उरुग्वेमा खाना खाने उत्तम भोजन प्रयास नगरी छोड नछोड्नुहोस्
दक्षिण अमेरिकाका थुप्रै भागहरू जस्तो कि देशको व्यञ्जनमा व्यञ्जनको स्वदेशी संस्कृतहरू देखेका छन्, उरुग्वेमा एक व्यञ्जन छ जुन लगभग युरोपबाट आयात गरिएको भाँडाबाट बनेको हुन्छ। तथापि, विभिन्न प्रकारका प्रभावहरू यसको अर्थ छ कि स्पेनिश, इटालियन, बेलायती, जर्मन र अन्य युरोपियन प्रभावहरू उरुग्वेली व्यञ्जेलमा भेट्न सकिन्छ, जसले यसलाई प्रस्तावमा भोजनको विविध र रोचक दायरा प्रदान गर्दछ।
त्यहाँ धेरै प्रकारका खानाहरू छन् जुन सेवामा विभिन्न तरिकामा सेवा गरिन्छ र उनीहरूले सामान्यतया यूरोपमा प्रयोग गर्दथे। उरुग्वेयन व्यञ्जनको एक महत्त्वपूर्ण विशेषता मासुको प्रयोग हो, उरुग्वेयन्सहरू प्रति व्यक्ति गोडाको संसारको शीर्ष उपभोक्ता हुन्।
01 of 05
एसाडो
(सी) एन्टोनियो गार्सिया यो पारंपरिक बार्बेक्यू दक्षिण अमेरिका मा भेटिन्छ र निश्चित रूप देखि एक घटना हो कि तपाईं उरुग्वे भ्रमण गर्ने मौका पाउँदा आनंद ले लायक छ। अडोडो खुल्ला आगोमा बारबेक्यू हो, र जब धेरै जना मानिसहरूले भेडा, बकरी वा अन्य मासु प्रयोग गरिनेछन् भने त्यहाँ कुनै पनि संदेह छैन कि उरुग्वेमा, मासु अडोदो बारबेक्यूको राजा हो। यी घटनाहरूले अक्सर सप्ताहांत वा विशेष बिदाहरूमा खानेकुरा साझा गरिन्छ जब स्थानीय क्षेत्रका व्यक्तिहरू अडाडो तयार हुन्छन् र दर्शकहरूलाई अचम्मको सामाजिक अवसरको लागि साइड बर्तन वा सलाद ल्याउन पाहुनाहरू सँगसँगै आउनेछन्।
02 को 05
Empanadas
istetiana / Getty Images दक्षिण अमेरिकाका धेरै देशहरू जस्तै इम्पादाडा एक युरोपेली प्रकारका पेस्ट्री हो जुन साधारणतया मासु वा ह्याम र पनीरमा भरिएको हुन्छ, यद्यपि विभिन्न प्रकारका भित्ताहरू उपलब्ध छन्, जसमा धेरै देशका विशिष्ट क्षेत्रमा मात्र पाइन्छ। यी प्रायः प्रायः फास्ट फूड को उपलब्ध सबै भन्दा राम्रो उदाहरण हुन्, जबकि बेकिङले कहिलेकाहीं पेस्ट्रीको मिठाई संस्करण तयार पार्छ। डिश को एक विशिष्ट संस्करण Empanada Gallega, जो गैलिशियन् आप्रवासीहरूले उरुग्वेमा ल्याइयो, र पेस्ट्री, प्याज, काली र एक स्वादिष्ट सॉस भरिएको देखिन्छ।
03 of 05
फ्रैंकफर्ट क्रेन
Westend61 / Getty Images जर्मन शहर फ्रैंकफर्ट बाट उत्पत्ति, यो मिठाई जसले फ्रैंकफर्ट क्राउन केकको रुपमा अनुवाद गरेको हो यो उरुग्वेमा लोकप्रिय भएको छ, र प्राय: रेस्टुरेन्टहरूमा र विशेष अवसरहरूमा सेवा गरिन्छ। मिठाईको लागि स्पंज केक बेस रिंग आकारको टिनमा पकाइएको छ र त्यसपछि दुई या तीन स्लाइसमा फटाइएको छ, पहिले बटरक्रीम आइकिंग र फल सुरक्षित हुन्छ। केक फेरि तल्लो तहमा लेपित गर्नु अघि केकहरूसँग पुनः-निर्मित भएको छ, त्यसपछि फेरि उदार रूपमा क्रिमकी कारमेल हजेलनसँग छिराइएको छ, जुन केकमा अर्को बनावट र स्वाद थपिन्छ।
04 को 05
उरुग्वेयन स्टाइल पोलान्टा
(सी) माइक यसको देशी इटालीमा, अनाज पारा पोलेटेन्टा सामान्यतया मासु वा अन्य खाना संग एक साइड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ, तर उरुग्वे मा, भोजन अनुकूलित गरिएको छ ताकि पोलिन्टा वास्तवमा केन्द्रीय संघटक हो। यो एक लोकप्रिय र सस्तो पकवान छ, र पोलान्टा पछि एक चटनी संग सेवा गरिन्छ, सामान्यतया ससहरूका साथ पिस्ताको साथ पिघेको पनीर सँगसँगै सेवा गरिन्छ। यो एक व्यञ्जन हो जुन प्रायः पारिवारिक खानेकुरा वा ठूलो सभामा सेवा गरिन्छ, र सामान्यतया कम्तीमा महँगो व्यंजनहरू मध्ये एक हुनेछ जो उरुग्वे मार्फत यात्रा गर्ने ती किन्नका लागि खरीद हुनेछ।
05 को 05
Churros
(सी) X_tine त्यसैगरी इम्पान्डासम्म, उरुग्वेका आगन्तुकहरूले भेट्टाउँछन् कि चोक्रो एक मिठो र किशोरावस्थाको किन्न दुवैमा उपलब्ध छ, यद्यपि सुवेरी च्युरो एक उरुग्वेयन निर्माण हो जुन स्पेनिश मूलको मिठाई चक्रको सफलतामा आधारित हुन्छ। मिठाई संस्करणहरू पेस्ट्री औंलाहरू छन् जुन चकलेट र ड्युल डे लेचे सहित भित्ता पाउन सक्दछ र सामान्यतया bakeries र सडक बिक्रेताहरूबाट उपलब्ध हुन्छन्। तीव्र किस्महरू स्वादको लायक पनि छन्, र पनीर भरिएको चोर्रो यो चीज हो जुन उरुग्वे बाहिर नै छोटो स्वाद हुनेछ।