फैंसी केक डेकिंग गर्न मूल चाकू कुशलताबाट सबै कुरा सिक्नुहोस्
अस्टिन अस्टिनमा बस्ने खानेकुराको मुख्य भाग सधैँको मुख्य भाग भएको छ, तर नयाँ मान्छे र नयाँ संस्कृतहरूको भित्ताले धेरै खाना पकाउने नयाँ टेक्नोलोजीहरू सिक्न प्रेरित गरेको छ। अरूले किसानहरूको बजार र खेती-देखि-मेज प्रवृत्तिबाट प्रेरित हुन्छन्। अनि निस्सन्देह, त्यहाँ ती सँधै मूल कुराहरू सिक्न आवश्यक छ। निम्न औपचारिक र अनौपचारिक कक्षाहरू सबै स्तरहरूमा विद्यार्थीहरू पकाउने केही सानो प्रस्ताव गर्छन्।
1. पेट्रियाको तालिका
दुवै बच्चाहरु र वयस्कों को लागि कक्षाहरु संग, पेट्रीसिया टेबल को खाना पकाने को मजा लेने मा केंद्रित छ। खाद्य सत्रको साथमा मजा 1 ले बच्चा र आमाबाबु दुवैलाई बिस्कुट, बन्द र मिश्रणको आधारभूत कुञ्जी सिक्न समावेश गर्दछ। अधिक गहन मास्टर शेफ जूनियर वर्गले बच्चाहरूलाई स्टेपल तत्वको बारेमा सिकाउँछन्, कुशलताहरू र भान्सामा आधारभूत सुधार दृश्यहरू सिकाउँछन्। सजिलो हप्ताको रातमा वयस्क वर्ग रेंज जस्तै ओवन-बेक्ड सामन र तुलसी सूपको रूपमा पाक औषधि वर्गमा पाइन्छ, जहाँ तपाइँ एक एकीकृत मेडिकल डाक्टरले सिकाउनुभएको पाठ्यक्रममा खाना खाने खालका खानाहरू सिक्न सक्नुहुन्छ। 1510 डब्ल्यू 35 औं स्ट्रीट कटौती; (512) 434-9100
2. प्राकृतिक महाकाव्य
बिरुवा आधारित भोजनहरूमा विशेष रूपमा फोकस गर्दै, प्राकृतिक महाकाव्यले रोजगारीको लागि हरेक व्यावसायिक ट्र्याक र सार्वजनिक पाठ्यक्रम प्रदान गर्दछ। प्राय: सार्वजनिक पाठ्यक्रमहरू एक दुई दुई देखि तीन घन्टाको सत्र हो। तपाईंको हृदय वर्गको लागि पाकिन स्वास्थ्यमा, तपाईं स्वस्थ व्यंजनहरू जस्ता कछुआ सेवचे र प्यारा आलु लासगना सिक्न सिकाउनुहुनेछ।
भर्ती 101 कक्षा पनि धेरै लोकप्रिय छ। विद्यार्थीहरू किण्वनको कला र विज्ञान सिक्न र किन सानो स्वास्थ्यको लागि ती सानो जीवाणुहरू महत्त्वपूर्ण छन्। तपाईं कम्म्मी, मेमो र सॉरेरार्क्राट बनाउन सिकाउनुहुनेछ। 1700 दक्षिण लामर; 512-476-2276
3. सिल्वर व्हिस्क
ठेठ खाना पकाउने स्कूल होइन, सिल्ज व्हिस्किले सार्वजनिक कक्षाहरूको सट्टा निजी घटनाहरू प्रस्तुत गर्दछ।
चांदी व्हिस्किले तपाइँको अर्को डेभिड पार्टीलाई घरको खाना बनाउने कक्षामा बदल्न सक्छ। कम्पनीको व्यावसायिक शेफले तपाईंको अतिथिहरूको लागि अर्कोपटक आफैलाई कसरी सिकाउने क्रममा तपाईंको अतिथिहरूको लागि अचम्मको खाना बनाउनेछ। त्यहाँबाट आशंकात्मक आयरन शेफको लागि, सिल्ज व्हिस्कले पनि व्यावसायिक भान्सामा प्रतिस्पर्धात्मक शैली कार्यक्रम प्रदान गर्दछ। प्रतियोगी दुई टोलीमा विभाजित छन् र सिङ्ग व्हिस्कीको शेफले लगाइएको प्रवेश र मिठाई बनाउन एकसाथ काम गर्दछ। यदि तपाईंको पाक कलाहरू अझै प्रतिस्पर्धा स्तरमा छैनन् भने, ह्यान्ड्स-पकाउने कक्षाहरू पनि उपलब्ध छन्। 3012 ईस्ट गोंजाले स्ट्रीट; (512) 826-8841
4. गेटवे गेस्टहाउस
एक बुटीक बिस्तर र नाश्ता जो खाना पकाने को कक्षाहरु पनि प्रदान गर्दछ, गेटवे गेस्टहाउसले पुरा भोजन (फ्लोरेंटिएट फेस्ट, ग्रीक फेस्ट) र अधिक विशिष्ट विषयहरू (चाकू कौशल र खाद्य सुरक्षा) बनाउनमा ध्यान केन्द्रित गर्दछ। काम, खाना नमूना र क्यामेरामा। विद्यार्थीले घर लिनको लागी एक पुस्तकपत्र प्राप्त गर्दछ जुन कक्षामा रहेका सबै व्यञ्जनहरू समावेश गर्दछ। 1001 ईस्ट रिभराइड ड्राइव; (512) 326-2646
5. केन्द्रीय बजार
अस्टिन, केन्द्रीय मार्केटमा सबैभन्दा बढी शीर्ष-शीर्ष-शीर्ष किराने पसलको रूपमा पूर्ण भोजनहरू मात्र दोस्रो उत्कृष्ट पाक कला विद्यालयको घर हो। धेरै प्रशिक्षकहरू उच्च-प्रोफाइल शेफहरू, कुकबुक लेखकहरू र टिभि व्यक्तित्वहरू हुन्।
धेरै पाठ्यक्रमहरू मौसमी खेतीहरू पछ्याउँछन्, जस्तै ह्याच चिल्सको साथमा अन्त-गर्मी-ह्याच चिली फेस्टका साथ संयोजनमा राखिएको वर्ग जस्तै। अन्य वर्गहरू सामान्य हुन्, जस्तै सारा मोल्टनले कसरी सबै कुरा स्वाद राम्रो बनाउन सक्छ। अधिक लोकप्रिय वर्गहरुमध्ये एक सुशी 101 हो, जहाँ तपाइँ सुशी रोल बनाउने मूलभूत कुरा सिक्न सक्नुहुन्छ। 4001 उत्तरी लम्मर; (512) 458-3068
6. फराडेय भान्सा पसल
प्राथमिक रूपमा उच्च-अन्त भान्सा सामानहरूको लागि एक खुदरा विक्रेता, स्टोरले वर्षको चाउको पकाउने कक्षाको पूर्ण तालिका पनि प्रदान गर्दछ। कक्षाहरू संसारभरिबाट पकाउने शैली शैलीहरू समावेश गर्दछ, जसमा गृहमन्त्री मेक्सिकन, इन्डियन, इटालियन, फ्रान्सेली र स्पेनिस समेत। प्रायः प्रदर्शन शैली शैलीहरू छन्, तपाइँ शिक्षकले डिश बनाउनुहुन्छ र त्यसपछि नमूना खाना प्राप्त गर्नुहुन्छ। केहि कक्षाहरू तपाइँले हात हल्लाउन सक्दछ, जस्तै हातमा पास्ता बनाउने वर्ग।
नेपाली (512) 266-5666
7. यो मीठा बनाउनुहोस्
महत्वाकांक्षी बेकरहरूले यसलाई यो मीठामा आफ्नो शिल्पलाई हड्डी गर्न सक्दछन्। बिस्तारै बेकिंगको प्रत्येक पक्ष बच्चाहरु र वयस्क दुवै को लागि क्लासहरूमा आवरण गरिन्छ। तपाईं कपकोकहरू, केक बलहरू, छेउमा केकहरू, खमीर रोटी र चकलेट ट्रेलहरू बनाउन सिक्न सक्नुहुन्छ। धेरै कक्षाहरू सजावट कुकीजबाट खाद्य फीता बनाउनका लागि पाकका सौंदर्यशास्त्रहरू समावेश गर्छन्। बच्चाहरु को कक्षाहरु मा मिनी केककेक बीच पार्टी, मीठे उपचार (कैंडीज, कुकीज र प्रीटेज) र कुकी बेकिंग र डेकरेट शामिल हो। 9 070 रिसर्च बुल्लेर्ड, सुइट 203; (512) 371-3401।
8. थाई ताजा
यदि थाई खानाको गन्धले तिमीलाई चन्द्रमा पठाउँछ भने, किन त्यो सनसनीले आफ्नो घरमा ल्याउन सक्दैन? इन-हाउस क्लासहरू बिच pricey हो, तर यो यसको लायक हुन सक्छ यदि तपाइँ एक प्रकारको व्यक्ति हो जुन ठूलो समूहहरूमा राम्रो कुरा गर्दैनन्। इन-हाउस कोर्सहरू एक देखि 15 मानिसहरु लाई समायोजन गर्न सक्छन्। तथापि, धेरै मानिसहरू कम्पनीको व्यावसायिक भान्सामा अधिक किफायती सार्वजनिक पाठ्यक्रमहरूको लागि रोज्नुहोस्। थाई पसंदीदा कक्षामा, तपाईं अचम्मको अरोमेटिक नारियल सूप, प्याड थाई, चिकनसँग रातो करी र चिपचिपा चावल र आमको सिक्न सिक्न सक्नुहुन्छ। अन्य कक्षाहरू नूडल बर्तनहरूमा फोकस गर्छन् र शाकाहारीहरूसँग मिलाउन परिमार्जन गर्न सकिन्छ। 90 9 पश्चिम मैरी स्ट्रीट; (512) 494-6436
9। सतत खाद्य केन्द्र
सतत खाद्य केन्द्र अस्टिनको वरिपरि किसानहरूको बजार सञ्चालन गर्दछ, र संगठनका कक्षाहरू स्थानीय स्तरका खाद्य पदार्थका साथ भोजन बनाउनमा ध्यान केन्द्रित गर्दछ। तपाईं कसरी आफ्नो बेफ जर्नीको उपचार गर्न इटालियन gelato बनाउन सबै केहि सिक्न सक्नुहुन्छ। अन्य कक्षाहरू चाकूका कलाहरू, करी भाँडाहरू र बढेको पाक जडी बूटहरू। तपाइँ हरेक डलरले यहाँ खर्च गर्दछन् भने सामुदायिक परियोजनाहरूको सरणा पनि समर्थन गर्दछ, जसमा फारम प्रत्यक्ष कार्यक्रम सहित स्थानीय किसानहरूको उत्पादन विद्यालय, रेस्टुरेन्ट र अस्टिनको वरिपरि क्याफेटरियासमा पुग्न मद्दत गर्दछ। खुसी भान्सा कार्यक्रमले क्षेत्रमा अङ्कित र कम आय आय समुदायहरूको लागि निःशुल्क पकाउने कक्षाहरू प्रदान गर्दछ। 2 9 21 ईस्ट 17 स्ट्रीट, बिल्डिंग सी; (512) 236-0074
10. भान्सा भूमिगत
भान्सा भूमिगत प्रस्तावहरू सबै ठाउँमा सहरमा खाना पकाउने कक्षाहरू प्रदान गर्दछ। प्रशिक्षकहरूमा व्यावसायिक शेफहरू, खाना ब्लगरहरू र विशेष कुञ्जीहरूसँग गृह कुकहरू समावेश छन्। केही कक्षाहरूको लागि, तपाईं कक्षाको लागि साइन अप नगरे सम्म यो पनि कहाँ रहन सकिन्छ भनेर थाहा छैन। प्राय: मध्य अस्टिनमा छन्, यद्यपि। आगामी कक्षाको नमूना: घर काटेको कलिला बनाउने, भारतीय मसाले र स्प्रिड, क्याटफिश र कलरब्रेन्स र रक्सी बारबेक्यु।
11. सुर ला तालिका
ग्रिलमा ग्रीक आइल्यान्डमा पिज्जाका फुलरहरू लिएर खाना पकाउने वर्गहरूको साथमा, सुर ला टेबलले तपाईंलाई आधारभूत सिकाउन सक्छ वा तपाईंलाई एक मित्र साथी महान्मा परिणत गर्न सक्छ। पसलले ह्यान्ड-अन पकाउने कक्षाहरू पनि जोडेहरूका लागि (भोजनमा हात, जुन छ) प्रदान गर्दछ। एकपटक तपाईंले केही नयाँ कुञ्जीहरू सिक्नुभएपछि, तपाइँ शायद केहि पसलको पेटू Cookware वा भान्सा ग्याजेटहरू खरीद गर्न चाहानुहुन्छ। सम्भवतः स्वादिष्ट स्वामी योजनाको सबै भाग हो। 11800 डोमेन Boulevard, सुइट 130; (512) 873-7179