तल्लो रेखा
ड्यून एक एन्ड एन्ड रिजर्ट रिजर्भेसन को महासागर क्लब को प्रमुख रेस्टुरेन्ट हो बहामा , प्रान्त अटलान्टा रिसोर्ट को बहामास मा । रेस्टुरेन्ट को प्रसिद्ध शेफ जीन-जर्जेस वोंगेरिसन को दिमाग हो र एक रोचक फ्यूजन मेनू र कबीबा बीच बीच शानदार दृश्यहरु संग सुरुचिपूर्ण वातावरण हो। तथापि उच्च मूल्यहरूले ड्युनलाई विशेष अवसरमा भोजनको पुनरुत्थान गर्न सक्छन्।
उनीहरूको वेबसाइट भ्रमण गर्नुहोस्
प्रो
- Bahamian प्रभावहरु संग अभिनव फ्रेंच / एशियाई फ्यूजन व्यंजन
- एक सुन्दर र आरामदायक वातावरण मा नाटकीय सागर दृश्यहरु
- व्याख्यात्मक, ध्यान केन्द्रित सेवा
Cons
- उच्च मूल्यहरू
- लामो शटल सवारीले केही अटलांटिस स्थानहरूबाट पहुँच रोक्छ
विवरण
- ठेगाना: वन र एक्लै महासागर क्लब, प्रान्त आइल्याण्ड, नासाउ, बहामास
- आरक्षणहरू: आवश्यक
- ड्रेस कोड: सुरुचिपूर्ण रिसोर्ट
- घण्टा: 7 बजे बिहान 7 बजे नाश्ता, दोपहर दोपहर 2 बजे; डिनर 6 बजे देखि 9:30 बजे। बार 8 बजे आइतबार खुल्यो
- मूल्यहरूः मुख्य पाठ्यक्रमहरू यूएस $ 36-अमेरिकी $ 5 9 रातको रातमा
गाइड समीक्षा - प्रहाना आइल्याण्ड, बहामास एक वन र एक्लो महासागर क्लबमा ड्यून भोजनालयको समीक्षा
प्रायद्वीप आइल्याण्डको एक र एक्लै महासागर क्लब शेफ जीन-जर्जेस वोंगेरिसनको ड्यून रेस्टुरेन्टको लागि घर हो, जहाँ फ्रान्सेली एशियाई व्यञ्जनले यस लक्जरी रिसोर्टको आकस्मिक मैदानको योग्यतापूर्ण प्यारा सेटिङमा बहामाहरूको अनियमित स्वाद भेट्छ।
मेनु सम्भवतः फ्युजन भन्दा बढी एशियाई छ।
शेफ Vongerichten ताजा समुद्री खाना को व्यापक प्रयोग र क्यारिबियन स्थान संग राखन को लागि उष्णकटिबंधीय सामाग्री को एक चाप को बनािन्छ। भोजनालयमा पनि आफ्नो सजीव कार्बनिक जडीबुटी को महासागर क्लब को राम्रो तरिकाले मनोरंजक आधार मा छ, र यस बहादुरी को ड्यून को व्यंजनहरुमा ठूलो मात्रा मा प्रयोग गरिन्छ। एक विस्तृत शराब सूची को यूरोपीय र अमेरिकी दुवै को रूप मा विशेषताहरु।
अप्ठ्यारोमा समुद्री खानामा भारी मात्रामा निर्भर रहन्छ: क्रिसमस कैलामारीले नींबू क्रीम सॉस र गरम मिर्चको साथमा काम गरेको एक तारा थियो, अचेत ब्याट्रीमा लिपि र हल्का तलीले, यो पनि सँगै चटनीको बिना स्वादिष्ट थियो। कठोरता कालो मिर्च केकडा भाँडाहरू लम्प crabmeat र जड़ी बूटी को तकिया crisped थिए, endive र एशियाई नाशक संग पक्ष मा सेवा। क्रिसपी बकरी पनीर फोंडिई फ्रिसीको साथमा सेवा गरिएको थियो, क्रिस्टलाइज्ड पेकान र रातो मिर्च वैनाग्रेटीमा मिनी सलाद जस्तो। चिकन नारियल-दूध सूप galangal र shitakes संग थाई थाई टोम काई गाई सूप को एक संस्करण को एक धेरै उदार कटोरा थियो - म एक तर अधिक अधिक नमकीन र तीर छ कि म चाहनुहुन्छ, तर एक महत्त्वपूर्ण लात संग मसाले।
भुना हुआ पेकिङ बतख धैर्यपूर्वक स्वादयुक्त र आविष्कारक थियो, हलचल-फ्रिड शिटक मशरूम र लिली बल्ब, एस्पेरगास र मटौदाको कन्फिड संग सेवा। अर्को विजेता हल्का करी सॉस मा स्थानीय रूप देखि पकडा स्पिनी लबस्टर थियो, बोको चिया र मीठे, पकाने वाला बिरुवाहरु संग काम गरे जो करी को पूरा गरे। अदरक मशरूम र सोया कारमेल इम्युलेशन संग मासु सरलोन जटिल स्वादको चटक्कै संग निविदा थियो, शेफ वोंगेरिसनको फ्रेन्च क्लासिकल प्रशिक्षण को प्रतिबिंबित गर्दछ। कार्बनिक पोर्क चीङमा रमाइलो र मीठा प्याज फोंडिइ संग सेवा गरिएको मिठो मटरले नम र स्वादिष्ट भएमा खासै रोमाञ्चक छैन।
एक गर्नु पर्छ मीठो चावलको एक पक्ष हो। ग्लुटेन, अल्प अन्न चावलको बनाइएको, थाइल्यान्डको सडक बजारको यो श्रृंगार नरिवल दूधबाट यसको मीठो हुन्छ र केला पातहरूमा भत्काइन्छ। म साझा गर्न अनिच्छुक हुनुहुन्थ्यो - र मिठाईको लागि दोस्रो सेयर गर्न आदेश दिईयो।
डुनको सजावट सुरुचिपूर्ण छ - गुप्त छत, लुउभर र रतन स्क्रिन, ट्याक फर्श र तटस्थ कुशनको साथ कालो काठको फर्नीचर क्रिस्टल, एस्प्रेसो र म्यानारिन हेजनको टेबलस्केप द्वारा उच्चारण गरिन्छ। आउटडोर पाङ्गियो क्षेत्र संग, भोजन कक्ष मा नाटकीय चित्र खिडकियां सागर को अद्भुत दृश्यहरु को समुद्र तट ब्लफ को माथि देखि प्रस्तुत गर्दछ।
सेवा सावधानी थियो यदि शायद एक क्यारिबियन रिसोर्ट को लागि उचित - थोडा आकस्मिक। यसले सम्भवतया कि हामी त्यो रात तीनवटा पक्षमा मात्र थियौ, तर हामी कहिल्यै पनि केहि पनि छैनौ।
पाठ्यक्रमहरू तुरुन्तै बाहिर आए, र वेटर जानकारीपूर्ण र सुखद थियो। एक बरसात रातीमा, होटल होटल लबीमा हिँड्ने ढोकामा ढोकामा छरिएर पसेको छ, तर त्यो सुखद मनोरञ्जनमा अलि सानो निगरानी थियो।
उनीहरूको वेबसाइट भ्रमण गर्नुहोस्
यात्रा उद्योगमा सामान्य रूपमा, लेखकलाई पूरै सेवाहरूको साथ समीक्षा उद्देश्यका लागि प्रदान गरिएको थियो। जब यो यो समीक्षालाई प्रभाव पारेको छैन, About.com ले विश्वासको सबै सम्भावनाको पूर्ण खुलासामा विश्वास गर्दछ। थप जानकारीको लागि, हाम्रो नैतिकता नीति हेर्नुहोस्।