कसैले कसैलाई आफ्नो आरक्षणमा बाल्टिमोरबाट अनन्थनी बोदेनको खण्ड देखेको छैन , कुनै आरक्षण छैन ?
जब मैले आफूलाई बोरोडेनको एडिड फ्यानलाई बोलाउछु, म उसलाई आदर गर्दछु र उनको शो (र उनको लेखन) बाट आनन्द उठाउँछु। कहिलेकाँही मलाई लाग्थ्यो कि उसले अहिल्यै जाँच गर्न को लागी संघर्ष गर्छ, तर प्रायजसो भागको लागि मैले आफ्नो विलम्ब र ईश्वरको सम्बन्धलाई भिन्न संस्कृति र व्यञ्जनको अनुभव गर्न खोजेको छु। सोम ब्लगर द्वारा डेभिड ज्यूरोविक द्वारा शो को एक पूर्वावलोकन पढेको छ कल, म सबै भन्दा डर लाग्यो।
तर पछिल्लो रातको एपिसोड हेर्न, उत्सुक रूपमा हकदार "द रिस्ट बेल्ट," जब म बरुडेनले हाम्रो निष्पक्ष शहरमा के भन्नु भएको छ के धेरै संग सहमत छु, म उसलाई बिस्तारै क्रेडिट दिने गर्छु।
सायद, Bourdain बाल्टीमोर disparaging द्वारा एपिसोड पहुँच, र अन्य "जंगली बेल्ट" शहरों, वह Buffalo और डेट्रायट यात्रा करना था। उनले निरन्तर रूपमा बाल्टिमोर एफ *** एड अप भनिन्, र यसको दरबार समस्या धेरै पटक उल्लेख गरे। यो सबै राम्रो र राम्रो छ, तर कुनै पनि शहर पेंटिंग को साथ कि एक ब्रश सर्वोत्तम मा simplistic छ। शानदार टिभी सीरीजको प्यानर, द तार , यो बोरडेन को बाल्टिमोर को शो देखि छ, र केहि महिना मा '80s मा यहाँ काम गरेर बिताएको छ को बारे मा धेरै देखिन्छ।
केहि थप खुर्सानी र जबरदस्ती पछि, बोरडैनले चैप्स पिट बीफलाई जे ज्यान्डमेन, द तारको अभिनेता र फिलिसिया "स्नुप" पर्र्सनसँग मो मो-सिफूडको साथमा तार अभिनेता पनि भेट्छन् । उनले आफ्नो पाक यात्रालाई पोखरी ट्राउटको लागि राउन्डको यात्राको साथ यात्रा गरे, कलरब्रेन्स र म्याक र पनीर (सबैले स्वादिष्ट देख्यो)।
बोरडैनको बाल्टीमोरमा लाग्न थाल्यो, र अन्तमा उनले आफ्नो मित्रतापूर्ण व्यक्ति, अनौठो खाना, र थोरै कलात्मक दृश्यलाई स्वीकार गरिरहेको थियो, र यसको समस्यामा चमक गरेनन्।
शहर जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्छ, राम्रो, बाल्टीमोर, युद्ध र सबै। त्यहाँ चमकदार इनरर हार्बर वा किट म्याकेनरीको कुनै दृश्यहरू थिएनन्, तर के हामीले पर्याप्त देख्नुभएन?
मलाई पनि खुशी थियो कि ब्रेडेनले केकडे केक भन्दा अन्य केही चीजमा मच लगाउदै थियो (कसैले मलाई भन्दा बढी केकडा केकहरू मनपर्दैन, तर त्यहाँ धेरै रेस्टुरेन्टहरू र यहाँका वरिपरि भाँडाहरू छन् कि केकडा केक छायाबाट उभरने योग्य हुन्छन्)। मौसमले घट्न सकेको छ भने यसले मद्दत पुर्याउँदछ (यो यदि निर्माताहरूले खराब मौसमको लागि पर्खछन् भने भिजुअलहरू तिनीहरूको कथामा हुनेछन्), तर त्यसो भए।
यदि तपाइँले यो छुटेको भएमा, एपिसोडले ग्यास च्यानलमा 11 बजे अपराह्न बृहस्पति बरामद गर्यो।
फोटोः एंथनी बोरडेन बाल्टिमोरको प्रशंसक हुन सक्छ, तर उनीहरूको आदर गर्न लागेका छन्। (एन्ड्रयू एच। वाकर / Getty छवियाँ)