मासु खाएनन्? यी क्लासिक स्पेनिश भोजन प्रयास गर्नुहोस्
"मलाई अनुमान छ कि म सलाद को आदेश गर्न हुनेछ"। के तपाईं स्पेनमा रेस्टुरेन्ट भर्खरै के भन्नुहुन्छ? त्यस अवस्थामा, तपाईं सम्भवतः यी व्यक्ति मध्ये एक जना शाकाहारी भनिन्छ जुन स्पेनले प्रसिद्ध रूपमा "शाकाहारी" बुझ्दैनन्।
तर तपाईं स्पेनमा शाकाहारी खाना पाउन सक्नुहुन्छ। स्पेनमा तलका व्यंजनहरू सबैभन्दा लोकप्रिय वास्तवमा शाकाहारी भाँडाहरू हुन्। किन मात्र नौ? मैले पहिलोपटक croquetas सामेल गरें, तर त्यसपछि यो मलाई भयो कि यो साँच्चै दुर्लभ छ कि तिनीहरू ह्यामका फिक्रहरू समावेश गर्दैनन्। तपाईले के सोच्नु पर्छ यो बदलिनु पर्छ? पृष्ठको तलतिर स्क्रोल गर्नुहोस् र स्पेनमा तपाईंको आफ्नै मनपर्ने शाकाहारी व्यंजनहरू थप्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्:
- सेभिल मा शाकाहारी तपस
01 को 09
Gazpacho
प्रायः एक 'ठंड सूप' को रूपमा वर्णन गरिएको छ, तर यदि त्यो सबै दिन बाहिर छोडिने चकलेटको कटोरा कल्पना कल्पना गर्दछ, यसको बजाय यसको "तरल सलाद" को रूपमा सोच्नुहोस्।
Gazpacho ताजा टमाटर, ताजा ककड़ी, ताजा मिर्च, जैतून को तेल, सिरका, लसुन, वैकल्पिक प्याज संग नमक र रोटी को लागि मोटाई को रूप मा कार्य गर्न को लागी र केहि पनि छैन । केवल यी अवयवहरू र टिनको कुनै पनि कुरा , मलाई परवाह छैन कि अमेरिकी नुस्खा वेबसाइटहरूले तपाईंलाई बताउँछ।
02 को 09
Patatas Bravas
पेटटास बरा अर्को लोकप्रिय स्पेनिश शाकाहारी डिश हो। असाधारण कटा आलुले मसालेदार चटनीले ढाकेको आकस्मिक रूपमा सामान्यतया दिनको क्रम हुन्छ, यद्यपि मैले आलु भेडहरू देखेको छु वा आलुलाई नयाँ आलुले ब्यवसायको लागि पास पारिएको छ।
महस, दुर्भाग्यवश कहिलेकाहीँ चटनी कुनै गुलाबी चटनीको लागि प्रतिस्थापित भएको छ, किनकि धेरै स्प्यानियर्ड्सले पनि तापनि छुट्याउन सक्दैन। यदि तपाइँ यो मसलामय मनपर्छ भने, पट्टीले ट्याबसोको सभा धूल कहींको बोतल हुन सक्छ।
03 को 09
Tortilla de Patata
यदि स्पेनमा ट्यापस पट्टी पट्टी शीर्षमा तुस्किला छैन भने, यो साँच्चै ट्यापस बार छैन। के तपाइँ स्पेनमा हुनुहुन्छ भन्ने निश्चित हुनुहुन्छ? मूलतया एक अमेलेट आलु र अक्सर प्याज संग, वास्तव मा तपाईं एक तुस्किला मा लगभग केहि गर्न सक्छन्। Zucini एक लोकप्रिय अतिरिक्त हो।
चेतावनी केही अवसरहरूमा, यो सामान्यतया शाकाहारी डिशमा हम समावेश हुन सक्छ। मेनुमा एक सरल "tortilla de patatas" ह्याम छैन, तर यदि तपाईं केवल पट्टी माथि एक tortilla हेर्नुहुन्छ र निश्चित गर्न सक्नुहुन्न, सोध्नुहोस्।
04 को 09
Berenjenas con Miel
Berenjenas con miel स्लाइसहरू वा एबेरर्जिन वा एग्गान्टका टुक्राहरू, फ्राइड र अँध्यारो, थोडा कडा शहद वा गुलाबीहरूमा ढाक्छन्।
मालागा मा विशेष रूप देखि लोकप्रिय।
05 को 09
सलमोमो
Salmorejo र Gazpacho बीच केहि फरक छ। साल्मोमोमो, कहिले काँही "porra antequerana" को रूप मा उल्लेख गरिएको छ, गजापोको मोटो संस्करण हो, धेरै रोटी जोडेर प्राप्त भयो। यो एक टमाटर सूप को एक टिन जस्तै ठंडा भएको छ, तर यो भन्दा धेरै स्वाद स्वाद गर्दछ।
चेतावनी सलमोमोज सामान्यतया हाम र अन्डाको साथमा गार्नु पर्दछ। यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ भने "शाक जामन" को लागि सोध्नुहोस् यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ वा "पाप जामन ओ ह्युनो" हुनुहुन्छ भने।
06 को 09
Garbanzos con espinacas
Garbanzos या chickpeas, पालक संग सेवा। अनुपात व्यापक रूपमा फरक हुन सक्छ: कहिलेकाहिँ यो गन्जाजोजको साथ डराइएको पाचन स्टव हो, अन्य समयमा यो पालक संग सजावट गरिएको garbanzos को प्लेट हो। कहिलेकाहीँ यो सूपको रूपमा सेवा गरिरहेको छ।
07 को 09
Pimientos del Padron
"Algunos pican, otros no" (केहि केहि मसालेदार छन्, अरु होइन "), पिमियन्ट्स डेड प्याड्रोन को वर्णन गर्न को लागी प्रयोग को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, त्यहि एक प्रतीकात्मक वाक्यांश हो कि मैले यसलाई टी-शर्ट मा पनि देखेको छ।
स्पेन भरमा गिलिसिया र ग्यालरीियाली रेस्टुरेन्टहरूमा विशेष रूपमा लोकप्रिय छ, यी सानो हरियो काली मिर्चले जैतून का तेल र नुनको ठूलो आकारमा पकाएको छ।
08 को 09
प्यान संग टमाटर
टमाटर टोस्ट हाँ, मलाई थाहा छ, यो पाक कलात्मक जस्तो आवाज छैन, तर यो सुन्दर अचम्म छ। परम्परागत रूपमा लसुनको टुक्रा केही हल्का टोस्टड रोटीमा झाडिएको छ, जसको पछि आधा टमाटरमा रमाईन्छ र त्यस पछि केहि जैतून का तेल माथि माथि बज्छ। आजकल, धेरै बारहरू मात्र एकदम धेरै ब्लेंडरमा राख्छन् र तब पेस्ट माथि माथि फैलिन्छ।
09 को 09
Paella शाकाहारी
पार्थिवको बावजुद पाला एक समुद्री खानाको डिश हो , तपाई वास्तव मा एक पाल्ला मा केहि चाहानुहुन्छ। अधिक रेस्टुरेन्टहरूले शाकाहारी पल्ला गर्नेछन्।
स्पेनमा पाल्लामा थप हेर्नुहोस्।