स्टिक फ्रिटिजहरू
Le Relais de Venise एक फ्रान्सेली रेस्टुरेन्ट हो जसले केवल एक डिश सेवा गर्दछ: हरी सलाद संग स्टेक फ्रिट्टि। हाँ, कुनै मेनु (डेसर्ट को बाहेक)। लन्डनमा दुई शाखाहरू छन्, न्यू यर्कमा एक र युरोपमा एक जोडी ( पेरिस समीक्षा हेर्नुहोस्)। मैले मेरिलोन लन्डन रेस्टुरेन्टमा भेटें।
रिलाइस डी वेनिस ल'एन्ट्रेकोट को बारे मा
त्यहाँ फ्रांसीसी भोजनालयको इटालियन नाम हो कि त्यो कम्पनी पॉल गिनिने डे सोर्सले 1 99 5 मा पेरिस नजिकै एक इटाली रेस्टुरेन्ट भर्ना गरे र नाम राखे।
उनले केवल एक डिश - स्टेक फ्रिट्टी सेवा गर्ने निर्णय गरे - तर आफ्नो रेस्टुरेन्ट तयार गर्न गुप्त सर्ट सिर्जना गर्न। प्रत्येक शाखामा अहिले निम्न कण छ।
धेरै फर्काउने ग्राहकहरूको कुञ्जी गुणस्तर सामग्री हो: स्टिकहरू डोनाल्ड रसेल (एचएम रानीलाई आपूर्तिकर्ता) बाट हुन् र डेसर्ट सबै घर बनाइएका छन् (आइसक्रीमका अलावा)।
कुनै मेनु छैन
यो अजय रेस्टुरेन्टमा जानको लागि तपाइँ ताजा हुनुको ताजा हुनुहुन्छ। त्यहाँ त्यहाँ कुनै मेनु छैन किनभने तिनीहरूले केवल एक डिश सेवा गर्छन्।
त्यहाँ एक सख्त कुनै बुकिङ नीति हो त्यसैले तपाईसँग राम्ररी पङ्क्तिबद्ध हुन सक्दछ। यो कहिल्यै डिनरहरू रोक्न र एक पटक भित्रै तपाईं कोठाको किनारा वरिपरि असहमतियुक्त बेंचसँग दृढतापूर्वक प्याबल तालिकाहरू फेला पार्नुहुनेछ। नजिकको तालिकाहरू वास्तवमै मित्रवत च्याटलाई प्रोत्साहन दिन प्रोत्साहन दिइरहेका छन् जुन तपाईले अर्कोको साथमा एक आश्चर्यजनक सुखद विचार हो। रेष्टुरेन्ट आफैलाई आकस्मिक रूपमा वर्णन गर्दछ तर यसले अझै मलाई केही फैंसी लगाउँदछ त्यसैले मैले कल्पना गर्छु कि 'फ्रांसीसी आकस्मिक' मैले प्रयोग गर्न भन्दा कम राम्रो छ।
मैले भ्रमण गर्दा कुनै सङ्गीत थिएन तर मात्रा व्यस्त हुन्छ जब स्थान व्यस्त हुन्छ जुन सबै च्याटिङको कारण हो।
एक पल्ट जब तपाईं बस्नुभयो, एक वेट्रेस - एक क्लासिक 'फ्रांसीसी नौकरानी' संग पहने - आफ्नो पेय आदेश लेता छ र जाँच गर्दछ कि तपाईं आफ्नो स्टेक पकायो कसरि। यो पेपर टेबलमा झुन्ड्याइएको छ र हरियो सलादले तपाईंको तालिकामा मिनेट भित्र देखा पर्दछ।
खानेकुरा
हरियो सलाद स्टार्टर लोट्टे को बटुआ र सरसों विनाग्रेटी संग टप गरिएको छ। ताजा, स्वादिष्ट र गीला छैन। (तस्विर हेर्नका लागि माथिको 'थप तस्बिरहरू' मा क्लिक गर्नुहोस्।)
फ्रिट्टिहरू (फ्रान्सेली फ्रिजहरू) पेरिसिसको साथ स्थिरता बनाए राख्न फ्रान्सबाट Bintje आलु प्रयोग गरेर परिसरमा ह्यान्ड-फ्याट गरिन्छ, यद्यपि मैले सोचेको थिएन कि यो फ्राइड आलुको लागि आवश्यक थियो।
जब तपाईंको मुख्य खाना आउँदछ तपाई स्टेक सानो छोटो हुन सक्नुहुनेछ तर यो कारण आधा तापनि राखिएको छ। (तिनीहरूले तपाईंलाई यो बताउनेछैन कि तपाईं दुई मुख्य भोजन हुनुपर्दछ, यो पनि राम्रो मूल्य बनाउनुहुन्छ।) स्टिक गुप्त चटपिटमा, लगभग डूबिरहेको छ, त्यसो भए भने तपाईं धेरै धेरै चाहनुहुन्न भने भन्नुहोस्। मैले सोधें कि सस मा थियो तर भनिएको थियो, "यो एक गोप्य" हो जसले नाम बताउँछ। म तिमीलाई भन्न सक्छु यो यो धान हो तर मरिच, जडी बूटी, र मसाले।
मेरो कन्फिशन
म शाकाहारी हुँ। हाँ, म शाकाहारीको रूपमा स्टिक रेस्टुरेन्टको समीक्षा गर्न गए। तर मैले एक व्यभिचार मित्रलाई गरे जुन समीक्षाको त्यस भागमा मलाई सहयोग गर्न खुसी लाग्यो। शाकाहारीहरू पनीर छनोटको रूपमा क्रिकरहरू बिना प्रस्तावित छन् तर रोटी उपलब्ध छ। मैले फ्रान्सेली फ्रिज राखें र गुप्त चटनीको खोजी गर्यो त्यसैले मेरो लगभग पूर्ण अनुभव थियो।
डेसर्ट
चीजहरू राम्रो हुँदै गएका थिए तर हामीले एकदम राम्रो धेरै राम्ररी हेर्यौं जब हामीले डेसर्ट मेनु देख्यौं। ओह मेरो शब्द, यो सूची राम्रो छ! त्यहाँ profiteroles, meringues, creme brulee, sorbets, र अधिक छन्। मैले 'ली भ्याचिन डु रिलाइस' चुनेको छ जुन वेनिला आइस क्रीमसँग मिररको तह हो र हजेलनाइट आइसक्रीमले क्यान्सरको साथ छाडेका थियौ, र पिउला चकलेटको समुद्रमा लुगा लगाइयो। Crikey, त्यो राम्रो थियो। धेरै राम्रो। (यो स्वादिष्ट मिठाई हेर्नको लागि माथिको 'थप तस्बिरहरू' मा क्लिक गर्नुहोस्।)
मूल्य
जब मैले 2010 मा भ्रमण गरें, एक स्टार्टर र मुख्य पाठ्यक्रम प्रति व्यक्ति £ 1 £ मा भएको थियो। मैले यस प्रस्तावलाई यस्तो उच्च गुणस्तरको खानाको लागि पैसाको लागि असाधारण मूल्य महसुस गर्छु। म दृढतापूर्वक केहि छनौट गर्ने सिफारिस गर्नेछु - केहि! - मिठाई मेनुबाट विकल्पहरू छनोटको रूपमा धेरै राम्रो थियो। (मेरो विशाल मिठाई मात्र £ 4.50 थियो)।
निष्कर्ष
कुनै मेनुको विचार तपाईंको भ्रमण भन्दा अजीब लाग्न सक्दछ तर तपाईले ली रिलायस डे वेनिस एकपटक यो उत्तम अर्थ हुनेछ।
तिनीहरूलाई सोध्नुहोस् कि गुप्त चटका पछाडि बढाउन नसक्नु र तपाईं भव्य सेटिङमा अद्भुत भोजन पाउनुहुनेछ। तिनीहरूले के गर्छन उनि राम्रो गर्छन किन तपाईं अरु अरु चाहानुहुन्छ? र निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं एक मिठाई छ!
ठेगाना:
Le Relais de Venise L'Entrecote
120 मेरीबोनोन लेन ( गोल्डन हिण्ड माछा र चिप्स रेस्टुरेन्टको विपरीत)
लन्डन W1U 2QG
टेलिफोन: 020 7486 0878 जांचका लागि (उपलब्ध रिजर्भेसन)
www.relaisdevenise.com
यात्रा उद्योगमा सामान्य रूपमा, लेखकहरूलाई ती सेवाहरूको समीक्षाको उद्देश्यको लागि अनुमोदनशील भोजन प्रदान गरिएको थियो। जब यो यो समीक्षालाई प्रभाव पारेको छैन, About.com ले विश्वासको सबै सम्भावनाको पूर्ण खुलासामा विश्वास गर्दछ। थप जानकारीको लागि, हाम्रो नैतिकता नीति हेर्नुहोस्।