ड्राइभमा लिन सक्नुहुनेछ भनेर सम्झन सक्छ, तर तिनीहरू स्वादको तरिकामा स्वाद र कुनै पनि कृत्रिम रंग वा स्वादसँग सबै प्राकृतिक सामग्रीहरू समावेश गर्दैनन्।
07 मध्ये 11
बस चीज़केकको ग्लुटेन-फ्री बैंगनी चीज़केक
उपचार: बैंगनी मीठा आलू पनीर ($ 2.25 / टुकडा; $ 8.88 / 7 "केक)
बेकरी: बस चीज़केक (डुलुथ - एक समर्पित जीएफ बेकरी छैन)
डेट: बस एक छोटो ड्राइभ ओटीपीले तपाईंलाई बस चीज़सेकबाट जापानी-शैली क्रसस्टे बिना चीजको टुक्रा बनाउँछ। यी उज्यालो र चम्किलो चीजको पनी ताजा दैनिक हुन्छ र टुक्रा वा पुरा केकद्वारा खरिद गर्न सकिन्छ। स्लाइसहरू उदार छन् र तपाईंको छनौटको मीठो सॉस वा ताजा फलको साथ आउँदछ। यद्यपि यो सबै वर्ष उपलब्ध छ, बैंगनी मीठा आलू पनीर एक ग्राहक मनपर्ने हो कि क्रीम स्वाद र सुवेदी नोटहरू संग तहमा एक मिठाई सिर्जना गर्न पतनको स्वाद प्रयोग गर्दछ।
08 को 11
सात बहनों स्केन्स 'ग्लुटेन फ्री स्केन्स
उपचार: मेपल कद्दिन र स्मोर्स स्केन्स ($ 4)
बेकरी : सात बहिनी स्क्यान्स (जन्स किक - एक समर्पित जीएफ बेकरी)
दिशानिर्देश : सात बहिनीको ग्लुटेन-मुक्त स्कोनहरू ताजा सामग्रीहरू र एक पार पारंपरिक गेहूं स्कोन बनावटसँगै बिरुवाको बिरुवा हो। एक स्कोनको एक टुक्रा, जुन औसत हातको खाम भन्दा ठूलो हो, एउटा सोच हुनेछ - के तिनीहरू साँच्चै ग्लुटेन-फ्रि हो? यो स्वरहरू निश्चित रूपमा ग्लुटेन-मुक्त छन् र कप 4Cup प्रमाणित ग्लुटेन-मुक्त आटा यसको आधारको रूपमा मिश्रण गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। कद्दीन मेपल उनको मौसमी स्वाद हो जुन बूढो लाग्दछ र ढिलो जस्तो स्वाद हुन्छ। माईला चमक र दालचीनी चिप्स माथिको कद्दू स्कोनहरू दालचीनी, पोषक र अदरकसँग जोडिएको छ।
09 को 11
अमेरिकी Gra-Fruitti को ग्लुटेन फ्री कुकिज र केक
उपचार: यो फल केक कुकीज र केक होइन ($ 16.99 / 1 पाउन्ड केक, $ 32.99 / 2 पाउण्ड केक, $ 1 9.99 / 1 पाउण्ड कुकी टिन)
बेकरी : अमेरिकी Gra-Fruitti (Roswell - समर्पित GF बेकरी)
दिशानिर्देश: यो फलफूल होइन कि चाचा बिलले हरेक छुट्टी-तपाइँलाई थाहा छ, जसले ढोकाको रूपमा राम्रो काम गर्यो। यो फल केक कला को एक काम या केक या कुकीज को रूप मा उपलब्ध छ - गुणवत्ता को फलहरु र पागल को चीज एक दालचीनी र अख्तियार संग भित्ता र पूर्णता सम्म पकाने वाला एक बल्टर मा जोड दिए। नतिजा एक मखमली केक हो जुन तपाइँको मुखमा पिघ्छ। पारंपरिक, बेरी अद्भुत, खट्टे बेरी ब्लिइस, वा ब्रान्ड र शैरीको उमेरमा उपलब्ध छ, यो फलकेला तपाईंको घरमा एउटा स्टपल हुनेछ र उपहारको रूपमा सेवा गर्नुहुनेछ जुन प्राप्त गर्न धन्यबाद हुनेछ।
10 मध्ये 11
2B सम्पूर्ण युरोपियन ग्लुटेन-फ्रि बेकरीको बारहरू
उपचार: कद्दू पाई र मीठो आलू सलाखों ($ 3.25 प्रत्येक; 2 को लागि $ 6)
बेकरी: 2 बी सम्पूर्ण युरोपियन ग्लुटेन-फ्री बेकरी (अल्फार्टाटा - समर्पित जीएफ बेकरी)
ढोकाहरू: ताजा कद्दू र मीठो आलु न्यूटमेग र दालचीनीसँग फुटेको छ र एक मखमली कन्टर्डमा परिणत गरी भरिएको छ कि सेतो चावलको आटा, ट्यापियोको आटा, र आलु स्टार्चको मिश्रणबाट बनाइएको फ्लेकी बिरुवाको छोटो रोटी कुकुरमा बस्नुहोस्। पाम तेलले बृद्धिको स्वाद सिर्जना गर्दछ र क्रीमयुक्त बनावट नरिवल दूधबाट आउँछ। यद्यपि यी अवयवहरूको डेरीले डेयरीलाई समावेश गर्दछ, उनीहरूले बारहरूको स्वाद बनाउँदछ जस्तै तिनीहरू मक्खन र पूर्ण-मोटो दूधको साथ भरिन्छ। रिच र क्रीम, यी भाग नियन्त्रण बारहरू धेरै टाढा जाने को लागी निस्क्रिय गर्न एक राम्रो तरिका हो।
11 मध्ये 11
सालीको ग्लुटेन फ्री बेकरीको एप्पल कुरकुरा
उपचार : एप्पल क्रिस ($ 18.99 - 8 ")
बेकरी : सैलीको ग्लुटेन फ्री बेकरी (स्यान्डी स्प्रिंग्स र अल्फार्टा - समर्पित जीएफ बेकरी)
डेट्स : एप्पलहरू यसको सबैभन्दा राम्रो समयमा वर्षको हुन्छन्, र जब उनीहरूलाई कुनै पनि अतिरिक्त स्वाद चाहिँदैन, उनी दालचीनी, अख्तियार र वेनिलासँगको सम्पर्कमा उनीहरूलाई धैर्य बनाउँछन्। सालीको ग्लुटेन नि: शुल्क बेकरीले क्रिसमस र थोडा मीठो सम्पूर्ण अन्न, लसुन-मुक्त खाई र पेक्कन क्रस्टको साथमा स्वादयुक्त सेबको माथिल्लो नयाँ मिठाइको मिठाई बनाउन - सेब कुरकुरा। यसको रूपमा बन्छ, स्याउले रसिलोसँग जोडिएको रसिलो चटनी सिर्जना गर्दछ जुन बुलबुले घटेको हुन्छ। परिणाम एक हल्का मिठाई हो कि सबै भन्दा राम्रो बनावट - क्रंची, चीविक, र निविदा - एक टुक्रा मा। यसलाई सेतो राख्नु र यसलाई आइसक्रिमसँग एक जोडीको रूपमा जोडिदिनुहोस् जसले तिनीहरूलाई सेकेन्डको लागि अपरिहार्य बनाउनेछ।