लुइसको स्वस्थ बजारबाट एक पकाउनुहोस्

एक स्थानीय फीनिक्स, एरिजोना भोजनालय बाट शाकाहारी व्यंजन

लूसिया स्किन्जिट्जर, फीनिक्समा लुसीको स्वस्थ बजारको मालिकले उनको मनपर्ने खेल दिन नुस्खाको प्रस्ताव गर्दैछ! क्यूब्याभ कैवीर एक सरल र स्वादिष्ट डिश हो जसले डुब वा सलादको रूपमा सेवा गर्न सक्छ - वा बस एक चम्मच हान्नुहोस् र भित्रिनुहोस्! यो नुस्खाको सबै सामग्रीहरू सजिलै संग सबै स्थानीय पूर्ण-सेवा किराने पसलहरूमा उपलब्ध छन्।

स्थानीय स्वामित्वमा लुसीको स्वस्थ बजारमा एक अनौठो क्याफे छ जसले पूर्ण मेनु, कफी र पेय देखाउँछ।

न केवल तपाईं भोजनमा आनन्द लिन सक्नुहुन्छ, तर तपाईं घरमा पोषणशील खाना बनाउन स्वस्थ वस्तुहरूको पसल गर्न सक्नुहुन्छ। लुई लुइसको मेनुमा क्याभबिया क्यारियर छैन, यद्यपि, तपाईंले यसलाई आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ।

लुसीको स्वस्थ बजार
15 9 0 ई। बेथनी होम रोड
फीनिक्स, एरिजोना 85014

www.lucishealthymarketplace.com

काउओबी क्यारियर पकाउने

सेवा गर्दछ: दस

सामग्रीहरू:

1 (15 औंस) कालो सेम, पिसाब र नाली हुन सक्छ

1 (15 औंस) कालो आँखाका मटरहरू, पिसाब र नाली गर्न सक्छन्

1 (15 औंस) पिन्टो सेन्स, पिसाब र नाली गर्न सक्दछ

1 (11 औंस) पहेंलो मक, पीलाउन सक्छ

1 कप diced अजवाइन

1 सानो गुच्छा केलिन्ट्रो पातहरू, कटाई

1/2 रेड बेल मिर्च, diced

1/2 पीला घंटी मिर्च, diced

1/2 कप कटा हरा प्याज

1 (2 औंस) जार कटा pimento मिर्च

2 चम्मच मिर्च जेल्पापीन मिर्च

Vinaigrette:

1/2 कप चावल सिरका

1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

1/3 कप नारियल शिकारी (कम ग्ल्यामेमिक) वा नियमित शर्करा

1 चम्मच नमक

1/2 चम्मच जमीन कालो मिर्च

तैयारी:

1 कालो बीन्स, कालीको आँखा, पिन्टो सेन्स, मकई, अजवाली, सेतोन्ट्रो, रातो र पहेंलो बेल काली मिर्च, हरियो प्याज, पिमेटो मोर्च, जलापाने काली मिर्च र लसुनलाई ठूलो कटोरीमा मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको।

2. मध्यम उच्च गर्मीमा चावल सिरका, जैतून का तेल, चिनी, नमक र काली मिर्चको मासुको फोहोरो नदिनुहोस् जब सम्म चिनी भंग गर्न सकिन्छ, लगभग पाँच मिनेट। सबै कोठा को तापमान को ठंडा गर्न को लागि, तब सेम मिश्रण मा डाल दिए। 2 घण्टा वा रातोरातको लागि आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि नाली।

_{अनुमतिका साथ पुन: प्रिन्ट गरिएको।}