यसको बारेमा स्पष्ट गरौं: हामी स्नूटो फूड्स हौं। हामी पनीर, गुओई पनीर मन पराउँछौं, यहाँ सम्म कि कि केहि केहि अपरिचित सामग्री को बंद गर्न सक्छ। अस्टिनको सर्वश्रेष्ठ टेक्स-मेक्स टेक्सास हो कि स्वादिष्ट प्लिङ पट्टिको एक उत्पादन हो, र सायद हामी विवरणहरू धेरै धेरै बारे सोच्दैनौं। ल खाउँ!
माउदीको
हाम्रो हात-डाउन मनपर्ने टेक्स-मेक्स डिश हो जोसीको एन्जिलाडास हुन्। यो पनीर भरिएको एनचिलियस को एक हल्का मसालेदार मिश्रण छ मिर्च, प्याज र माथि पनीर संग।
यो पनि राम्रो छ यदि तपाईं आटा tortillas संग अतिरिक्त पनीर माथि उठाउनुहुन्छ। हो, यो ठीक छ, हामीले आटा भन्यौं। मकई अछुतो स्वादिष्ट हुन्छन्, तर तिनीहरू पनीर चटनीसँग सम्पर्कमा अलग हुन्छन्। हाम्रा भिकारीहरू सधैं चकित हुन्छन् जब हामी गर्यौं हाम्रो प्लेट कसरी सफा हुन्छ। हामी पनीर बर्बाद गर्नमा विश्वास गर्दैनौं। माउदीको टेक्स-मेक्स: 1212 दक्षिण लामर बोलेवर्ड; (512) 440-8088।
Chuy's
Chuy मा क्लासिक Tex-Mex enchiladas को माडी को enchiladas को रूप मा एकदम cheesy छैन, तर तिनीहरूले एक प्यानेश पंच पैक कि सधैं हामीलाई थप लागि फिर्ता ल्याउन। अतिरिक्त-मसालेदार हरी चिली ब्रेटोइको Chuy मनपर्नेहरूको सूचीमा एक नजदीक दोस्रो हो। तेस्रो स्थान Veggie Enchiladas मा जान्छ, जुन पनीर मा राखिएको छ र क्रेचिन रातो बेल काली मिर्च, जचिन, प्याज र मकले भरिएको छ। Chuy को टेक्स-मेक्स: 1728 बार्टन स्प्रिंग्स रोड; (512) 474-4452
Trudy's
नाश्ताको लागि, सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जन माइगेस प्लेट छ, बिना कुनै संदेह छ। यो सेराणो मिर्च, तीन चीज, मकई कष्टिला स्ट्रिप्स र टमाटरहरू संग खरगोश भएको छ।
पछि नाप लिने योजना रात्रिमा, हाम्रो दोषी खुशीले भरिएको एवोकोडो हो। एभोकैडो रोटी र चिकन, सुजाजा सॉस, र पनीरसँग पसेको छ। Avocados तपाईंको लागि राम्रो छ, ठीक छ? Trudy: 901-C सानो टेक्सास लेन; (512) 326-9 8 99
एल Mercado
Chipotle enchiladas को पनीर भलाइ र एक अतिरिक्त मसालेदार किक को एक डबल व्हाइट छ।
हामी पोर्क संस्करणलाई मनपर्छौं, तर तपाईं पनि मासु, चिकन वा पनीर इन्चिलदास चयन गर्न सक्नुहुनेछ। चिकन, पनीर, र एवोकोडो संग ठूलो कर्किला सूप हाम्रो मनपर्ने मध्ये एक छ। ब्याकस्टेज रेष्टुरेन्टको मध्य-आकारको लाइभ संगीत स्थल हो, जसले क्षेत्रीय कार्यहरू जस्तै जो एली र प्याट्रिकिया वोन होस्ट गर्छ। एल मर्साडो भोजनालय: 1302 साउथ पहिलो स्ट्रीट; (512) 447-7445
Torchy's Tacos
अन्डरस्टफर गरिएको टेको प्रायः हाम्रा हातहरूमा बिस्तारै बिग्रन्छ, तर अपरेशन लामो समयसम्म लामो हुँदैन किनकी हामी प्रत्येक अन्तिम मर्मल ब्वाँसो ब्वाँसो गर्छौं। गन्दा सं्यानेजले मलाई मलाई पोलोलोन चटनीको साथ हास्यास्पद स्वादिष्ट छ। यदि तपाईं पनि धेरै मसला चाहानुहुन्छ भने, ब्रुस्सेफ टोको जमैकन मर्काएको चिकन र ताजा जलापिनोसँग प्याक गरिएको छ। दक्षिण एसियाली स्थानले मार्च 2016 मा राष्ट्रिय ध्यान प्राप्त गर्यो जब राष्ट्रपति ओबामा आफ्नो SXSW भाषण अघि केही टेकोसको लागि रोकियो। द्विभाषी राख्नको लागि, उनले रिपब्लिकन, द आर्ट व डेमोक्रेटलाई आदेश दिए। हामी सबै तीन खाएमा हामी प्रभावित हुनेछौं - यी टेकोसो ठूलो छ। Torchy's Tacos: 2809 दक्षिण 1 स्ट्रीट; (512) 444-0300
Guero's Taco Bar
भोजनालयको जंगली लोकप्रियताको बावजुद, खानाको गुण सालोंको लागि स्थिर रहन्छ। हामी सामान्यतया tacos al पादरीको एपटिजाइजर संस्करण आदेश गर्दछौं। तपाईं ठूलो घण्टामा काट्ने आकारको ट्याकस भरेको मूल्यमा सौन्दर्य मूल्यमा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
यो मसालेदार वा पनीर छैन, तर चिन्ताको पोर्क र अनानासले सधैं स्थानमा हिर्काउँछ। चार्रो सेन्स पनि एकदम राम्रो छन्। आफ्नो पनीर फिक्स प्राप्त गर्न को लागी कटाई चिकन एन्क्लिडाडास रातो चटनी संग। ग्वेरोको टोको बार: 1412 दक्षिण कांग्रेस एवेन्यू; (512) 447-7688।