अधिकतर सिसिलिकन घाटी स्थानीय पहाडहरूमा हाफ चाम खाईतिर समुद्र तटको रमाईलो क्यालिफोर्नियाको किनारमा रहेको छ। जबकि शराब चखने र खाना को रोमांच शायद तपाईं यस समुद्र तट को शहर संग संबद्ध चीज नहीं हो, सैन मेटो काउन्टी को यो भाग मा कृषि को एक लंबा इतिहास छ र ताजा र स्थानीय भोजन को मनािन्छ। जब मैले सिकेको थिएँ कि एक भान्सा भान्साको पसलले खाना पकाउने कक्षाहरू प्रदान गर्यो, मैले भोजन र शराब-ईन्टरनेटको लागि हाफ चामे खाडीमा जाने निर्णय गरे।
हामीले हाम्रो दिन La Nebbia Winery (12341 San Mateo Road) मा एक रोक्काको साथ सुरू गर्नु भयो। यो सानो शराब स्वाद कोठा ह्याउवे 92 मा छ जब तपाईं सान मेटो बाट पहाडमा आउँदै हुनुहुन्छ। 40 वर्षीया वाइनरी स्रोत क्यालिफोर्निया भर मा अंगूर र आगन्तुकहरुको लागि एक क्यालिफोर्निया स्वाद अनुभव प्रदान गर्दछ। तिनीहरूको हस्ताक्षर स्थानीय घटना तिनीहरूको "बैरललाई बोतल" श्रृंखला हो। आठ शनिबार एक वर्षमा, तपाईं स्टोरमा आफ्नो सफा, खाली शराब बोतल ल्याउन सक्नुहुन्छ जहाँ उनीहरूले बल्क दाखरस भरेर भर्खरै मात्र $ 5.75 प्रत्येकको लागि ब्याक अप गर्न सक्नेछन्। यो प्रयोग गरिएको बोतली पुन: प्रयोग गर्न उत्तम तरिका हो र राम्रो मूल्यमा राम्रो मदिराहरूमा भण्डार गर्नुहोस्।
कुक सिक्न
चखना पछि, हामी मुख्य घटनामा थिए - टक ब्लान्सेमा (604 मुख्य स्ट्रीट) मा एक पाक कला। Downtown Half Moon Bay स्टोरले विश्वका वरिपरी स्थानीय कलात्मक खानाहरू, cookware, कुकबुकहरू, ठीक मदिराहरू र शिल्प बियरहरू बेच्छन्। स्टोरले तीन-चौथा मेनु र एक वैकल्पिक इटालियन शराब जोडा बनाएको तिमाही पकाउने प्रदर्शनहरू प्रदान गर्दछ।
हाम्रो कार्यशालामा प्रशिक्षकहरूले खाना पकाउने प्रविधिहरू सहित प्रत्येक नुस्खाको प्रदर्शन प्रदान गरे। तिनीहरूले एक मनिटरमा शीर्ष-डाउन लाइभ भिडियो फीड साझेदारी गरे ताकि तपाईं कसरी देख्न सक्नुहुन्छ कि प्रत्येक व्यञ्जन कसरी तैयार भयो भनेर प्रशिक्षकहरूले तीन विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार पारे: संरक्षित नींबू ग्रंथिटा, जीनफन्डल-जईबुटी वाइनरीट्रेट र चिकनका साथ तरकारी सलादका साथ कछुआ सूप तयार भयो। सरसफाई क्रीम ससमा स्तन
मिठाईको लागि, तिनीहरूले कुनै बेक नरिवल macaroons र एक मसालेदार चाय चिया बनायो। सबै व्यञ्जनहरू राम्रोसँग वर्णन गरियो, र मैले विश्वास महसुस गरें, म मेनु प्रतिकृया गर्न सक्षम हुनेछु।
कक्षा पछि, अतिथिहरू को पसल खोज्नका लागि निमन्त्रणा गरिन्छ - सहभागीहरूले रातको कुनै पनि खरिदमा 10% लाई दिएका छन्। टोक़ ब्लान्सेले हालै स्थानीय पाठकहरूको सर्वेक्षण गरी बे बे एरिया गृह सामान पसललाई मतदान गरेको थियो र विश्वभरबाट विशेष भान्साको बरतन र रंगीन बर्तनको व्यापक वर्गीकरण गरेको थियो। तिनीहरू ला चम्बा, एक अनोखी, हस्तकलाका ब्ल्याक मिट्टी कुकवेयरको लागि जान्छन् कि उनी कोलम्बियाबाट आयात गर्छन्। यी सुन्दर सृजनाहरूले तपाईंको जीवनमा कुनै पनि खाना प्रेमीको लागि एक उपहार पाउनेछ।
San Mateo काउन्टीमा अधिक पाक चीज गर्न को लागी तट:
- हर्ली फारम्स बूट डेयरीको पनीर-चश्मा भ्रमण गर्नुहोस्
- आधा चाउ खाडी किसानको बजारमा (शनिबार 9 9 -घण्ड -घिसम्म, डिसेम्बरदेखि डिसेम्बरसम्म) भ्रमण गर्नुहोस्।
- तटीय फल र बेरी कोस्टवे Ranch मा छनौट (340 Cabrillo Hwy, Pescadero)
- स्थानीय सिफ्ट ब्रुअर्सहरू भ्रमण गर्नुहोस्: हाफ चाउमा बे ब्रिज कम्पनी, हप डोगामा, राजमार्ग 1 ब्रेकिंग कम्पनी