जुरा वाइन पर्यटन

जुरा र जरा वाइन मार्गहरु को वाइन

Franche-Comt मा जुरा वाइन बढ्दो क्षेत्र 80 किलोमिटर (50 मील) भन्दा माथि फैलिएको छ। स्विट्जरल्याण्ड र बर्गाउन्डको बीच स्थित, दाखरस क्षेत्र फ्रान्समा 'रेभरमोन्ट' भनिन्छ। दाखिलाहरू अद्भुत मदिराहरू उत्पादन गर्छन्, जसलाई विषा ज्योन र वाइन डे पिल्लाले उत्कृष्ट रूपमा चिनिन्छ। यहाँ शराब बढ्दो क्षेत्रमा अन्वेषण गर्न एक गाइड हो।

जुरा वाइनको बारेमा केहि तथ्यहरू

• 2,000 हेक्टेयरको सतह क्षेत्र
• धेरै फरक टेर्रो (मिट्टी, हवाई, जलवायु र उत्पादन विधिहरू)

• 5 अंगूर किस्महरू
• 6 AOCs (नियन्त्रित उत्पत्ति को उन्मूलन)
• 200 दाखिला

वाइन बढ्दो क्षेत्र
यो क्षेत्र सालिस-लेस-बान्स नजिकैको दक्षिणी सेन्ट-अमोरसम्म उत्तर अर्बोस क्षेत्रबाट फैलिएको छ।

जुरा वाइनहरू अन्वेषण गर्नुहोस्

• क्षेत्र को कवर गर्ने सबै भन्दा राम्रो तरीका कार द्वारा छ। क्षेत्रको कुनै पनि पर्यटन कार्यालयहरूमा एक नक्सा छान्नुहोस् वा जुरा टुरिज्म साइटमा क्लिक गर्नुहोस् र तपाईंको आफ्नै मार्ग योजना गर्नुहोस्।
• नामित मार्गहरू साथ हिड्नुहोस्, जस्तै कि पिलिलिनमा दाईन्याण्ड ट्रेल गाँउको केन्द्र बाट जुन तपाइँले स्थानीय दाखिलाहरूमा लिन्छ।
• एउटा साइकल भाडामा र दाखिला मार्फत ढिलो मार्ग जान्नुहोस्।
• अधिक सुझावहरू, र मार्गहरू तपाईंको कम्प्यूटर वा स्मार्टफोनमा जुरा टुरिज्म साइटको शराब सेक्शनमा डाउनलोड गर्न योग्य छन् तापनि मात्र अंग्रेजीको साइटको मुख्य भाग। तर यसमा आवास, रातको खाना र नाश्ता, शराब स्वाद र कुकुर प्रदर्शन सहित प्याकेजहरूको विशेष प्रस्तावहरू छन्।

भ्रमण गर्न दाखिला र शराब सम्बन्धित आकर्षणहरूको सुझाव

• Arbois मा:

Musee de la Vigne et du Vin (शराब संग्रहालय)
डोमाइन डे ला पेन्टमा बोयोडाइनिटिक मदिराहरू टाँस्नुहोस्
सेलियर सेन्ट-बेनोइट , कुप्लिन मा स्वाद रक्सी

• Lons-le-Saunier मा:

डोमाइन पाइनियरियर , मोंटेगुआमा टाँस्ने मदिराहरू

जुरा मा अंगूर किस्महरु

त्यहाँ पाँच जुरा अंगूर किन्नहरू छन्।

• रातो शराब :

पिनोट नहर जो 15 ^औं सताब्दी काउन्ट जेन डी चालून को शिष्टाचार मा दिखाई दिए।

यो सबैभन्दा भरोसेमंद दाख छ।

Trousseau । यो विश्वास गरिएको छ कि 18 ^औं शताब्दीमा फ्रान्स-कम्टीको उत्पत्ति। यो अन्य किस्म भन्दा बढी सूरज चाहिन्छ र ढिलो हुन्छ।

• जूरा रस्से:

पोउसोर्ड (जसलाई प्लससर्ड भनिन्छ) को ठेठ जरा किन्टी 15 ^औं शताब्दीमा विकसित गरिएको थियो।

• सेतो वाइन:

Chardonnay। बर्गुडीमा पनि उज्यालो भयो, चर्डोननी 10 ^औं शताब्दीदेखि जुरामा बढेको छ। यो सबैभन्दा साधारण अंगूर प्रकार हो।

Savagnin। एक ठेठ जूरा किस्म, यो प्रसिद्ध vin jaune (सुनको शराब) उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो अलास्का ट्रान्निनेजरसँग नजिक छ र रोमान्टिक इतिहास छ। यो भनिएको छ हङ्गेरिया नुन द्वारा चुटेऊ-चालोन को घेराबन्दीमा पठाइएको छ।

जुराको विशेष वाइन

• Vin Jaune । यो क्राउनमा गहनाको रूपमा मानिन्छ र संसारका महान मदिराहरू मध्ये एक हो। यो Château-Chalon क्षेत्र मा शुरू भयो तर अहिले Arbois, L'Étoile र कोट्स डु जुरा मानदण्ड अन्तर्गत पनि बनाइन्छ। यो धेरै मदिराबाट अलग तरिकामा बनाइएको छ। यो केवल Savagnin अंगूर किस्मबाट उत्पादन गरिएको छ, तल्लो तख्तामा कम्तिमा छ वर्षको लागि र ओक बैरलमा तीन महिना भण्डार गर्नु पर्छ। यो माथि राखिएको छैन वा पछाडि र उमेरको प्रक्रियाको समयमा सतहमा खमीर रूपहरु को एक तह, कुनै पनि ओक्सीकरण रोक्न। यो विशेष 'क्लेभेलिन्स' मा बोतल गरिएको छ, जुन शराबको बोतलको 75cl को सट्टा मात्र 62cl ले लिन्छ।

• विनि डे पामेल । 'स्ट्राउ शराब' केवल सर्वोत्तम अंगूरबाट उत्पादन गरिएको छ जसले उठाएको सुत्ने कोठामा धेरै महिनाको लागि वा विकर रक्समा पछाडीको छेउमा वा रफ्टरबाट गुच्छा फाँटेर बाहिरिन्छ। विचार यो छ कि यो स्वाभाविक रूप देखि रस को ध्यान दि्छ। यसले मात्रामा 14 देखि 17% अल्कोहलमा मीठो शराब बनाउँछ। बोटलिंग गर्नुअघि बैरलमा तीन वर्षको लागि विन डे पेबल उमेर छ।

छ जुरा एओसी वाइन

• AOC Arbois । जुरा रक्सी को राजधानी र 1 9 36 मा पहिलो को एक जूमा को जूरा दिइन्छ।
• AOC Château-Chalon । एक अधिरोषजनक चट्टान जुन ग्रामीण इलाकों मा जूट बाहिर छ, Château-Chalon प्लस Beaux गाँउ डी फ्रान्स (फ्रान्स मा धेरै खूबसूरत गाँउहरु) मध्ये एक छ। यो केवल 'vin jaune' उत्पादन गर्दछ।
• AOC कोट्स डु जुरा। यो AOC धेरै अलग टेरियर र दक्षिणमा सेलिन्स-लेस-ब्यानबाट दक्षिणमा सेन्टो-अमोर सम्म फैलिएको छ।

• AOC L'Etoile। यो गाँउ, लन्स-ले-सौनियरको पूर्वमा भनिन्छ जुन दुई कारणका लागि भनिन्छ (एल'एटोटोले ताराको अर्थ)। गाँउले पाँचवटा पहाडहरू घेरिएको छ जुन ताराको बिन्दुहरू बनाउँदछ। तर यो पनि pentacrinus, सानो समुद्र ताराहरु कि जीवाश्म बन्यो को उपस्थिति र दाखिला को पंक्तिहरु को तल दफन को कारण पनि हो।
• AOC Macvin du Jura। यो सामान्य जरा अंगूर किस्महरु र मार्क (एएई डेभी वा आत्माहरु) बाट निर्मित एक ध्यान हो। यो एक शराब रक्सी हो र अंगूर बट्टा भन्दा अङ्ग्रे ब्रान्डको मात्र उत्पादन गरिन्छ। यो 14 ^औं शताब्दीमा उल्लेख गरिएको थियो र अप्रत्याशित अंगूरको रसबाट आउँछ, जो मार्कको तेस्रो-भाग जोडिएको हुनुपर्छ। त्यसपछि कम्तीमा 2 महिनाको लागि ओक क्यास्क्समा जन्मेको छ। यो एओसी प्राप्त गर्न भोल्युम द्वारा 16 र 22% को बीचमा पुग्न पर्छ।
• एओसी क्रेमेन्ट डु जुरा । च्याम्पेन को लागि बुलबुले विकल्प हरेक अवसर मा स्वादिष्ट छ।

आधिकारिक जुरा वाइन संगठन
Comité Interprofessionnel des Vins du Jura
Château Pecauld - बी पी 41
39600 ARBOIS
टेलिफोन: 00 33 (0) 3 84 66 26 14
वेबसाइट

जुरा मा अधिक

• सालिस-लेस-बेन्स ठूलो साल्टवर्क
• डेल को डिलिवरी अज्ञात टाउन
• कसरी पेरिस वा लन्डन बाट डोल प्राप्त गर्नुहोस्