इटालीमा कुन माछा भेट्टाउनुहुनेछ र यो कसरी सेवा गरिन्छ?
इटालीको विशाल तटले ताजा माछा खाएको वा धेरै इटालीमा पेस गर्ने थुप्रै अवसर प्रदान गर्दछ। तर जब तपाईं मेनु देख्नुहुन्छ त तपाईं सोच्न सक्नुहुनेछ कि कस्तो प्रकारको माछा तपाईं प्राप्त गर्नुहुनेछ। समुद्रमा बस्न सक्ने सबै कुरा इटालियन खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ र तपाईले हेर्नु भएको धेरै माछा र शिलफिश संयुक्त राज्यमा फेला परेनन्। इटालीमा समुद्री खानाको तयारी तपाईं घरमा प्रयोग गर्नुभन्दा भन्दा फरक हुन सक्छ।
इटालीमा कसरी माछा र समुद्री खाना सेवा गरिन्छ?
माछा विभिन्न तरिकामा सेवा गरिरहेको छ तर एक भन्दा धेरै सामान्य ग्रील्ड हो। यदि यो सानो माछा हो भने, यो पकाएको छ र पूरा सेवा हुनेछ। केही रेस्टुरेन्टहरूले अझै पनि तपाईंको तालिकामा तयारी गर्नुअघि कच्चा माछा ल्याउन सक्दछ ताकि तपाईले के चाहानु छनौट गर्न सक्नुहुनेछ र यो हेर्नुहोस् कि यो ताजा छ।
संयुक्त राज्यका मानिसहरू कहिलेकाहीं चकित भएका छन् कि तिनीहरूका आदेशहरू पूरै सम्पूर्ण, टाउको र सबैलाई सेवा गरिन्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्, प्राय रुचा कर्मचारीले तपाईलाई सम्पूर्ण माछा प्रस्तुत गर्नेछ र त्यसपछि सोध्नुहुन्छ कि यदि तपाइँ तिनीहरूलाई डिबोन गर्न चाहानुहुन्छ भने। यदि तिनीहरू सामान्यतया उनीहरूलाई तपाईंको लागि यो गर्न सक्नुहुन्न।
चिंरालो, वा स्क्रैपि, प्राय: शेलमा सेवा गरिन्छ, सामान्यतया टाउको साथ, र तपाइँलाई गोलाहरू आफैलाई हटाउनु पर्छ। यद्यपि यो तपाईलाई अजीब लाग्न सक्छ, चिन्ताले यो तरिका प्रायः अधिक स्वादपूर्ण हुन्छ। तपाईं इटाली मेनुमा पनि नोटिस गर्न सक्नुहुन्छ कि संयुक्त राज्य अमेरिका भन्दा बढी इटलीमा चिन्ताका प्रकारहरू छन्।
क्लम र मुसलों, vongole र cozze , उनको गोलेहरूमा पनि सेवा गरिन्छ र एपटिजाइजर वा पास्ता डिशमा सेवा गर्न सकिन्छ। घामहरू प्राय: सरल सेतो वाइन ससमा सेवा गरिन्छ, जबकि मसेल प्रायः थोडा मसालेदार टमाटर च्याटमा तयार हुन्छन्।
इटालीका अधिकतर इलाकाहरूमा तटस्थ र प्रत्येक क्षेत्रको आफ्नै विशेषता समुद्री खाना पखाल वा समुद्री खाना पास्ता छ, तर समुद्री खाना प्रेमिकाहरूको लागि एक पास्ता डिस्प्ले स्पैगेटी मिश्र धातु स्कोग्लोियो , र रिफ स्पैग्टी, विभिन्न शेलफिशसँग बनाइएको छ।
अर्को आईटम तपाई हेर्नको लागि प्रयोग गर्न सकिँदैन ओटोपस, पोपोपो , जुन किनारमा धेरै ठाउँहरूमा सेवा गरिन्छ, प्राय: ग्रिल वा सामान्यतया आलु।
इटाली मा माछा मा भोजन
सजग रहनुहोस् इटाली मा माछा र शेलफिश अन्य मेनु वस्तुहरू भन्दा धेरै महंगा हुन्छ। यदि मेनु सूचीले etto , वा प्रति सौ ग्रामको माछाको सूचीमा राख्दछ भने सोध्नुहोस् कि कतिवटा एती तपाईंको माछा हुन सक्छ, वा सोच्नुहोस् कि यो कति खर्च हुनेछ। धेरै रेस्टुरेन्टहरूले माछाको पूरै मेनु सेटअप मेनू प्रदान गर्दछ, जहाँ एपेटाइजरमा प्रवेश गर्न हरेक वस्तु (तर मिठाई छैन!), माछा वा समुद्री खाना हो। साथै, माछा मा विशेषज्ञता केहि रेस्टुरेन्ट जो केवल एक सीमित संख्या को गैर-माछा व्यंजन पेश गर्दछ।
इटालियनमा माछाको नाम सिक्नुहोस्:
त्यसोभए, यी सबै माछाहरू के तपाई इटालीमा भेट्टाउनुहुन्छ? माछाबारे जान्न एक राम्रो तरिका स्थानीय माछा मार्केटमा जानुहोस्। तपाईं माछाहरू नजिक र व्यक्तिगत माथि हेर्नु हुनेछ र पत्ता लगाउनुहोस् कुन माछा स्थानीय छ। माछा लेबल गरिएको हुन सक्छ, त्यसैले तपाईंले माछाको लागि इटालियन नामहरू देख्न सक्नुहुनेछ जुन तपाईले चिन्न सक्नुहुन्छ, जस्तै फ्लाउन्डर ( प्लैटेसा ), ट्यूना ( टोनोन ) वा कोड ( मेर्लोजु )।
इटाली मा भोजन - Buon Appetito
इटाली मा भोजन एक महान अनुभव र देश को संस्कृति र क्षेत्रीय विशेषताहरु को आनंद ले एक राम्रो तरिका हो। यदि तपाईं सम्झनुहुन्छ कि इटालीमा खाने तपाईंको घरको देशमा खाने भन्दा फरक हुन सक्नुहुनेछ भने तपाईले तपाइँको इटाली भोजनको अनुभव भन्दा बढी पाउनुहुनेछ।
नयाँ अनुभवहरू कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस्!