अतिथिहरूको लागि यी चीजहरू गरेर पाँच-तारा होटलहरू यो तरिकामा रहन्छन्
महान होटल सेवा कुन अतिथिहरू सम्झन्छन्, फैंसी पानाहरू
धेरै लक्जरी यात्रीहरूले विश्वास गर्छन् कि होटल सेवा एक धेरै राम्रो होटल र एक यादगार होटल बीचको भिन्नता हुन्छ। तर कुन कुराले साँच्चै ठूलो लक्जरी होटल सेवाको गठन गर्छ?
सेवा कला इंकको आतिथ्य सल्लाहकार एरिक वेइसले तपाइँलाई यहाँ पढ्ने होटल सेवा मार्ट्स परिभाषित गर्यो। एरिकले व्यापारिक व्यापारलाई "अन्तिम व्यक्ति व्यवसाय" भनिन्छ। हेर्नुहोस् यदि एरिक को होटल सेवा को परिभाषा तपाईं नयाँ होटल मा नयाँ तरीका देख्न सक्नुहुन्छ।
र त्यसपछि केहि डरावनी विवरणहरू हेर्नुहोस्: खराब होटल प्रवृतिहरू जुन हामी घृणा गर्दछौं ।
र यदि तपाईं यसलाई लिन सक्नुहुन्छ, 12 "यसो भन्छ" जुन एक लक्जरी यात्रु हो ... बताउँदैन ... होइन ।
01 को 10
मालिक नजिकै छ
यो होटल सामान्य प्रबन्धकले वास्तवमा प्रबन्ध गर्दछ। © बाओना / गेट छविहरू एक उपलब्ध होटल महाप्रबन्धक वा निवासी प्रबन्धक
होटल एक शीर्ष प्रबन्धक को आवश्यकता छ - एक जीएम वा निवासी प्रबन्धक - जुन परिसर मा छ र एक कार्यालय मा अनुक्रमित छैन वा सम्मेलन व्यवसाय मा केंद्रित छ। मालिक उपस्थित, उपलब्ध र सबूतमा हुनु पर्दछ।
त्यो वा त्यो फ्लोर अतिथि अतिथिहरु मा र होटल सञ्चालन मा अनुहार राख्नु पर्छ। जडान भएको, प्रतिबद्ध, अन-एक-एक होटल सेवा माथि सुरु हुन्छ र सम्पूर्ण होटलको लागि टोन सेट गर्दछ।
02 को 10
सही व्यक्तित्व
केटमा एकदम ठूलो अनिवार्य छ। © गेट छविहरू एक भावुक बुद्धिमानी र उत्साहित स्टाफ
महान हुन, एक होटल को एक टीम को आवश्यकता - दुवै प्रबंधन र सामने लाइन कर्मचारीहरु - भावनात्मक खुफिया संग। यसको मतलब सहज मानिसहरू भावना, समानुभूति र सत्यता।
त्यहाँ "आतिथ्य व्यक्तित्व" वाक्यांश हो जुन जोसिलोपन भन्दा बढि जान्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ, तर यसैले प्राकृतिक दया हो, दयालु, हास्य, र जो डे वेभ्रे। चुपचापले एक व्यक्तिलाई आरामदायक र महत्त्वपूर्ण महसुस गर्दछ।
एक महान पाँच-तारा होटल कर्मचारी पनि चीजहरु मार्फत सोच्नुहुन्छ। त्यो या त्यो प्राथमिकता को ध्यान, विस्तार मा ध्यान, व्यावहारिकता, अनुवर्ती र दक्षता छ। "
तपाईले यो सबैलाई प्रश्नलाई उल्टाउन सक्नुहुनेछ: अतिथि महसुस गर्दछ कि होटल कर्मचारीले साँच्चै उनीहरूको ख्याल राख्छ? दुःखको कुरा, म भन्न चाहन्छु कि यो समयको 10% हुन्छ।
03 मध्ये 10
सजिलो चेकइन र चेकआउट
यो छिटो चेक-ईन जाँच गर्नुहोस्। © गेट छविहरू फोकस, अनुकूल, फास्ट इन र बाहिर
चेक इन व्यक्तिगत, छिटो, साँच्चै अनुकूल मित्र र राम्ररी हुनुपर्छ। मलाई रोइभिंग कर्मचारीहरूको प्रवृति मनपर्दो रूपमा एक आईप्याडको माध्यमबाट अतिथिहरू भेट्टाउँछु , जस्तै वेगासको नोबु होटल सेसर पैलेसमा ।
होटेलको साथमा अतिथिको पहिलो सम्पर्क भ्यालेन्टाइन, ढोका र बेलमैन हो। यी कर्मचारीहरूले "स्वागत," शब्दहरू, मुस्कान र शरीरको भाषामा कुराकानी गर्नै पर्दछ। तिनीहरू अतिथिहरूको सेवा गर्न खुसी हुनैपर्छ, र टिपको लागि कोणले गर्दैन ... वा, केहि बुटीक होटेलहरूमा जस्तै, चुपचाप तपाईलाई आलोचना गर्छ, तपाईंको कपडा, सामानहरू, तपाईको कार।
जहाँसम्म बेलिब्याक्स, सामान 10 कोठा भित्र तपाईको कोठामा डेलिभर गर्नु पर्छ। अवधि।
उत्कृष्ट स्वागत डेस्क र जाँच टोली ...
तत्काल अनुहार सम्पर्क संग कम्प्युटर भन्दा महान् महान् महसुस गर्नुहोस्। पर्सनल र संलग्न भएको बेला क्लर्क कुशल छ। त्यो या त्यो एक अस्पष्ट प्रस्ताव प्रदान गर्दैन "तपाईं कसरी हो ?," तर एक अतिथि अतिथिको स्वागत छ: "तपाईलाई स्वागत छ / शुभ साँझ / यति राम्रो तपाईं यहाँ छ / यो खुशी छ।" क्लर्क कोठा कोठा स्थान र शोर को बारे मा छानबीन को बारे मा छ (एक धूम्रपान कक्ष को रूप मा परिवर्तित? ताजा रंग? एक कुत्ते / बच्चाहरु / हनीमूनहरु अर्को दरवाजा?) त्यो या त्यो बुद्धिमानी छ। अतिथिको नाम र (भयानक!) कोठा नम्बर कहिल्यै बोल्दैन।यदि समस्या छ भने, या तो चेकिनको समयमा वा एक पटक अतिथिले कोठा देखेको छ, अगाडि डेस्क समस्याको समाधान गर्न इच्छुक र उत्सुक हुनुपर्छ, कुनै प्रश्नहरू सोधिएन।
चेक आउटको रूपमा सजिलो र सजिलो जस्तो हुनुपर्छ। त्यहाँ एक एक्सप्रेस विकल्प हुनुपर्दछ। र / वा क्लर्क सावधानीपूर्वक तपाईंको बिल माथि जानुभएको हुनुपर्छ।
04 मध्ये 10
नामहरूसँग विवेक
तपाईंको नाम र कोठा नम्बर निजी रहन्छ। © मास्कोट / Getty छवियाँ तपाईंको नाम: राम्रो जान्न, प्रसारण गर्न खराब
अतिथिहरूको नाम जान्नु राम्रो कुरा हो, र अतिथिले महसुस गर्दछ। तर अतिथिहरू उचित र सावधानीपूर्वक नामद्वारा संबोधित गरिनुपर्छ। सार्वजनिक स्थानमा प्रसारण नामहरू गोपनीयताको आक्रमण हो। यो पनि एक सुरक्षा मुद्दा हुन सक्छ।
र जब एक फ्रंट-डेस्क क्लर्कले अतिथि कोठाको कोठा नम्बर गड़बडीको घोषणा गर्दछ, खेल माथि! त्यो एक पूर्ण सुरक्षा उल्लङ्घन र आतिथ्यको एक प्रमुख पाप हो।
05 मध्ये 10
अवलोकन गर्नुहोस्, पेश नगर्नुहोस्
सबैसँग आफ्नै होटल शैली छ। © गेट छविहरू अतिथि चार्जमा महसुस गरौं
समर्थक र प्रलोभन सेवा बीच एक नाजुक संतुलन छ। अतिथिलाई आदेशमा महसुस गर्नुपर्छ र निमित्त हुँदैन।
होटल कर्मचारीहरूले कहिल्यै उनीहरूलाई अतिथिको स्वाद थाहा पाउने छैनन् - नियमित रूपमा पनि अतिथि। कर्मचारीहरूले प्रश्नहरू सोध्नुपर्छ, विकल्पहरू दिनुहोस्, र अतिथिलाई निर्णय गर्न दिनुहोस्।
06 मध्ये 10
सौंदर्य विवरणहरू
होटल को कोठा संग शैली र आराम। © सेन्ट। रेजिस बाली परिष्कृत अतिथिहरु को लागि परिष्कृत, उदार स्पर्श
आज, एक होटल को लागि एक विशिष्ट तरिका देखि प्रदर्शित को लागि कोठा को कोठा को सुविधाहरु मा र कोठा को सुविधाहरु मा छ। यी लक्षणहरू सम्भव हुँदा उपयोगी, स्वादपूर्ण, विशिष्ट, र स्थानीय हुनुपर्छ। दोस्रो दोस्रो दर वा कुना काट्ने छैन।
होटलले सबै ल्यु जूरी भ्रमण आवश्यक अनिवार्य छ। यसमा आवश्यक दराजहरू जस्तै पर्याप्त दराज र समापन ठाउँ समावेश गर्दछ; एक इंटीरियर ल्याप्टप चार्जर संग एक सुरक्षित; ढोका ह्याङ्गर्स; नि: शुल्क बोतल पानी; बत्ती र चप्पल जो मूल सेतो टरी भन्दा बाहिर जान्छ; एउटा आईफोन डक वा अन्य तरिकाले तपाइँको आफ्नै संगीत प्ले गर्न।
म परिमार्जित सामानहरू र सेवाहरूको खोजी गर्दछु जसले साँचो स्वाद र आदर देखाउँछ। सानो टच जुन सामान्य भन्दा बाहिर जान्छ, र त्यो स्थानीय हो। उदाहरणका लागि, धेरै लक्जरी होटेलहरूले रातभर आफ्नो जूता चमक गर्छन्। Waikiki, होनोलुलुमा होटल हलकुलानीमा , तपाईंको शेन्जेन जूताहरू एक बांस बक्समा फर्किन्छन्।
सबैलाई चकलेट दिन्छन्। मलाई स्थानीय इलाका हुन मनपर्छ - ठूला ट्रकहरू, छनौट मात्र होइन किनभने तिनीहरू गन्तव्यको प्रतिनिधित्व गर्छन्। सुन्दर फूलहरू केवल कोठामा होइन, तर तपाईंको कोठामा सेवा ट्रे। फलफूल, फलफूल फलको साथ। मौसम रिपोर्ट, एक हदसम्म मुद्रित कविता वा शुभ रात्रीको साथ ल्याइयो। ताजा, माछा उत्पादन नहुने छैन, जब तपाइँले तपाइँको पालतू जनावरहरूसँग जाँच गर्नुहुँदा पाटरले व्यवहार गर्दछ।
यी गैर-पारस्परिक सेवाहरू छैनन्: ब्रान्ड-नाम उपकरणको साथ एक आकर्षक, नि: शुल्क, 24-घन्टा जिम; यदि अन्तरिक्ष अनुमतिहरू, एक जना जनावरको साथ जीवन बिताउने; मानार्थ वाईफाई (यो लाभदायक ठाउँ होइन)। म विभिन्न भोजन विकल्पहरू पनि खोज्छु; मीटिंग कोठा र मुफ्त प्रिंटआउट संग एक व्यापार केन्द्र; एक साथ-यो दरबार जो तपाईं भन्दा बढी जान्दछ; र एक ईमानदारी देखि पालतू जनावर अनुकूल नीति।
बाथ सुविधाहरु को धेरै लक्जरी यात्रीहरु को एक विशेष जुनून हो। तिनीहरू विविधतामा विशाल हुनु आवश्यक छैन, तर सावधानीपूर्वक छान्नु आवश्यक छ, दैनिक आवश्यक प्रश्नहरू जस्तै क्यू-टिप्स, टूथपेस्ट र रेजर साथै स्नानको सामान जस्तै।
सर्वश्रेष्ठ टेलिभिजनहरू स्थानीय रूपमा उत्पादित उत्पादन लाइन हुनेछ; बुल्गारारी, पेनालिगोन, एक्क्वा डे पेरर्मा, या हर्मेस जस्तै राम्रो पनि एक सत्य लक्जरी ब्रान्ड हो। र एक प्रयोग आकार होइन तर 3.4-औजमा भेडा-लेक बोतलहरू प्रयोग गर्दैन। लिन्छन सीमा। होटलहरू यी सस्तो होटल प्रवृत्तहरूसँग कोनेहरू काट्छन् जब विलासिता यात्रीहरूलाई सूचना दिन्छ ।
07 मध्ये 10
स्ट्यान्डआउट कक्ष सेवा
टोस्टको लागि समय। © क्रिस रयान / Getty छवियाँ जहाँ होटेल साँच्चै चमत्कार गर्न सकिन्छ: कोठा सेवा
यहाँ धेरै भिन्नता छ। कोठा सेवा अति उत्तम र निजीकृत हुन सक्छ, वा भित्तार्थ र यति के हो।
के फरक हुन्छ?
एउटा रूम-सेवा मेनु जसले प्रत्येक डिशलाई सही रूपमा वर्णन गर्छ, कुनै अनुमान लगाउने, कुनै आश्चर्य छैन।
फोनका कर्मचारीहरूले तपाईंको अर्डर सही रूपमा लिने र कुनै प्रश्नहरूको जवाफ दिन प्रशिक्षित गरे।
समय: डिलीवरी हुँदा प्रतिज्ञा; र 30 मिनेट भन्दा बढि आवेग क्रमको लागि माथि।
सर्भर घट्छ र कहाँ सेट अप गर्ने सोध्छ, र स्पष्ट गर्न फर्कने बेला सोध्छ।
लवली प्रस्तुतिले 4-तारा र 5-तारा कोठा सेवा बीचको भिन्नता ल्याउँछ। म राम्रो टेबलवेयर र चीन, र लिनन र चाँदीको फूलमा हथूउस फूल चाहन्छु।
जब सेवा सफा गरिन्छ, कार्ट लुकेको सेवा क्षेत्रमा ल्याइनेछ, हॉलमा छोडिएको छैन।08 को 10
असीमित आवास
गर्व विवरणमा छ। © गेट छविहरू गर्व विवरणमा छ
आवास सेवा, कम से कम कुशल र सशुल्क, होटल कर्मचारीहरु लाई प्रशिक्षण को लागि सबै प्रतिरोधी हो। तर तिनीहरू एक्सेल गर्न सक्छन्, र उत्कृष्ट होटल मामिले आफ्नो शिल्पमा भयंकर गौरव लिन्छन्। यो धेरै विस्तारित अभिमुख काम हो, र फरक विवरण विवरणमा छ।
सर्वोत्तम गृहस्थ कर्मचारीहरू अत्यन्त निरीक्षक हुन् र व्यावहारिक छैनन्। तिनीहरूले सफाको लागि एक विशाल नेट बनाएका छन् - जसमा ठाउँहरू भन्दा तल जस्ता ठाउँहरू छन्।
तिनीहरू केहि चीजहरू पुनरुत्थान गर्न सक्छन्, तर तपाईंको सम्पत्ति कहिल्यै चल्दैन। र फोहोर वा रिसाइकिलिंग बिनमा नभएसम्म उनीहरूले कुनै चीज नबुझेका छन् । तिनीहरूले अखबारहरू, आधा खाली पानीको बोतलहरू वा किनमेलका सामानहरू हटाउन हुँदैन। यो अपमानजनक छ जब दासीले तपाइँको रेजर, बौछार टोपी, वा अधूरो कैंडी पट्टी लिन्छ।
आवास सम्बन्धी होटलको पारिस्थितिक चेतना कार्यक्रमका बारे जान्नुपर्दछ र "मनपर्ने इच्छाहरू" नगर्ने अतिथिहरू। दुर्भाग्यवश, यो लगभग कहिल्यै हेरिएको छैन। नचाहिने घरपरिवारहरू बारम्बार रोचक ठाउँहरूमा जस्तै सान्टा फ्लाई उनीहरूलाई सफा गर्न नचाहिने बाथटब भरेर बेवास्ता गर्दछन्।
घरको ढोका चुप लाग्नु पर्छ। होटलले असफल भएमा घरपरिवारको च्याटरले अतिथिलाई जागृत गर्दछ, वा यदि दासीले सोमाकरण गर्न वा एक कोठामा TV वा रेडियो बजाउन सक्छ।
09 मध्ये 10
उनीहरूको भू-भाग थाह छ
उहाँ आफ्नो सामान जान्नुहुन्छ। © गेट छविहरू होटल र स्थान को पूर्ण मास्टर
एक ठीक होटलका कर्मचारीहरूले झिकेर लगाउँदैनन्। गृहकर्मीको स्तर माथि सबै कर्मचारीहरू के थाहा छ के हो।
तिनीहरू अतिथिलाई सबै कुरा बताउन सक्षम हुनु पर्छ जहाँ सबै होटलमा स्थित छ: सेवा, भोजन, मनोरञ्जन। उनीहरूले घण्टा, शुल्क, नीतिहरू थाहा पाउनुपर्छ।
र कर्मचारीहरु को होटल को आसपास को एक धेरै राम्रो ज्ञान हुनु पर्छ र कसरि मिलन को आसपास। यो स्थानीय यातायात वा आकर्षण बारे एक होटल कर्मचारीलाई सोध्दा "मलाई थाहा छैन" सुन्न पाउँदा अतिथिको लागि विवादित छ। "यो मेरो काम होइन" को मनोवृत्ति साँचो लक्जरी होटलमा कुनै स्थान छैन।
10 मध्ये 10
टोली कार्य
साँचो टोलीले काम गर्छ। © एन्ड्रेसर / गेट छविहरू सिमलेस सेवा एक सिम्फनी जस्तो छ
एक महान होटल मा, कर्मचारी आर्केस्ट्रा जस्तै पतला ट्यूनिंग छ। तिनीहरू एक कुशल, सहज, र प्रतिबद्ध जीएम द्वारा आयोजित गरिन्छ। सबैलाई उनीहरूको जागिर थाहा छ, कसरी प्राप्त गर्न, अन्य कर्मचारीहरूसँग कसरी काम गर्ने, र - महत्त्वपूर्ण - प्रत्येक अतिथि कसरी पढ्न सकिन्छ।
तलको रेखा: एक होटलको लक्ष्य एक यादगार अनुभव सिर्जना गर्ने हो जुन अतिथिहरू फेरि दोहोर्याउन चाहन्छु - र उनीहरूका साथीहरू, सहकर्मीहरू, र अनलाइन समीक्षा आउटलेटहरू बताउँछन्। तपाईले यो पत्ता लगाउनुभयो जब तपाईलाई राम्रो सेवा थाहा छ; यो शानदार र दुर्लभ महसुस गर्दछ, तर एकै समयमा प्राकृतिक रूपमा - बाटो चीज हुनुपर्छ।
एरिक वेइस र उनको होटल्सका लागि के गर्छ र यसको बारे मा धेरै पत्ता लगाउनुहोस्, र साँचो लक्जरी होटेलको लागि उनको दुर्लभ मिल्दो मापदण्ड ।