लेग क्लिफ डी या यूएसए कन्क्वेरर ले Langham शिकागो मा
जीवन-लामो शिकागोयान फिलिप गल्तीले आतिथ्यले आतिथ्य उद्योगमा 1 99 8 मा फिर्ता ठोक्यो जब उनी घरको ब्लुज शिकागोमा संगीत-आधारित नौकरी खोज्दै थिए। उनीहरूले बेलम्यानको रूपमा हाउस अफ ब्लुज होटेलमा रोजगारी पाएका छन (जुन अब होटल होटल शिकागो डाउनटाउन हो), त्यसपछि एक वर्ष पछि दरबार विभागमा जानुभयो।
गिलिले हामीलाई बताउँछ कि उहाँले पछाडि कहिल्यै देख्नुभएन, पल्मर हाउस हिल्टन धेरै वर्षसम्म जानुहुन्छ, त्यसपछि यसमा लैङ्गह शिकागोमा , जहाँ हाल हाल दरबार डेस्कको पछि फेला पार्न सकिन्छ।
उनको क्यारियरको हाइलाइटहरूमध्ये एक, उनी भन्छिन्, प्रतिष्ठित लेस क्लीफ्स डी.एस.ए. अमेरिकामा व्यावसायिक अभिव्यक्तिहरूको मात्र अन्तर्राष्ट्रिय संस्थामा स्वीकृत गरिएको थियो।
गिलहरूको अनुसार, लेस क्लाइफ डी d'Or USA को 700 भन्दा कम सदस्यहरू देश भरमा 300,000 भन्दा बढी कोठा र शिकागोमा 50 भन्दा कम कोठाहरू छन्। "यो प्रक्रिया तीव्र छ," उनले स्वीकार्छन्, "र मैले मेरो स्वीकृति पत्र पाउँदा एकपटक खुसीसाथ रोइरहेछु। यो यो फैशनमा मेरो प्रतिबद्धताको प्रतिनिधित्व गर्ने सम्मान हो र म गहिरो गर्वको साथ मेरो क्रस कुञ्जीहरू लुगा लगाउँछु।"
2014 मा, गल्तीहरू सीपी कन्क्वेरर हॉल अफ फेममा सहभागी थिए। यो अझै अर्को सम्मान हो जुन उहाँ हृदयको नजिक हुनुहुन्छ, तथापि, उहाँले जोड दिनुहुन्छ कि उसले यसलाई आफ्नो टाउकोमा छोड्नेछ।
"यहाँ कुरा हो, अतिथिहरूले तपाईंको आकांक्षाहरूको हेरचाह गर्दैनन्, त्यसकारण, तपाईं प्रत्येक दिन सहयोग गर्न सक्ने जस्ता राम्रो हुनुहुन्छ।" "यसले तपाईंलाई नम्र, ध्यान केन्द्रित र आशावादी बनाउँछ किनभने प्रत्येक दिन तपाईं एक नयाँ क्षणमा जन्मेका छन्, त्यसो त तपाईं तदनुसार तयारी गर्दै हुनुहुन्छ, उत्सुक रहनुहोस् र सधैं आफैलाई सफल बनाउन उत्तम शट दिनुहोस्।"
यहाँ तपाईका शिकागो अनुभवको भन्दा बढि बाहिर कसरी बनाउन सक्नुहुन्छ भनेर बुद्धिको केहि उत्कृष्ट शब्दहरू यहाँ छन्।
भित्ता संग होटल को अतिथिहरु लाई आफ्नो अन्तरक्रिया को भन्दा बाहिर कसरि बना सकते हो?
बुझ्नुहोस् कि यो ठीक छ थाहा छ र थाहा छैन तपाइँ के चाहानुहुन्छ, र हामी हाम्रो हेरचाहमा हुँदा हामी पूर्ण रूपमा तपाईंको हो।
हामी तपाईंको पल चाहिएको सर्वोत्तम हुन यो आधारित तपाईं कुन कुरामा आधारित बनाउन सक्नुहुन्छ। अधिक के छ, हामी प्रशिक्षित कौशल र क्षमता तपाईंलाई प्राप्त गर्न मद्दत गर्ने क्षमता छ, चाहे अगाडि वा उडानमा। सञ्चार एक सुन्दर कुरा हो; यो सफलता को एक महत्वपूर्ण घटक हो जब कुनै पनि दरार संग बातचीत। हो, हामी सुन्न प्रशिक्षित छौं, आवश्यक बेलामा सार्थक प्रश्न सोध्न। स्पष्ट तपाईं आफ्नो दृष्टि साझेदारी गर्न सक्षम हुनुहुन्छ हामीलाई परिस्थितिको लागि सबै भन्दा राम्रो काम गर्दछ भनेर लक्षित गर्न अनुमति दिन्छ।
डाउनटाउनको बाहिर तपाईको मनपर्ने सांस्कृतिक आकर्षणहरू के हो?
म अफ्रिका अमेरिकी इतिहास को डुबल योग्य संग्रहालय संगै शिकागो विश्वविद्यालय को ओरिएंटल इंस्टीट्यूट र हाइड पार्क मा फ्रेडरिक सी रोबी हाउस को आनंद लेता हूं। तिनीहरू सबै जीवित र इतिहास बितेका बेला जीवन, प्रतिबद्धता, जीवनशैली, र इतिहासको लागि समृद्ध दृष्टिकोण प्रदान गर्दछ। साथै, यदि तपाईं लामो ड्राइभको लागि माथि हुनुहुन्छ भने, Farnsworth हाउस उल्लेखनीय छ। यो वास्तुशिल्प कृति हो।
लक्जरी बजेटमा खाना खाने तपाईंका केही मनपर्ने ठाउँहरू के हो? किन?
जब म लक्जरी बजेटमा भोजनको बारे सोच्छु, मेरो पहिलो विचार सामान्यतया गन्तव्यमा भोजन गर्ने हो जुन मेरो दैनिक रडारमा छैन वा मैले सामान्य अवसरमा मेरो लागि एक खाने शैलीमा काम गर्दैन।
उदाहरणको लागि, 12 पाठ्यक्रमहरू वा तीन- वा चार-घण्टा भोजन अनुभवमा दाखरस वा बियर जोडाहरू। मलाई पहिलो पटक मैले चार्ली ट्राटरको पछाडीको दिनमा पढेको पहिलो पटक सम्झन्छु, त्यस पछि यो शिखर थियो, सेवा भन्दा बढी खाना संग; बस शानदार, एवरेस्ट , Spiaggia र Tru संग क्रमशः। पछि तीन जना सैनिकहरू यस दिन, निस्सन्देह, तर कस्तो लक्जरी भोजनको दायरा बढेको छ भने धेरै शीर्ष स्थानहरूसँग मानिसहरूका लागि उपयुक्त जैकेट आवश्यक छ - पहिले नै वास्तविक शीर्ष-अन्त्य प्रतिष्ठानहरूको स्टपल। मलाई माया गर्छु कि आज हाम्रो शीर्ष शेफहरू आजका रेस्टुरेन्टहरूमा यी चाडपर्वहरूमा छिटो सेवा गर्थे र आजको सुन्दर रचनात्मक खाना उत्पादन गर्छन्। कसैलाई अनुग्रहको साथ कर्टिस डफी हुन्। गन्तव्य अचान्टा र जिक बिक्ल्लुप्प 42 ज्यानमा स्पष्ट रूपमा एलाइनले , जुन तपाईंलाई थाहा हुन्छ जब मार्था दाखिला खानुहोस् -माईन कम्युनिज्ममा खाने ठाउँ खाली हुन्छ।
म पनि intro रेस्टुरेन्ट को बारे मा अवधारणा को बारे मा उत्साहित छु, शेफ घुमावदार उनको दर्शन लाने र डिनरों संग साझा गर्न संग।
तपाइँका मनपर्ने लक्जरी बुटीकहरू र सैलूनहरू जुन तपाईका अतिथिहरूलाई सिफारिस गर्नुहुन्छ?
सैलून: फ्यूग सेन्ट्रोले इटालियन शैली र लूपमा माथिको प्रविधि ल्याउँछ र मिलेनियम पार्कबाट भरिएको दृश्यको साथ केहि कम छैन; ट्रम्प टॉवरमा स्थित एंथोनी क्रिस्टियानोले शानदार काम गर्दछ। तिनीहरू दुवै कुर्सियों मा काम गरेर महान प्रतिभाहरु छन्, र परिस्थितियों को आधार मा, यहां सम्म कि मेरो ग्राहकहरु को स्थान मा पनि आएको छ। यो एक राम्रो सम्बन्ध हो। बुटीक: म अप्टिमो हट्स्स को पर्याप्त ग्राहम थामसन को स्वामित्व मा नहीं पाईन, एक मालिक टोपी निर्माता। ल्यान्डमार्क मोनादक बिल्डिंगमा आफ्नो पसल भ्रमण गर्दै एक समय साम्राज्यमा उत्साहजनक सुन्दरता संग सरल, र उत्तम शिल्पमार्फत उपलब्ध शिल्पम्यान द्वारा अद्भुत क्लासिक। तपाईं पुरा तरिकाले तपाइँको प्रक्रियामा सम्पूर्ण प्रक्रियालाई निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ वा पारंपरिक जान सक्नुहुन्छ। यो तपाईं सबै छ। मेरो पहिलो टोपी किन्नु भयो, मैले एक महिनाको लागि मेरो लागी गरेन। मलाई बबाउन / विकर पार्कमा रोबिन रिचमैनको रेशिरी प्रकृति पनि मन पर्छ। त्यहाँ धेरै मनपर्ने रंग, ढाँचा, विच्छेदन र उच्च कला कपडा, साथसाथै महान सामानहरू संग एक रोचक विविधता छ।
अतिथिहरू मध्ये तपाइँका केहि लोकप्रिय अनुरोधहरू के हो?
हामी मौसमहरूमा आधारित धेरै अनुरोधहरू प्राप्त गर्दछौं। उदाहरणका लागि, हामी पहिले नै बुल्स र बेसबल प्लेफ्स टिकटहरूको लागि क्षेत्रीय जाँच गर्दै छौं, यो विश्वास गर्नुहोस् वा होइन। हाम्रो सबैभन्दा निरन्तर वर्ष लामोका बीच रेस्टुरेन्टहरूसँग, के गरौं गर्म र ब्रान्ड नयाँ र ब्रॉडवे थियेटर । दोस्रो शहर एक ठूलो अनुरोध बनिरहेको छ, शहरको यात्रा जलीय र भूमि आधारित वास्तुकला, र प्रत्यक्ष संगीत , विशेष गरी जैज र शिकागो ब्लुज दुवै। यो अचम्म छ, यदि तपाईं साँच्चै यसको बारे सोच्नुहुन्छ भने, किनकि यो शिकागो एक विश्व-स्तरको गन्तव्यमा बनाइएको सबै कुरा मनाउने तरिका हो। हामी शाब्दिक रूपमा यहाँ छौँ।