यदि तपाईं कोलोराडो भ्रमण गर्दै हुनुहुन्छ र तपाईं भर्खर चाहानुहुन्छ भने, शहरको टाउकोमा अमेरिकामा सबैभन्दा उपयुक्त र खाद्यान्न शहर भनिन्छ। पुरस्कार प्राप्त विजेता रेस्टुरेन्ट संग बोल्डर को पैक अझ राम्रो खबरहरू: तीमध्ये धेरै पनि स्वस्थ छन् र स्थानीय रूपमा प्रेरित हुन्छन्। बोल्डरमा फास्ट फूड जङ्क खोज्न गाह्रो छ।
बोल्डरको खाना सम्बन्धी पुरस्कारहरूको सूची लामो छ, जसमा धेरै जेम्स बर्ड अवार्डहरू छन्। साथै, बोल्डर किसान बजारलाई देशमा सबैभन्दा राम्रो मानिन्छ। बोल्डरले "शीर्ष शेफ" विजेता - होशे रोजेनबर्ग पनि समेटेको छ।
खाना ट्रकहरू ठीक भोजनमा, बोल्डरको रेस्टुरेन्ट दृश्य शक्तिशाली छ। यहाँ प्रयास गर्ने सातवटा राम्रा ठाउँहरू छन्।
01 को 09
फ्लैगस्फफ हाउस
फ्लैगस्टाफ हाउस फ्लैगस्फफ हाउस, सायद बोल्डर-र माइलका लागि उत्तम रेस्टुरेन्ट हो। यो उच्च-अन्त, फ्रांसीसी-अमेरिकन रेष्टुरेन्टले कोलोराडोको फ्रान्स दायरामा अन्य रेस्टुरेन्टको तुलनामा अधिक भोजन र अधिक यात्रा भइरहेको छ।
यहाँ किन छ।
दृश्यहरूसँग सुरू गर्नुहोस्। यो रेस्त्राँ पर्वतमा बनाइएको छ, समुन्द्र स्तर भन्दा माथि 6,000 फीट माथि, क्षेत्र को व्यापक विचारहरु संग। टेबल खोल्नुहोस् देशको दृश्यको साथ शीर्ष दस रेस्टुरेन्टहरूमा यो नाम।
त्यसपछि त्यहाँ सेवा हो। यो कोलोराडोको केहि फोर्ब्स चार-स्टार रेस्टुरेन्ट र ट्रिपल एएए चार डायमण्ड रेस्टुरेन्ट रहेको छ।
निस्सन्देह, त्यहाँ खाना छ। शेफ डे व्यञ्जन यहाँ क्रिस रोस्टरले खाद्य नेटवर्कको "कटा" शो जिते।
फ्लैगस्फफ हाउसको पेय यसको गुणस्तरको खानेकुरा हो। रेस्टुरेन्टमा शराब स्पिकटरको उच्चतम उचाई छ, ग्रैंड अवार्डले मात्र प्रति वर्ष 100 भन्दा कम रेस्टुरेन्टहरू लाई प्रदान गर्दछ। के हामीले उल्लेख गरेका थियौं झण्डा फ्लैगस्फ हाउसले तीन वर्ष भन्दा बढीको लागि यस वर्षको सम्मान पाउनुभएको छ? केवल फिचरले, रेस्टुरेन्टले कोलोराडोको सबैभन्दा ठूलो शराब संग्रहको स्वामित्व गर्दछ।
02 को 09
Blackbelly
Blackbelly ब्ल्याकबेल्लि पनि एक सेलिब्रिटी शेफ छ। ब्लैकबेली मा मालिक र शेफ होशे रोजेनबर्ग, ब्रावोको "शीर्ष शेफ" शोको विजेता थियो।
वास्तविकता टिभि होप को बावजूद, ब्लैकबेल ले बाहिर निकाल्छ, क्यामेराहरु रेकर्डिंग को लामो समय पछि, यसको गहिरो खेती जड हो। यहाँ मेनु स्थानीय भाडा र किसानहरूको उत्पादन र मासुको आसपास बनाइन्छ। यस्तो किसिमको जनावर, भेडाको ब्लैकबेली प्रजातिले आफ्नो रेस्टुरेन्टको नामलाई प्रेरित गरे।
एक स्वादिष्ट रेस्टुरेन्ट को साथ कि मेजबानी को लागि सही खेत छ, वहाँ Blackbelly कसाई को पसल छ कि स्थानीय मीट को इलाज, जो बोल्डर को सबै mouthwatering charcuterie कार्यक्रमहरु मध्ये एक प्रस्ताव को लागि स्थानीय, जैविक उत्पादन संग एक साथ आउँछ। तपाईं पनि कसाई पसलमा नाश्ता र दोपहर का भोजन लिन सक्नुहुन्छ।
03 को 09
फ्रेस्का
फ्रेस्का मा काकटेल। फ्रेस्का फ्रेस्का खाद्यान्नका बीचमा प्रसिद्ध छ। रेस्टुरेन्टले एक मात्र तीन तर जेम्स बियर पुरस्कार प्राप्त गरेको छैन।
उनीहरूको सबैभन्दा धेरै रोमाञ्चक थियो जब फ्रेस्काले जेम्स ब्रेर्ड बकाया भोजनालय श्रेणीको लागि फाइनलमा बनायो, जुन स्वादिष्टता र गुणस्तरका लागि ओस्कार को पुरस्कारको रूपमा ओस्कार गर्न मन लाग्यो।
फ्रेस्का पनि दक्षिणपश्चिममा उत्तम शेफ रहेको छ र यसको शराब सेवाको लागि प्रशंसा गरिएको छ। त्यसो भए उनीहरु आफुले आफुलाई बिहे गरेकी थिईनन। उनीहरु आफुले आफुलाई बिहे गरेकी छिन्।
फ्रेस्काले राम्रो खाना खाने वातावरणमा स्थानीय इतालवी इटालियन खाना खाएको छ जसले इटालीको फ्रौली-भेनेशियाया ग्युलिया क्षेत्रलाई सच्याउँदछ। इटालियन परम्परामा "फ्रेस्का" स्थानीय ठाउँका लागि फाँसी, खाने र पिउन एक आरामदायक जम्मा स्थान हो।
फ्रेसा भ्रमण गर्न एक लोकप्रिय समय सोमबार हो, विशेषको लागि, चार-पाठ्यक्रम स्वाद डाइनिस्टर विशेषज्ञता रक्सी संग जोडीएको छ, रमाईएको दर (अझै पनि सस्तो छैन) को प्रस्तावित। तपाईं यहाँ प्राप्त गर्न आरक्षणको आवश्यकता पर्दछ।
04 को 09
Oak
बोल्डर भित्र ओक मा चौथो पन्ट मा प्रविष्टि। ओक चौथोवर्षमा चार चौथोमा ओक फ्रेस्को मा जडहरू छन्। सायद शेफ र सह मालिक स्टीव रेडजिकोस्कीले यस स्वादिष्ट शहरको रेस्टुरेन्ट खोल्न अघि फ्रेस्कामा काम गरे जुन आफ्नो ओक-निकालिएको ओवन र ग्रिलको वरिपरि केन्द्रित हुन्छ। वास्तवमा उनी फूड र वाइनको पीपुल्स बेस्ट नयाँ शेफ पुरस्कारको लागि नामाकरण गरिएको थियो। ओक को नाम डेनवर मा शीर्ष 25 रेस्टुरेन्टहरु मध्ये एक छ।
Redzikowski को मेनू अभिनव हो, स्थानीय रूप देखि प्रेरित र ओह यति स्वादिष्ट।
खुल्ला भान्सालाई उज्ज्वल, ओभरराइड गरिएका सञ्झ्यालहरूको साथमा गाईको सामना गरी मानिसलाई हेर्दै मनोरञ्जनको लागि अनुमति दिइन्छ, यदि हेरफेर तयार हुन्छ तपाईंको व्यञ्जन पर्याप्त मनोरञ्जन छैन।
युवतीले भनेकी थिइन्- "मैले भनेकी थिइनँ।" उनले भनिन्- "मैले भनेँ।
05 को 09
Bramble & Hare
Bramble & Hare Bramble & Hare एक सम्मानित बागनेवाला-स्लाश-शेफ द्वारा संचालित अर्को बोल्डर रेस्टुरेन्ट हो। सह मालिक एरिक स्केकोकले मात्र यस सानो, आकर्षक रेस्टुरेन्ट पर्ल स्ट्रीट बन्द नगर्ने, तर उसले नजिकैको एक प्रभावकारी खेत पनि चलाउँछ। त्यहाँ, उसले आफ्नै भित्ता बढाउँछ, एक विशेष मकई समावेश गर्दछ जुन उनले पोलिन्टाका प्रयोग गर्दछ। उहाँले आफ्नो आफ्नै खेती जनावरहरू पनि उठाउनुहुन्छ: बतख, भेडा, पोर्क, चिकन।
मेनु सानो हो र आकारले त्यो दिन किसानले आकार बनायो। यो सधैँ विकसित हुँदैछ, अत्यधिक रचनात्मक (तपाइँ जो पनि पृथ्वी प्रदान गर्दछ कि काम गर्न सक्दछ) र सधै स्वादिष्ट हुन्छ।
रेस्टुरेन्टमा पूर्ण रूपमा स्थानीय, सानो-शहर हो, खेती घर लगाउने छ - यो घडी ज्योति र देहाती छ, किस प्रकारको स्थानले तपाईलाई सम्झन सक्दछ यदि तपाईलाई थाहा थिएन कि भित्र स्वादिष्टता थियो। त्यसमा, ब्राम्बल पुरा लुकेको ग्याम हो, र यो एक स्थानीय मनपर्ने हो। यसलाई विशेष गरी रातमा व्यस्त हुन्छ। यो बोल्डरमा एक ईमानदार रूप हो: न्यानो, रमाइलो, जानबूझो, मित्रवत, एक प्रकारको एक, सानो अज्ञात र मात्र सादा शानदार।
सानो, खुल्ला भान्साले सकेसम्म धेरै उत्पादन प्रयोग गर्न खोज्छ; शेविंग्स वा वेगिज्ज र ट्रिमहरु को बर्टिन्डर लाई सौंपयो, जो उनलाई ककटेल मा शामिल गर्दछ, कहिले काँही मांसपेशी, कभी-कभी सिरप-एड, कहिले काँही कभी-कभी कटा हुआ।
06 को 09
जंगली मानक
जंगली मानक सुरुचिपूर्ण तर धूर्त छ, एक समुद्र तट भित्ता जो यसको ताजा समुद्री खाना संग मेल खाएको छ। जंगली मानक जंगली मानक बोल्डर मा समुद्री भोजन र ककटेल प्राप्त गर्न सबै भन्दा राम्रो स्थानहरु मध्ये एक हो।
यद्यपि यो भोजनालय जंगली, सुन्दर र रोमान्टिक र सेक्सी हो (चैंसेलीहरू, सेतो-लुगा लगाउन ईंट भित्ताहरू), यो पनि एकदम कम छ। तपाईं यसको अभिनय ककटेल (जस्तै "पिक रक" मा देख्न सक्दछ, मडका कर्किजको साथ, "रिक र मोर्ती" शो नाम र यसको अनुकूल सर्भरको नाममा नाम राखिएको छ।
समुद्रतट सजावटले स्थिरतायुक्त सुख्खा समुद्री खानाको लागि जंगली मानकको मेनुमा पुर्याउन प्रदान गर्दछ। शास्त्रीय व्यंजन एक विशिष्ट मोड़मा लिन्छ, जस्तै मिठाई र मसालेदार ग्लुटेन-मुक्त कालामारी एक थाई मिठाई मिर्च ग्लास सहितको सेवा गर्यो।
यहाँ समुद्री भोजनमा रातो रातमा उडेको छ, तापनि कोलोराडो एक ल्यान्डस्केप राज्य हो भने, अवयवहरू कहिल्यै जमेको छैन र ताजा रूपमा स्वाद जस्तै कि यदि तपाई वास्तवमा समुद्र तटमा हुनुहुन्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ कच्चा ओइस्टर पट्टी जाँच गर्नुहोस्।
वाइल्ड मानकमा गैर-समुद्री खाना विकल्पहरू छन्, मासु मासु बाट मौसमी रूपमा परिवर्तन गर्ने उत्पादनमा। उच्च भोजनमा तपाईंको भोजन समाप्त गर्नुहोस् घर बनाइएको रोटी पछाडि चकलेट केलासँग सेवा गरियो।
07 को 09
बोल्डर दुशाबे तेहौह
बोल्डर दुशाब्युब तेहाहाउस यो बोल्डरमा एक अनिवार्य छ, न केवल यसको स्वादिष्ट एशियाई प्रेरित मेनुको लागि तर विशेष गरी वातावरणको लागि। यो रंगीन, अलंकृत दाहाउस कलाको काम हो जुन तपाईं भित्र बस्न सक्नुहुन्छ। भवन बोल्डरको बहन शहर, ताजिकिस्तानबाट उपहार थियो। चाय पीओ, फ्लोरेन को नजिकै या एक टेबल मा तकिया मा बैठो र फाउंडेशन को तल धीरे, सेन्ट्रल पार्क देखि सडक मा। बाहिरको भरिएको पेटियो बाहिरको भित्र भित्रको सुन्दरता हो।
08 को 09
लुसिलोको क्रियोल क्याफे
यो फैंसी होइन, तर यो मनपर्ने हो। यस आरामदायक, रमाइलो क्रिएटिव नाश्ते र दोपहर को भोजन भोजनालय मा शुरू गर्न को लागि एक लंबी लाइन को लागि शुरुवात को लागि, शुरुवात को लागि चिकनी कफी र बीजनेट को सेवा गर्दछ। रेस्टुरेन्ट आफैँ एक रूपान्तरण, ऐतिहासिक घर हो, जसमा विभिन्न कोठाहरूमा भित्ता टेबलहरू छन्। लुसीले आरक्षणहरू पाउँदैनन्, त्यसो त केवल पटियो बाहिर पर्खनु पर्दछ। चिन्ता र चिट्ठी र पनी-तलीको ट्राउट यसको लायक छ।
09 को 09
रेबैक सामूहिक
रेबैक सामूहिक यो बोल्डरको खाना ट्रक अदालत हो, 15,000 वर्ग फिट इनडोर-बाह्य स्पेस भित्र। यहाँ सबै दिनबाट विभिन्न खाना ट्रकहरू र बाहिर रोल, भोजनको एक अन-घुमाउने वर्गीकरण प्रदान गर्दछ। साइटमा एक पट्टी पनि छ, त्यसैले तपाईं बियर पिप गर्न सक्नुहुन्छ, प्रत्यक्ष सङ्गीत सुन्नुहोस्, विशेष कार्यक्रमहरू राख्नुहोस्, बाहिर यार्ड खेलहरू खेल्नुहोस् र दिनभरि रहनुहोस्, चाहे तपाईं सडक टाको, BBQ, बर्गर वा हे, सबै तीनवटा चाहानुहुन्छ।