शाकाहारी आहारमा मेक्सिकोमा यात्रा गर्दै
यदि तपाईं मेक्सिकोको शाकाहारी यात्रा गर्ने शाकाहारी हुनुहुन्छ भने त्यहाँ कुनै चिन्ताको आवश्यकता छैन: तपाईं भोक लाग्दैन, र तपाईं चावल र सेमको आहारमा बाँच्न पाउनु हुनेछैन (यद्यपि यो राम्रो तरिकाले स्टेपलेस हुन सक्छ अलिकति रमाइलो हुन्थ्यो । ताजा उत्पादन प्रचुर मात्रामा छ, त्यसैले तपाईंको भोजन तयार पार्दा एक उत्कृष्ट विकल्प हो यदि तपाईसँग भान्साको पहुँच छ। रेस्टुरेन्टहरूमा, तपाईं कुनै पनि मासु, मांसपेशी वा मासु शरद तपाईंको व्यञ्जनमा थपिएको निश्चित सुनिश्चित गर्न केहि काम गर्न सक्दछ।
मेक्सिकोमा यात्रा गर्ने शाकाहारीहरूको लागि यहाँ केही सुझावहरू छन्:
धेरै मेक्सिकोहरूले सोचेका छन् कि शाकाहारी साधनहरू केवल रातो मासु खाँदैनन्, र तपाईलाई "कुनै कोमो कार्ने, नी पोलो, नी पेसकोडो" को व्याख्या गर्न आवश्यक पर्दछ। ("म मासु वा कुखुरा वा मासु खाएन।") ओवो-लेक्टो शाकाहारीहरूले धेरै छनौटहरू छनौट गर्ने छनौट गर्नेछन्, तर वेगान्समा अझ बढी समय हुनेछ। सामान्यतया, मासु खाएको छैन अवधारणा एक स्वस्थ जीवनशैलीको विकल्प मानिन्छ, तर ती व्यक्तिहरूले कुनै पशु उत्पादनको उपभोग गर्नुभएन भने सबैले असम्भव र आश्चर्य संग पूरा गर्न सक्दछन् (यानि "के तपाई सब्जहरु खाउनुहुन्छ?")।
चिकन भाइरस ( क्यालोडो डे पोलो ) प्राय: चावल र सूप बनाउन प्रयोग गरिन्छ, र धेरै प्रकारका व्यंजनहरूको तयारीमा लर्ड ( म्यान्टेका ) पनि प्रयोग गरिन्छ। यी लुकेको अवयवहरूबाट जोगिन गाह्रो हुन सक्छ, र यदि तपाईं उनीहरूको उपस्थितिलाई उपेक्षा गर्न सक्षम हुनुहुन्छ भने, तपाईंको खाना विकल्पहरू धेरै भिन्न हुनेछन्। यदि तपाइँसँग यी अवयवहरू बिना खाना तैयार हुनुपर्छ भने, रेस्टुरेन्टहरूमा खानाहरू भन्दा अघि तपाईं लामो कुराकानीको लागि हुन सक्नुहुनेछ, त्यसैले तपाईं खाना तयार गर्न चाहनुहुन्छ वा शाकाहारी रेस्टुरेन्टहरू जहाँ तिनीहरू अवस्थित हुन्छन् (मुख्यतः ठूलो शहरहरूमा)।
खरीद र उपचार गर्न
मेक्सिकनका बजारहरू ताजा फल र सब्जहरूसँग बढ्दै छन्। फल छाला र सब्जका फलहरू जो खाएमा कच्चा खालका फलहरू Microdyn वा Bacdyn (ब्रान्ड नामहरू) भनिन्छ, जुन मेक्सिकोमा धेरै किराना पसलमा खरीद गर्न सकिन्छ। प्रत्येक लिटर पानीको लागि 8 बूँद थप्नुहोस्, र आफ्नो फल र सब्जियों को मिश्रण मा मिश्रण मा 10 मिनेट को लागी (यदि तपाईं एक भान्सा छैन भने तपाईंको होटल सिंक मा यो गर्न सक्छन्)।
पर्यटक क्षेत्रहरूमा राम्रो रेस्टुरेन्टहरूले उनीहरूको भिडीजको व्यवहार गर्दछन् ताकि तपाईंले सलाद खाएर चिन्ता गर्नुपर्दैन। मोन्टजेमामाको बदला लिनको लागि थप सुझावहरू पढ्नुहोस्।
मेक्सिको मा शाकाहारी रेस्टोरेंट
त्यहाँ मेक्सिको भरमा ठूला शहर र पर्यटक क्षेत्रहरूमा शाकाहारी रेस्टुरेन्टहरू छन्। रेस्टुरेन्ट श्रृंखला 100% प्राकृतिक देशमा रेस्टुरेन्टहरू छन् र तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट शाकाहारी सेवाहरूको सेवा गर्छन् यद्यपि यो पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन हुन सक्दैनन्।
मेक्सिको सिटीमा , केहि मासु-मुक्त रेस्टुरेन्टहरू जाँच गर्न निम्नहरू समावेश छन्:
- गग शाकाहारीले शाकाहारी र भेग विकल्पहरू प्रदान गर्दछ। युग कोलोनिया रेजेज मा स्थित छ, Varsovia 3-B मा, आजादी को एन्जिल देखि एक मात्र ब्लक र नाश्ता, दोपहर को भोजन र रात को खाने को लागि खुला छ।
- सधैंको लागि Vegan - नामको रूपमा, मेनु पूर्ण रूपमा भरिन्छ र ग्लुटेन-मुक्त विकल्पहरू पनि समावेश गर्दछ। त्यहाँ दुई स्थानहरू छन्, रोमानियामा एक गुआनाजुतो 54 कुनामा मेरिडामा, र एक पोलान्कोमा एलाजन्ड्रो डुमस 16 मा।
- एल जर्डिन इंटीरियरमा एक स्वास्थ्य खाना पसल पछि पछाडिको बगैंचा ठाउँ छ। जोसे मारिया वेलास्को 63, कोललोनिया सान जोस विद्रोहीहरूमा स्थित -
स्ट्रीट फूड टूर लिनुहोस्
जबकि सबै भन्दा ठुलो खाना भ्रमण गर्दा मासु संग खाना खाएको हुन्छ, व्यवस्थितकर्ताहरू समय भन्दा अगाडी जान्दछन् कि तपाई शाकाहारी हुनुहुन्छ, र उनीहरुका लागि विकल्प खोज्न र अधिक सल्लाह पाउन सक्नेछन्, त्यसैले यो सुरूमा राम्रो काम हुन सक्छ। को बारे मा केहि अभिविन्यास प्राप्त गर्न को लागि तपाईं शाकाहारी विकल्प कहाँ पाउन सक्नुहुन्छ।
शाकाहारी डिशहरू प्रयास गर्न:
- Entomatadas: टमाटर चटनीमा फ्राइड tortillas, पनीर संग छिद्रित, र प्याज स्लाइस र अजवाली संग garnished
- Enfrijoladas: फली tortillas मा सेम सस, पनीर संग छिद्र र प्याज र अजवाली संग garnished
- Quesadillas: पनीर को भित्र tortilla, कहिलेकाहीं मशरूम या स्क्वैश खिलौने संग
- चिली रिलेनोने डे क्वेसो: भरिएको चिनियाँ मिर्च - (प्राय: चिल्लो पानोलोन) पनीरले भरिएको
- Papadzules - tortillas कटा कडा अण्डाका अण्डाहरू र एक स्क्वैश बीउ सस संग फ्याँकिएको, एक पारंपरिक मायन डिश Yucatan मा सेवा गरे।
शाकाहारीहरूका लागि उपयोगी वाक्यांशहरू:
सोया शाकाहारी / एक ("सोया वेह-हा-ट-अ-अ-नो") म शाकाहारी हुँ
कुनै कोमो कार्ने ("कुनै कोमो कार-नाई") म मासु खाँदैन
कुनै कोमो पोलो ("कुनै कोमो पो यो") मैले चिकन खाएको छैन
No como pescado ("no como pes-cah-doe") मैले माछा खाएको छैन
कुनै कोमो मारिस्कोस ("कुनै कोमो ma-ris-kose") म समुद्री खाना खाँदैन
पाप, कृपया ईश्वर (बिना पाप कार नआएर फाह-वाउ ") मासु बिना, कृपया
¿Tiene carne?
("tee-en-ay car-nay?") के यो मासु छ?
¿Hay algun platillo que no tiene carne? ("अ एल अल-गोयन-ते-यो कसले तपाईले के गर्नु पर्दैन?") के तपाईंसँग एक डिश छ कि मासु छैन?
¿म पोडियन तैयारी एकता ensalada? ("माधो पाउ-डे-ए-डे-ए-ए-ए-एन-ए-डे?") के तपाईं मेरो लागि सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ?
मेक्सिकोमा शाकाहारीहरूको लागि संसाधन:
- शुभ गायको शाकाहारी रेस्टुरेन्ट गाइड
- मेक्सिको सिटीमा शाकाहारी स्ट्रीट फूड