यांकी फूड अजनबी को बारे मा एक ऐतिहासिक Tidbit
कसले क्रैकर्सहरूलाई इन्कार गर्यो?
मैले कहिल्यै थाहा पाएन कि पक्कै नयाँ इङ्गल्याण्डमा आविष्कार गरियो। यो, जबसम्म मैले पुरानो किसानको अर्गानकको 2001 संस्करणको माध्यमबाट पत्ता लगाएको छु।
जर्मनक को अनुसार, दुवै पटाखे र उनीहरूका पूर्ववर्तीहरू यहाँ नयाँ इङ्गल्याण्डमा जन्मेका थिए। 17 9 1 मा, न्यूबर्टपोर्टको जॉन पिर्सनसन, म्यासाचुसेट्सले नेकपा-जस्तै रोटी उत्पादनलाई केवल आटा र पानीबाट बनायो जुन तिनले "पायलट रोटी" भनिन्। यसको लामो शेल्फ जीवनको कारण नाविकहरूसँग तत्काल हिट, यो पनि हार्डस्टे वा समुद्री बिस्कुटको रूपमा चिनिन्छ।
तर पखेटाको जीवनमा वास्तविक विकासवादी क्षण 1801 मा आयो जब अर्को मासाचुसेट्स बेकर, योशियाह बेंटले आफ्नो ईंट भ्यानमा बिस्कुटको ब्याच जलाए। ओहो! ब्रेकिंग शोर जसले गाडिएको बिस्किटबाट उत्पन्न गरेको नामले नाम-क्रिकरहरू र यकिनलाई पनीरको थोपालाई प्रेरित गर्यो, जस्तै कि बेंटले उत्पादको नाक फूड सम्भावनाको विश्वलाई समेट्न सकेन। 1810 सम्म, उनको बोस्टन क्षेत्रको व्यापार बढ्दै गयो! र, पछिको वर्षमा, तुलसीले आफ्नो उद्यमलाई कम्पनीमा बेचेको छ जुन हामी अब नैभास्कोको रूपमा जान्दछौं। के तपाईंलाई थाहा छ कि त्यो नाम नेशनल बिस्कुट कम्पनी बाट विकसित भयो?
क्रिकेटरहरू यी दिनहरू सबै ठाउँमा छन्, निस्सन्देह: Triscuits को 20 देखि अधिक विभिन्न स्वादहरू छन्! तर जर्मनक फटाएर लेख लेखक, विक्टोरिया डर्डेडाले यो आश्वासन दिन्छन् कि केहि नयाँ इङ्गल्याण्डर्स अझै पनि पटाखेहरू पुरानो तरिकाले भोगिरहेका छन। जर्मनमैपले न्यू ह्याम्पशायरका लेखक जोआन हार्लोको सुझाव र व्यञ्जनहरु लाई चित्रण गरेका थिए जसको पुस्तक, द हार्लो रोटी र क्रिकर कुकबुक, तपाईले सबैलाई आवश्यक छ भने तपाईले आफ्नो भित्ता बाट बिस्तारै बिस्तारै आवाज सुनेको छ।
उजुरी पट्टेर्सका लागि नमूना पकाउनुहोस्
यी पुरानो-फटेको पटाखेहरू बनाउन तपाईलाई आवश्यक पर्दछ:
- सबै उद्देश्यको आटा 6 वटा कप
- 1 प्याला तिलको बीउ, कुचल वा दागिएको
- 1 नुन का चम्मच
- 1 बेकिंग पाउडर को चम्मच
- 3/4 कपले नीलो पनीर खसेको छ
- दूध 2 कप
सुत्ने अवतरणहरू सँगसँगै हल गर्नुहोस्, नीलो पनीरमा काट्नुहोस्, त्यसपछि दूध थप्नुहोस्।
आटा अनुहारमा राख्नुहोस्, त्यसपछि प्लास्टिकमा लपेटो र कम से कम एक घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। आटा बाहिर पनीर पतली (त्यो सुपर पतली छ!), रोशनी पेपर-लुकाइएको कुञ्जी पानाहरूमा आटाको पाना राख्नुहोस्, त्यसपछि चौकोर ढाँचाहरू बनाउन एक ग्रिड ढाँचा काट्नुहोस्। एक ओवनमा उठाउनुहोस् जुन 350 डिग्री फारेनरीमा 8-10 मिनेटको लागि सुरु भएको छ। पटाखेहरूको लागि किनारा वरपर गोल्डन घुमाउनुहोस्।
ऐतिहासिक कट्टरहरू कहाँ पत्ता लगाउँछन्
आज, जीएच बेंन्ट कम्पनी, जोशीहिया बन्टको पोतीले 1891 मा स्थापना गरेको छ, अझै पनि ऐतिहासिक पटाखे उत्पादनहरू पायलट पटाखे, कडा ट्रक, पानीको दरबार र साधारण पटाखेहरू बेचन्छन्। तिनीहरू तिनीहरूलाई पनि एक धेरै आधुनिक तरिका मार्फत बेच्न सक्छन्: अनलाइन आदेश सुरक्षित!
त्यसैले आफ्नै क्रिसमस पटाखेहरूको ब्याच उठाउनुहोस् वा यी पुरानो-नयाँ न्यू इंग्ल्यान्डको व्यवहार गर्ने आदेश दिनुहोस्: यो नयाँ इङ्गल्याण्डको क्षेत्रमा सबैभन्दा लामो पाक आविष्कारको बारेमा मनाउने एकमात्र तरिका हो।
Almanac.com बाट अधिक बुद्धि
थप ज्ञानको लागि पुरानो किसानको अर्गानकको आधिकारिक वेब साइट मा जानुहोस्, साथै तपाईंको क्षेत्र, व्यञ्जनहरु, ऐतिहासिक तथ्याङ्कहरू, बागवानी सल्लाह र थपको लागि सात-दिन र लामो-रेंज मौसम भविष्यवाणी।