Alta Vista Bison Farm

बन्द - मैसाचुसेट्स बिसन फारम पसलमा पसल र हेरफेर भ्रमण गर्थे

अल्टा विस्टा बिसन फारम दुःखलाग्दो छ। यदि तपाइँ न्यू इङ्गल्याण्डमा बिसन फार्म भ्रमण गर्न चाहनुहुन्छ र ताजा जडीबुटी मासु खरिद गर्न चाहानुहुन्छ, गोशेन कनेक्टिकटमा मोहोक बोसनको भ्रमणलाई विचार गर्नुहोस्।

यो अल्टा विस्टा बिसन फारमको बारेमा मेरो कथा हो, मेरो 2001 भ्रमण पछि लेखिएको छ, र उनीहरूको लागि यहाँ संरक्षित संरक्षित खेतको सम्झना छ, जुन अब एक निजी आवास हो। केन्द्रीय मासाचुसेट्स मा रटल्याण्ड-क्षेत्र को आकर्षण को लागि तल हेर्नुहोस्।

यो अर्को रातो मासु हो ... बाईन मासु, पोर्क वा चिकन भन्दा प्रोटीन मा वसा र कोलेस्ट्रॉल र उच्च मा निस्कन्छ। र, रोटाल्याण्ड मा अल्टा विस्टा फारम मा, मसाचुसेट्स, तपाईं भैंसी रोस्ट, रिब्स, स्टिक्स, बर्गरहरु को लागि पसल न केवल यो गर्न सक्छन् या नहीं, hotdogs मा, तपाईं करीब एक पल्ट लगभग विलुप्त जानवरहरु को देख सकते हो।

सामान्यतया भान्सा भनिन्छ तर अधिक सही रूपमा अमेरिकन बिसनको रूपमा उल्लेख गरिन्छ, यी जीवहरू एकपटक लाखौंमा गिनिन्छन् तर अमेरिकाको पश्चिमको विस्तारको बेला उनीहरूको छिमेकी र खेलका लागि पनि शिकार भएका थिए। 18 9 9 सम्म, 1,000 भन्दा बढी जीन बस्यौं।

अमेरिकामा बाईस आबादीले उल्लेखनीय आक्रोश गरेको छ, यद्यपि, प्रचण्डले खेती र किसानहरूको प्रयासको कारणले गर्दा - केहि यहाँ न्यू इङ्गल्याण्डमा।

अल्टा विस्टा फार्मले 1 9 60 दशकको अन्तमा डेयरी खेतबाट बोसो खेतीमा यसको संक्रमण सुरु गर्यो। अन्ततः, मान परिवार, जसले 1 9 1 9 17 देखि ऐतिहासिक 1724 खेतको स्वामित्व लिइसकेको छ, यसको गोडाले मात्र बेसारमा फोकस गर्न बेचेको छ।

तिनीहरूका खुदरा पसल 1 99 4 मा जनताको लागि विभिन्न प्रकारका बोसन मासुको कट र मूल अमेरिकन र बिसन उपहार उपलब्ध गराउन थाले। अघिल्लो कल, 508-886-4365, तपाईंको परिवार वा समूहको लागि भेडा हेरराइडको उपलब्धताको बारेमा सोध्न । चिसो दिदीहरू पनि सडकबाट हेर्न सकिन्छ।

अझ राम्रो, सेप्टेम्बर दिनमा साप्ताहिक आयोजित बिसन दिन सप्ताहांतको दौडान खेतमा जानुहोस्। न केवल त्यस्ता त्यस्ता उत्सवहरूमा ट्र्याक्टर-ड्र्याक्ड हाइड्रोइडहरू छन् जसले तपाईंलाई ज्यान जडीबुटीको बीचमा लैजान्छ (के तपाईलाई विश्वास गर्दछ कि एक सेतो स्प्रेड रोटी जादुई छ? ") जुन" भैंसीले गोलो बनाउँछ "), यो पनि प्रस्ताव गर्दछ नमूना भान्सा बर्गर र ह्याडडोग्स को एक मौका, मूल अमेरिकी संस्कृति को बारे मा जानने को लागि र पारंपरिक शिल्प को लागि दोकान को लागि।

बाईन मासु कोसिस गर्न शर्म नगर्नुहोस्। खेतीमा निःशुल्क खाना पकाउने सुझावहरू र व्यञ्जन पत्रहरू उठाउनुहोस्, र तपाइँसँग यो स्वस्थ, दुबला मासुको विकल्प नमूना गर्न आवश्यक सबै प्रेरणा पाउनुहुनेछ।

यदि तपाईं जाँदै हुनुहुन्छ ... Alta Vista फारम रोटल्याण्ड, मैसाचुसेट्स, यो शहर जो राज्यको भौगोलिक केन्द्रमा छ। यो बोस्टनको पश्चिमको एक घन्टाको बारेमा हो। रूटलल्याण्ड केन्द्रबाट, एक माइल को लागि पेक्सटन तिर रूट 56 दक्षिणमा पछ्याउनुहोस्। Prescott स्ट्रीटमा बायाँ घुम्नुहोस्, जुन हिल्साइड रोड हुन्छ। तपाईं दायाँ मा लगभग दुई माइल अल्टा विस्टा फारम देख्नुहुनेछ।

Alta Vista फार्म ठेगाना: 80 Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543

यदि तपाईं रोटल्याण्ड, मैसाचुसेट्स मा अल्टा विस्टा फार्म को भ्रमण गर्दै हुनुहुन्छ भने, जडी बूटी को देख्न र भैंसी मासु को लागि पसल को लागी यहाँ केहि नजिकै को नजिकै को विकल्प हो :

सामान्य रुफस पुटाम हाउस
344 मुख्य स्ट्रीट, रूटल्याण्ड, 508-886-0200

हर्टमैनको हर्ब खेती बिस्तर र नाश्ता
1026 पुरानो दाना रोड, बैरे, 978-355-2015

जेनकिन्स इन र भोजनालय
7 वेस्ट स्ट्रीट, बैरे, 978-355-6444

थोक व्यापारी
100 सुखद स्ट्रीट, बैरे, 978-355-6543

अन्य निकटवर्ती आकर्षण ... क्यूबिन जलाशय, रोटलल्याण्ड राज्य पार्क, हार्डविक दाई र वाइनरी, हर्टमैनको हर्ब खेती।