भित्र अटलांटा: रेडियो रोस्टरको चिप ग्रबाउ

रेडियो रोस्स्टरको संस्थापक, चिप ग्रबाउ, अटलांटा मा आफ्नो मनपर्ने स्थान साझा गर्दछ

हामी हाम्रो श्रृंखला अटल अटलांटा-प्रत्येक हप्ताको साथ फिर्ता आउँछौँ, हामी प्रभावकारी स्थानीयहरूसँग बस्न सक्छौं जुन हामी अटलान्टाको बारेमा कुरा गर्दछौं। आज हामी चिप Grabow, Decatur आधारित शिल्प कफी कम्पनी, रेडियो रोस्टर्सको संस्थापक संग च्याट गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईंले दिनमा फिर्ता NPR मा ग्रगो सुनाउनु भएको छ, वा सीएनएन र अन्य सञ्जालहरूमा उनीहरूको अन्य कामसँग परिचित हुन सक्दछ। वाशिंगटन डीसीबाट लस एन्जलसलाई पोर्टल्यान्डबाट ओप्टर पछि, ओरेगन ग्रोब र तिनकी श्रीमती अटलांटामा जडहरू लगाए।

शिल्प कफीमा एक शून्य देखाउँदै पछि उनले प्लेटलाई पछाडी राखे र भुइँमा र आफ्नै सेमलाई पछाडि ल्याए। उनको नयाँ जुनून एकल-मूल कफी भुमिरहेको छ र त्यसलाई देशभर वितरण गर्दछ। जब उहाँले घर ल्याउनुभएको भुटानी बीन्समा अटलांटाले आफ्नी पत्नीसँग अन्वेषण गर्दै हुनुहुन्छ। आज हामी ग्रगोको नेतृत्वमा बिग पीचको भ्रमण गर्दछौं।

म भित्र बस्छु ... " Decatur। हामी धेरै वर्ष पहिले पोर्टल्याण्ड, ओरेगन बाट चले गए, र Decatur ले पीडीएक्स को निकटतम सन्नको लागि महसुस गरे जुन हामीले ATL मा पाउन सक्दछौं। यो एक धेरै चलिरहेको क्षेत्र हो, मास ट्रांजिटको नजिक छ, र Decatur को अद्भुत रेस्टुरेन्ट। त्यहाँ धेरै साँच्चै राम्रो खानेकुरा विकल्पहरू र शिफ्ट भित्रीहरू छन्: किम्बल हाउस, पानावाड, तीन टावर (...) आदि। "

म मानिसहरूलाई मान्छे जान्छ ... " त्यहाँ यहाँ कफी कफी छ - तपाईलाई कहाँ जान्नुपर्दछ!"

तपाईं मलाई भेट्टाउन सक्नुहुन्छ ... "मेरो आफ्नै, म प्रायः अलमल्याउने अल हल्ला वा हप सिटी को टुक्रामा छु। तर परिवारको रूपमा, हामी प्राय: विशेष प्रदर्शनी, वा यहाँको एक विशिष्ट गैलरी जाँच गर्न उच्च संग्रहालयमा जान्छौं।

म सधैं संग्रहालय भ्रमण चिकित्सक भेट्टाउँछु। "

यो डिनर टाइम हो, म हेडिएको छु ... " मलाई खाऊ मलाई बोल्नुहोस्; डिश डाइभ; स्टेपलहाउस; सुपरिका; जनरल मुइर। हामी धेरै डाइनो छैनौं, तर तिनीहरू हाम्रो दोहोरिने-स्थानहरू भेट्छन्। पहिलो दुई विशेष गरी मनपर्छ किनभने तिनीहरू क्षेत्रका सबै भन्दा असल खानाहरू प्रस्ताव गर्छन् तर पनि सस्ती र पहुँच हुन्छन्।

डिश डाइभमा ब्रेस्ड पोर्क बेली व्यावहारिक रूप देखि दालचीनी र sorghum जोस संग एक मिठाई छ। र, जब तिनीहरूले छन्, VLT विजय स्यान्डविच बार मा। "

5'कलकले घडी घट्छ, म पेय गर्दैछु ... " एसओएस टिकी बार र डिटाटुरमा विजयी मेरो आदर्श पानीको प्वाल हो - ठूलो साउन्डट्र्याक, मूल पेय मेनु, शून्य प्रवर्धन। एसओएस विजय को साइडबार हो, र ग्रेट अमेरिकन टिकी सलाखों को पेंटहेन मा जोडना चाहिए। कालेब र इयान (विजयको संस्थापक) र बर्टेन्डर बॉबी डुडले साँच्चै उनीहरूको खेल तल छ। "

यदि मलाई होटलमा रहनु पर्ने थियो भने, म भित्र जाँच्दै थिएँ ... "हामी केही वर्षहरूमा सेरेनबमा धेरै घटनाहरू आइपुगेका छौं, तर रात बिताईन कहिल्यै - त्यसैले यस सेन्सेन इन हाम्रो शीर्षमा छ होटल सूची मा जाँच गर्न को लागी! "

अटलांटाको बेस्ट कप्तान गोप्य छ ... " यसको कफी दृश्य। त्यहाँ धेरै ठाउँहरू जहाँ तपाईं राम्रो वा यहाँसम्म कि कफी कफी प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ पपअप गर्दै छन्। तर मानिसलाई यो जान्नको लागि माफ गर्न सकिन्छ; ठाउँहरू जहाँ कफी फोकस छ र एक पछि पछि लाग्न अझै पनि एक नवजात प्रवृत्ति यहाँ छन्। (या शायद अटलांटियन कफी पेय गर्न को लागि धेरै गर्म छ? हामी आशा गर्दैन!) साथै यो: घर मा किराने - एक सानो, अंतरंग संगीत स्थल आवासीय पडोस मा लुकेको छ। "

जब म खेलिरहेको पर्यटक हुँ। " तिनीहरू पर्यटक छैनन्, तर म सुझाव दिन्छु कि पर्यटकहरूलाई स्थानीय मनपर्नेहरू जस्तै एडीको अटारी वा किराना घरमा भेट्न मनपर्छ - राम्रो, ध्वनिक संगीतको लागि प्रामाणिक स्थानहरू।"

म मेरो पछाडि पाउँछु ... के तपाईंसँग मनपर्ने जिम छ? " म एक जिम व्यक्ति होइन, किनकि मेरो मध्य-भागले पुष्टि गर्नेछ। मेरो कसरत आउँदछ 150 पाउन्ड थोरै ग्रीन कफी हिड्नु वा सडकमा 18 पाउन्डको टाउको हरित कफी माथि। "

म मेरो पैसा खर्च गर्छु ... " Sq / Dec Decurur स्क्वायरमा फुट हाम्रो छिमेकीमा सबैभन्दा राम्रो स्थान हातमा छुट्टै उपहारहरू, विशेष गरी कपडाहरू खोज्नका लागि हातहरू। यो ठूला कपडाहरू, किताबहरू र गहनाहरूको एकत्रिक तर राम्रो सम्पादन गरिएको मिश्रण हो, साथै तिनीहरू रेडियो राइजरहरू कफी लिन्छन्! त्यसपछि एन्डोन्डले एस्टेट्समा, बुटीक कसाईमा, पीन स्ट्रिट मार्केटमा उनीहरूको बेकन वा charcuterie को लागि हरेक हप्तामा रोक्न गाह्रो छ। तिनीहरू मेरो आदर्श सानो खाना व्यवसायको उपमहाइदिन्छन्: उच्च गुणस्तर पाक उपचार गर्छन् र पिटेको ट्रयाकबाट टाढा। "