लन्डन शाकाहारी भोजनालय
तिब्बत एक-दिनको बुटीक शाकाहारी रेस्टुरेन्ट हो जुन डाइबलहरू पेय पदार्थको रूपमा पनि। यो लोकप्रिय 'फूड बोट' हरेक दिन 40 हट र चिसो व्यंजन प्रदान गर्दछ।
धेरै खाना खाएर आनन्द उठाउँछन् तर 'टिप्स जाने' ले जाने दूर विकल्प पनि लोकप्रिय छ।
तिब्बत शीर्ष 10 लन्डन शाकाहारी रेस्टुरेन्टहरूमा समावेश छ ।
तिब्बतको बारेमा
तिब्बती केन्द्रीय लण्डनका पिकदिलि सर्कस नजिकै छ। यो बर्फ बार लन्डनको विपरीत छ, र रेजेन्ट स्ट्रीट फूड क्वार्टरको भाग रूपान्तरण गर्दछ।
तिब्बत 100 भन्दा बढी वर्षको उमेरमा युरोपको सबैभन्दा पुरानो शाकाहारी रेस्टुरेन्ट ज्यूरिख-आधारित हल्टलसँग सम्बन्धित छ, तर तिब्बती युवा, ताजा र आधुनिक छ। व्यंजनहरु एशियाई, भारतीय र भूमध्य प्रभावहरु छन् र ईथोस सबै स्वस्थ भोजन को पेशकश को बारे मा छ। "तपाईंको खानालाई माया गर्ने खाना" उनीहरूको नारा हो।
यो ठूलो रेस्टुरेन्ट दुई स्तरहरु मा विभाजित छ (जमीन र निचले तल को तल) र आउटडोर भोजन पनि छ। त्यहाँ बगाल वालपेपर हो र velor सीट सागहरू र गहिरो गुलाबहरूमा आवरण गर्दछ तर यो निश्चित रूपमा हिप्पीश वा बढी 'शाकाहारी' होइन; यो एक शान्त, ठुलो वातावरण हो एक आराम वाला विब संग। प्रकाश शाममा घिमिरेको छ र त्यहाँ रमाईलो पृष्ठभूमि संगीत छ।
खाद्य बोट
फूड ले वजनद्वारा बुफे शैली किन्न सकिन्छ र तपाईं 40 भन्दा बढि ताजा, मौसमी, तातो र चिसो बर्तनबाट छनौट गर्न सक्नुहुनेछ। केवल एक प्लेट (तातो वा चिसो उपलब्ध) लिनुहोस् र आफैलाई 'खाद्य बोट' बाट सेवा गर्नुहोस् काउन्टरमा वजनद्वारा भुक्तानी गर्नुहोस् (प्रत्येक बिक्री बिन्दुमा तराजूहरू छन्) र तपाईंको पेयको आदेश।
एकपटक तपाईंले भुक्तानी गर्नुभए पछि खाद्य नावमा फर्कन सक्नुहुनेछ र तपाईंको निःशुल्क रोटी रोल गर्नुहोस् जुन धेरै किसिमहरू छन्।
हट व्यञ्जनहरू दैनिक रूपमा परिवर्तन गरिएका छन् ताकि तपाईं यहाँ नियमित रूपमा खाना र केहि नयाँ प्रयास गर्न जारी राख्नुहुनेछ। ठण्डे व्यंजनहरूमा उनीहरूको हस्ताक्षर सूखे सेम सलाद र भूमध्य सलाद समेत साथै अन्य अन्य सलाद किन्नहरू समावेश गर्दछ।
व्यंजनहरू सबै समयको निरीक्षण गरिंदैछ र मैले एक महाराज लगातार मेरो परिवर्तनको रुपमा परिवर्तन र मेरो अन्तिम भ्रमणको दौरान विकल्पहरू फर्काउन थाले। उहाँ स्पष्ट रूपमा उच्च स्तरहरू थिए र सधैं जाँच गर्दै थिए र व्यंजनहरू बीच कुनै पनि स्पिल अप गर्न थाल्नुभयो।
पेय
ताजा फलको रस मिक्स गर्दछ (म जिङ्गर-गाजर-एप्पल) र चाय, कफी र चकलेट सहित अन्य नरम पेयहरू उपलब्ध छन्। तपाईं पनि अल्कोहल विकल्पहरू चयन गर्न सक्नुहुन्छ: एथितिफ्स, ककटेल, वाइन, कार्बनिक बियर र साइडर। र नि: शुल्क ट्याप पानीको लागि एक फव्वारे उपलब्ध छ।
लिनुहोस् विकल्पहरू
यदि तपाईं जाने को लागि केहि हडपने र चाहानुहुन्छ भने अन्य ठाउँमा खानुपर्छ, 'टिप्स जाने जाने फ्रिज' ले सलाद मिलाउँछ, र काउन्टरमा स्यान्डविच र पेस्ट्रीहरू छन् त्यसैले तपाईं अझै चाँडै राम्रो हुन्छ जब तपाईं छिटो हुनुहुन्छ।
बाल मैत्री
बच्चाको लाउन्ज तल परिवारसँग लोकप्रिय छ र बच्चाहरूले चकबोर्डको पर्खाल र भान्सा चयनलाई माया गर्छन्। त्यहाँ पुग्न एक लिफ्ट (लिफ्ट), बच्चाहरू, र एक बगैचा सुरक्षित सुरक्षित रूपमा पनि।
Babycinos (चकलेट पाउडर छिटो संग ड्रेटी दूध) युवा दर्शकहरु को लागी नि: शुल्क हो र आमाबाबुले तत्काल खाने को चयन गर्न को लागि तत्काल संतोष को प्रशंसा गर्छन र उनको परिवार आफैं खाने को लागि र आदेश मा इंतजार गर्न को लागि इंतजार गरेर भोजन को प्रतीक्षा तालिकामा ल्याइन्छ।
यदि तपाईं काउन्टरमा तिर्नु भएको छ भने तपाईले भन्दा बढी सक्नुहुनेछ, कर्मचारीले तपाईको तालिकामा खाना र पेय लिन मद्दत गर्नेछ।
कसलाई यहाँ डाइन्छ?
साथसाथै दैनिक समयका युवा परिवारहरू, र लंचमा नियमित कार्यालयका कर्मचारीहरू, तिब्बत क्षेत्रको शेल्डरहरूसँग लोकप्रिय छन् किनभने यो नजिकैको ओक्सफोर्ड स्ट्रीट, रेगन्ट स्ट्रीट र पिक्क्यालिली सर्कसको अराजकताबाट शान्त ठाउँ जस्तो देखिन्छ।
म साथीहरु संग रात को खाने को लागि रोकन को रूप मा स्वागत को रूप मा संधै गर्म छ र यो तपाईं व्यस्त दिन को अन्त मा आराम महसूस गर्न छोड्छ।
धेरै पेयको लागि मात्र भेटिन्छ। तपाईं बिहानको बिहान वा एक गिलास शराबमा एक कफीको लागि पप गर्न सक्नुहुन्छ।
मैले नियमित एकल डिनरहरू पनि देखेको छु जसले केवल स्वस्थ, ताजा शाकाहारी भोजनलाई आरामदायक र स्वागत वातावरणमा आनन्द लिन्छ।
लागत
खाद्य बोटमा प्रति 100 ग्राम मूल्य साँझ साँझ माथि बढ्छ तर म सधैँ पक्कै भोजनको आनन्द उठाउन सक्षम छु।
मेरो अन्तिम भ्रमणमा मैले साथीसँग एक मुख्य भोजन र मिठाई प्लस पेय भएको थिएँ र बिल अझै 30 पाउण्ड भन्दा कम थियो।
सम्पर्क
ठेगाना:
12-14 हेडडन स्ट्रीट
(रेजेंट स्ट्रीट अफ)
लन्डन
W1B 4DA
टेलिफोन: 020 7758 4110
आधिकारिक वेबसाइट: www.tibits.ch