क्यान्सरबाट सीधा शिमरा मटजहा किन्नुहोस्
पक्कै, अचम्मको रोटी म्याट्जा वा मट्जा भनिन्छ, निस्सन्देह, निस्सन्देहको निवासी यहूदी वसन्त उत्सवको केन्द्र हो जुन प्रस्थानको उत्सव मनाउँदछ। प्रायः अमेरिकीहरू सुपरमार्केटमा मझ्हाको बक्सहरू खरीद गर्न आदी हुन्छन्। तर ब्रुकलिनमा, त्यहाँ विशेषमा भोग्न दुर्लभ अवसर छ। हस्तमैथुन म्याजेज।
यो हस्तनिर्मित मोजालाई "शर्मा" भनिन्छ। र जब अङ्ग्रेजीमा अनुवाद प्राय: "ह्यान्डमड" हुन्छ, यसले कलात्मक शिल्पभन्दा बढी समावेश गर्दछ। यो मजाह एक रबिनिकल पर्यवेक्षकको सख्त घनिष्ठ नजरमा बनाइएको छ जसले आटाको मिश्रण र रोटीको मिश्रणलाई सम्पूर्ण प्रक्रियालाई सुनिश्चित गर्दछ जुन लगभग 18 मिनेटमा हुन्छ।
हो, तपाई सुपरमार्केटमा मोजाज किन्न सक्नुहुन्थ्यो, तर जब ब्रुकलिनमा बस्नुभयो भने तपाइँ एक फ्याक्ट्रीबाट ताजा मोजा खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। तथापि, तपाईलाई ध्यान दिनुहोस कि ब्रुकलिन मोजा कारखाना ओर्थोडिओक्स पडोसमा अवस्थित छन् र तपाईलाई उनीहरूको संस्कृतिको सम्मान गर्नुपर्छ। कृपया तपाईंको भ्रमण गर्नु अघि यो पढ्नुहोस् - ब्रुकलिनको ओर्थोडक्स यहूदी, हस्पिडिक छिमेकीहरू भ्रमण गर्न सुझावहरू । यहाँ जहाँ तपाईं Schmura Matza पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ, सीधा कारखानाबाट ब्रुकलिनमा।
एलिसन लोभेनस्टीन द्वारा संपादित
01 को 04
क्राउन हाइट्स
हालको साताहरूमा, क्राउन हाइट्स एक जीवंत रात्रिभोज देखि भरी एक hipster हेवन मा बदलएको छ तर यो एक ठूलो लुबुविच सामुदायिक समुदाय पनि हो। तपाईं Albany एवेन्यू मा Lubavitch Matzah बेकरी मा ताजा मोजा पा सकते हो या तपाईं आफ्नो वेबसाइट मा matzah आदेश गर्न सक्छन्। पसल, जुन 30 वर्षको लागि अपरेसनमा रहेको छ, तपाईले ब्रिजलिनलाई यात्रा नगर्न सक्नुहुन्न भने अनलाइन म्याजेज बेच्नुहुन्छ। पश्चिम साइडका छाबियाले पनि क्राउन हाइट्समा मोजाहहरू पाकिरहेका घटनाहरूको मेजबानी गर्छ भने तपाई आफैंलाई आफैं बनाउन चाहानुहुन्छ।
02 को 04
विलियम्सबर्ग
हां, विलियम्सबर्ग बुटीक र बारहरु संग मिलेर एक फैशनेबल क्षेत्र हो, तर दक्षिण विलियम्सबर्ग पुरा तरिकाले फरक पडोस छ। यो ठूलो हैस्सिड Satmar समुदाय को घर हो। त्यहाँ दुई मोजाह कारखानाहरू छन् / बेक्रीजहरू जुन विलियम्सबर्गमा लोकप्रिय छन्। Satmar केन्द्रीय Matzoh बेकरी, 322 रूटलेज एस या मण्डली YL Satmar Matzoh बेकरी, 427 ब्रॉडवे भ्रमण।
03 को 04
बरो पार्क
बोरो पार्कमा केहि मोजा बेकरी / कारखानाहरू छन्। केरेस्टिर मट्जह बेकरी, 32 लिन्च स्ट्रीटमा रोक्नुहोस्। या बोरो पार्क शमूरा मात्झो बेकरी, 1285 36 औं स्ट्रीटबाट केहि ताजा मोजा उठाओ। अन्ततः चैरिदिम शर्मुर मट्जह बेकरी, 4312 नयाँ उट्च एवेन्यू।
04 को 04
Flatbush
ताजा मोजाहको लागि, फेट्टाउउ रोडमा फ्लैटबसमा शेट्जर मटोज्सको यात्रा लिनुहोस्। यदि तपाईं कोसेसर खानाको खोजीमा हुनुहुन्छ भने, कोने आइल्याण्ड एवेन्यूको टाउकोमा, जो शेट्जर मटोज्सबाट छोटो यात्रा हो। एवेन्यू जे नजिकै नजिकै कोने आइल्याण्ड एवेन्यूको खिचडीमा धेरै कोसेर बजार छ।