चम्मच फूड टूरहरूको साथमा सान जुआन स्वाद

01 of 05

चम्मच फूड टूर 'ड्राइभ लंचको वरिपरि

स्फून फूड टूरहरूले सान जुआन क्षेत्रमा साँचो र प्यर्टो रिकन अनुभव खोज्नको लागि भोजन र पेय भ्रमणहरू प्रदान गर्दछ। तिनीहरूले "पीटा पथ" रेस्टुरेन्टहरूमा स्थानीयहरूलाई बारम्बार देखाउँछन्, र ठूलो टापुको खानाको स्वादको बाबजुद, तपाईंले भ्रमण गर्नुभएका गन्तव्यहरूको इतिहास, संस्कृति र वास्तुकलाको बारेमा सिक्न सक्नुहुन्छ।

स्लोन फूड टूर्स पलिना सालच र गुस्टाओ एंन्टोट्टीको सह-स्वामित्वमा रहेको छ, जो वार्षिक प्युरोटो रिको भोजनालय हप्ता ग्रोस्ट्रोनोमिक उत्सवको सह-रचनाकार हुन्, जो प्यारा मेजबान, मित्रतापूर्ण र जानकार छन्। लंचको भ्रमणको वरिपरि तीन घन्टाको ड्राइभले तपाईंलाई तीन अनोखी स्थानीय ठाउँहरूमा लैजान्छ, आजको पुर्तोटो रिकन व्यञ्जनको निर्माण गर्ने सामग्री र संस्कृतिको इतिहासमा गहिराइरहेको छ। चम्मच फूड टूरहरूले तपाईंलाई पर्यटकहरू र स्थानीयहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो स्थानीय व्यञ्जन देखाउँदछ, र निश्चित रूपमा तपाइँलाई रेस्टुरेन्टहरूमा ल्याउनेछ जुन तपाईं फेरि पुन: फर्कन चाहानुहुन्छ। यसको गेस्रोरोनिक संस्कृति भन्दा पोर्टो रिको भन्दा राम्रो अनुभव गर्ने उत्तम तरिका - सबै पछि, तपाईंले खाना खान्छ, ठीक छ?

02 को 05

ला क्वेवे डेल मार, महासागर पार्क

हाम्रो पहिलो स्टप महासागर पार्क थियो , सनुरस मा एक समुद्र तटस्थ समुदाय। अप-एन्ड-आउँदै क्यालिले लियजा (लोयजा स्ट्रीट) अपस्केल कारोबार र स्थानीय ह्याण्ड-आउटको एक जीवंत मिश-म्याश हो। ला क्वेभा डेल मार्च उत्तरार्द्ध छ - एक स्थानीय चेन को तीन स्थानहरु मध्ये एक। यो पर्यटकहरूलाई मात्र थाहा छ जसले यो कसरी पत्ता लगाउँछ, र यो मणि हो।

यो दोपहर पछि देखि, हामी सुन्तला रस संग एक ताजा डोन क्यू रम संग हाम्रो भोजन शुरु गर्न वैध थिए। मलाई चाँडै एक इम्पापिडाइला ("सानो इम्पादाडा ," वा मासु पाई) सेवा गरिएको थियो, जुन ठूलो छनौट भर्नको साथ आउँछ, जसमा चार प्रकारका माछाहरू भन्दा कम छ। मलाई यकीन छ कि म एक bacalao छ , वा नमकीन कोड, empanadilla। जे पनि यो थियो, त्यो स्वादिष्ट थियो।

त्यसपछि माछा टेक आयो, जसको लागि ला क्वेभा डेल मार्को जान्छ। दिनको माछा कोच थियो, र यो ताजा र स्वादिष्ट थियो। रोटीिंग को सिलेंटो मिश्रित दाहिने को एक स्वस्थ खुराक थियो, र क्रिस्सी कोलोस्ला र नरम तुर्किलाले स्वाद र बनावट को एक आकर्षक सरणी प्रदान गर्यो।

यो धेरै राम्रो थियो कि म एक मित्र को एक जोडे पछि पछि मित्र संग ला क्वेभा डेल मा फर्कियो, र त्यहि पकवान को आनंद ले। Yum!

ला क्वेभा डेल मार

1904 केलेले लोजाजा

सान जुआन, पुर्टो रिको

(787) 726-8700

03 of 05

सोलिल बीच क्लब, लोजा

अर्को माथि पेनोनोनको लागि एउटा ड्राइभ थियो, समुद्र तट रेस्टुरेन्ट र कियोस्कोस (कियोस्क, वा सानो खाना खडा) को प्रसिद्ध पर्वत, जो जुआजाको पूर्वमा, लियजा मा एक साना सहर हो। हामी सोल बीच बीच क्लबमा गए, एक भव्य समुद्र तट रेस्टुरेन्टले पूर्णतया घरको छेउमा बनाएको छ।

मलाई तातो नरिवल पानीको सेवा गरिरहेको थियो, एक नारियल मा एक पट्टा। यो प्याकेज गरिएको नारियल पानीबाट धेरै फरक नहुन सक्छ जुन सबै क्रोध राजमार्ग भएको छ: यो नरिवल पानी हल्का, स्वादिष्ट, ताजा, र तातो बनाउने थियो।

दृश्यको आनन्द र केहीको लागि हावाको मज्जा लिनको लागि, मैले मोफोंगोलाई सेवा गरिरहेको थियो: पोर्टो रिको प्रसिद्ध राष्ट्रिय डिश, सामान्यतया रोपाइँको रस र मासु भरिएको। यो mofongo plantain को बजाय yuca (cassava) संग बनाइयो, र मासु एक savory, निविदा, र पुरा तरिकाले तयार स्कर्ट स्टेक थियो। यो एक चिन्ताजनक चिम्चिरीरी (मासुको लागि हरियो चटनी, सामान्यतया पनीर-कटाई अजमा, मिनिसि लसुन, जैतून का तेल, अयगनगो र सेतो वा रातो दाखरस सिरका) संग जुटाईएको थियो, जसले म सबै भित्तामा उदारतापूर्वक फ्याँकिएको थियो। एक पटक पछुतो

सोली बीच क्लब

Carratera 187 किमी 4.6

(लियजाको पीनोनोन क्षेत्र)

Loiza, 00772, प्यर्टो रिको

(787) 253-1033

04 को 05

कैफे डोन Ruiz, ओल्ड सैन जुआन

हाम्रो अर्को स्टस्टको लागि हामीले पुरानो सान जुआन , प्यर्टो रिकोको मूल शहर र पर्यटकको ऐतिहासिक जिल्लामा छाडेका छौं। हामीले भ्रमण गर्नुभएका अन्य क्षेत्रहरूमा पावलले हामीलाई छोटो हिँड्ने भ्रमण, संस्कृति र इतिहासको पूर्ण रूपमा दिए, जसले भोजनको सर्भरको बीचमा राम्रो साटोको रूपमा सेवा गर्यो।

हामी पहिले नै उन्नीसौं शताब्दीको सैन्य ब्रेकहरू कुकेलेल डी बलाज (Ballajá Barracks) मा समाप्त भयो। पुर्टो रिको सरकारले 1 99 7 मा इमारत हासिल गर्यो र यसलाई पछि सांस्कृतिक, शिक्षण र पर्यटनको उद्देश्यको लागि पुनर्स्थापित गरिरहेको छ। आज, Ballajá Barracks धेरै शैक्षिक र सांस्कृतिक संगठन घर छ, र त्यहाँ संगीत र नृत्य विद्यालयहरू, एक पुस्तकालय र पसलहरू छन्।

यिनी मध्ये एक दुकानहरु कैफे डोन Ruiz, एक प्रसिद्ध विशेषता कफी निर्माता हो। यसको क्याफे अन्तरिक्ष आरामदायक र निमन्त्रणा छ, यसको कफी स्वादिष्ट। तापनि तातो कफी उनीहरूको स्टेपल र सिफारिस हो, यो एक विशेष दिनको दिन थियो र मलाई नयाँ इङ्गल्याण्डले भर्खरै हटाइरहन सक्दैन! बरु, मैले जमेको कफी पाएको थिएँ, जो एकदम राम्रो थियो: चिसो, मलाई मलाई, र बस मीठो।

क्याफे डोन Ruiz

Calle Norzagaray, Esquina Morovis प्राइमर piso Ballajá

00 901 सान जुआन, पुएर्टो रिको

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 को 05

एल पिकाटो डे तपस, होटल एल कन्वेंटो, सैन जुआन

पुरानो सान जुआन मार्फत हाम्रो हिँडिरहनु पर्ने, पलिनाले हामीलाई होटेल एल क्यानोनेटोको होटलमा ल्याइयो, एक लक्जरी होटल जसले नाम संकेतको रूपमा कन्वर्ट गर्न प्रयोग गर्यो। होटल को सुन्दरता भित्र, मुख्य आउटडोर आंगन मा, स्पेनिश पानास (सानो प्लेट्स) को लागि एक तस्वीर को एक आदर्श स्थल एल पिकाटो डे तपस छ।

यो मेरो मिठाई स्टप थियो। मैले शेफको विशेषता वेनिला फ्लान र ट्रस लेचको केकको सानो स्वाद पायो। यो एक महान भोजन को लागि सही टोप थियो कि धेरै घंटों मा फैलिएको थियो, धेरै सेटिंग्स मा अनुभवी, सबै पोर्टो रिकिकन संस्कृति, इतिहास को बारे मा ज्ञान को बारे मा, र निश्चित रूप देखि व्यंजन!

एल पिएटो डे टेपास

Hotel El Convento

100 क्रिस्टो स्ट्रीट

पुरानो सान जुआन, पुएर्टो रिको 00 9 01

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx