01 को 10
एटलांटाको सबैभन्दा ग्लुटेन-फ्रि अनुकूल मित्र रेस्टुरेन्ट
Minero दक्षिण उनको तख्ते वाला चिकन, तली हुई हरी टमाटर र आडू को गोबर को लागि जानिन्छ, तर अटलांटा को पाक को खजाना कोव मा, तपाईं ग्लुटेन फ्री रत्न को मुठभेड पाएंगे जो कि सबै pesky ग्लुटेन बिना स्वाद को स्वस्थ मदद को सेवा दिछन।
यी celiac-friendly सिफारिश अनगिनत भोजन अनुभवहरू र मेनूहरूको सर्भरमा हजारौं प्रश्नहरू मा आधारित हुन्छन्। रेस्त्राँमा कसरी लुटिनबाट जोगिने सुझावहरूको लागि पढ्नुहोस्, साथै अटलांटामा उत्कृष्ट रेस्टुरेन्टहरू जसले ग्लुटेन-मुक्त विकल्पहरू सेवा गर्दछ।
02 को 10
रेस्टुरेन्टमा लसबाट बचाउन एउटा गाइड
निस्सन्देह, मेनुमा ग्लुटेन-मुक्त विकल्पहरू पहिलो चरण हो, तर एक ज्ञानयोग्य कर्मचारी सर्वोच्च छ, खास गरी जब एक समर्पित जीएफ मेनु उपलब्ध छैन। "तपाईं झोला बिना सामन हुन सक्नुहुनेछ। रिबेइबाट टाढा रहनुहोस्। म भुराको चिकनको अनुशंसा गर्छु- हामी मसिश आलुका लागि पौडेल स्वैप गर्न सक्दछौं," एक ज्ञानपूर्ण सर्भरले भन्न सक्छ।
यसलाई सबै सर्भरमा नछोड्नुहोस्, यद्यपि। बस महत्त्वपूर्ण छ किनकि तपाईं अवगत हुन सक्ने कुन सामग्रीमा लुटिन समावेश गर्दछ। थप स्पष्ट ग्लुटेन-भाडाका वस्तुहरू जस्तै पास्ता, रोटी, आटा tortillas, muffins, र केक बाहिर, को लागि हेर्नुहोस्:
- सस (सोया सस, टरीयाकी, पोंजू र ईल सॉसबाट स्पष्ट हुन्छ)
- सलाद ड्रेसिङ, ग्रोइज, र सूप जो एक मोटाई एजेन्टको रूपमा आटा प्रयोग गर्न सक्छ
- गेहूं र यसको साथीको गेहूं, बागलुङ, फराउ, जौ र राई जस्तै
- नकली केकडा, थाबी, र अचार अदरक
- ब्रेक्रोम्ब्स जो कि घुमाउँदछ वा व्यंजनमा
र सम्झनुहोस्, चावल, मक्कामाल, आलु, क्विनोआ र बखवाट सबै स्वाभाविक रूपमा ग्लुटेन-फ्रि हुन्, जबसम्म तपाईं क्रस-एम्बाम्ममेसनमा अति संवेदनशील हुनुहुन्न भने, जस्तै तिनीहरू त्यहि सुविधामा प्रशोधन गर्न सक्थे, वा एउटै तेलमा गहिरो तलामा , गहुँको रूपमा।
पक्कै सामानको लागि जीएफ प्रतिस्थापनका लागि, सबै जीएफ बेकरहरूको लागि संघर्ष, फटको प्रायः संयोजन (सामान्यतया बादाम, टेपिओका, नरिवल, चावल र अन्यको मिश्रण), स्टार्च र अन्य महत्वपूर्ण सामग्री (गृथम गम) न केवल प्राप्त गर्न पाईन्छ। एक वांछनीय स्वाद तर यो पर्याप्त स्थिरता पनि।
यसका लागि मात्र सोध्नुहोला कि एक वस्तु ग्लुटेन-फ्रि हो भने, तपाईंको सर्भरलाई तपाईले सिलीएज रोग वा एलर्जीमा बताउनुहुन्छ- यदि तिनीहरू राम्रो प्रशिक्षित हुन्छन् भने, तिनीहरू महसुस गर्नेछन्, जसले थप सावधानी पाउनु पर्छ क्रस-प्रदूषण । (ध्यान राख्नुहोस्, कुनै पनि रेस्टुरेन्टमा क्रस-प्रदूषण हुन सक्छ, त्यसैले कृपया तपाईंको उत्तम निर्णय प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईलाई तपाईंको शरीर अरू कसैलाई भन्दा राम्रो थाहा छ।)
03 मध्ये 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: Arepa मिया
Arepa मिया यदि तपाइँ भेनेजुएला क्यापेपा स्यान्डविचको अलिभरी महिमा संग परिचित हुनुहुन्न भने, तपाइँ तपाइँ एक उपचारको लागि हुनुहुन्छ। एस्पपा मियाले दुई दुई स्थानहरूमा स्पार्कलिंग-सफ्ट, 100 प्रतिशत ग्लुटेन-फ्रिज भान्सा चलाउँछन् (पुरानो चौथो वार्डको स्वीट एबरर्न कर्बर्बर बजार र डिटाटुरमा ईटा-मोर्टारको स्थान), जसले विनेजुएलाका व्यंजनहरूको प्रभावकारी विविधतालाई बाहिर पुर्याउँछ। , भरिएको क्यास्पस, इम्पनादास, क्याचाप, टोस्टहरू र अधिक सहित।
Arepa मियाको मेनुमा हरेक वस्तु, ताजा सब्जियां, प्रोटीन, जडी बूटियों, सस र मसलाहरू जुन प्राकृतिक रूपमा ग्लुटेन-मुक्त छन् कोसिस गर्न गहुँको आटा भन्दा बिरुवाको मसाईको मासुको निर्भरताको लागी ग्लुटेन-फ्रि हो।
मनपर्ने मनपर्नेहरू प्रायः असम्भव छ, तर तपाईं ताजा-निचोड जुनौं फलको रससँग गल्ती गर्न सक्नुहुन्न, र एक टोपी सिफिरी (कत्तिको कुखुरा, लेटस, टमाटर, एभोकैडो, गुयनाज पनीर, थाई मिर्च, र सुकेको मीठो रोटीहरू )।
04 मध्ये 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: Bantam + Biddy
Bantam + Biddy फ्रिड-चिकन विलहरूसँग ग्लुटेन फ्रि डाइनरहरू उनीहरूको आँखा सुत्न सक्छन्। बान्ताम + बिडिले दक्षिणी भोजन को एक शानदार मेनू प्रदान गर्दछ, जसमा ग्लुटेन-मुक्त विकल्पहरु को एक विस्तृत रेंज सहित, फ्राइड चिकन, चिकन निविदाहरु, स्यान्डविच, कंक्रीक र पक्ष जस्तै। जब मेनु 100 प्रतिशत ग्लुटेन-फ्रि होइन, स्यान्डविचहरू ग्लुटेन-फ्रि रोटीको साथ बनाइन्छ र मेनु स्पष्ट रूपमा संकेत गर्दछ कि कुन वस्तुहरू "गीफ" आइकनको साथ ग्लुटेन-फ्री हुन्।
निर्णायक खानाहरूको स्वस्थ सुधारको लागि यस आन्तरिक खानेकुराद्वारा रोक्नुहोस्। बान्ताम + बिडिनीको जीएफ ब्याटर चावल र ट्यापियोका फ्याटको साथ बनाइन्छ जुन रोटी राम्रोपनको लाइट र क्रिसमस तहको साथमा नम चिकन स्ट्रिप्स, ड्रमस्टिक्स वा सेन्सेन्सहरू बन्द हुन्छ। स्वाभाविक रूप देखि ग्लुटेन-मुक्त जेलेटपेन कर्नब्रेड एक विशेष उपचार हो किनभने अधिकांश बेकरहरूले कंक्रीटमा गेहूंको आटा जोड्दछ भने अन्यथा सामग्रीको लाइट-फ्रि सूचीमा बनावट र स्थिरता सुधार गर्न।
यदि तपाईं आशिष् महसुस गर्दै हुनुहुन्छ भने, सुत्केरी मुर्दा को लागि सबै को भित्र डुङ्गा-फोस फ्रिज र सलाद नारंगी गाजर vinaigrette संग drizzled सलाद; या, म तपस्या को दक्षिणी कोबब सलाद-मिश्रित ग्रीन्स, पटैक बेकन, टमाटर, एवोकोडो, जेबी फार्म अण्डा, नीलो पनीर र फ्राइड चिकन निविदाहरु द्वारा मुकुट पान को आदेश दिछन (यहाँ एक विषय हेर्नुहोस?)।
यदि तला गरिएको चिकन तपाईंको काम होइन (साँच्चै? तपाईं निश्चित हुनुहुन्छ?), त्यो sautéed माइन सामन प्रयास गर्नुहोस् कि डिल सरस सस र फलामको माछा र टमाटर ग्रेवा संग मासुलोफ फाइल। वा हप्ताको बिग चिकन स्किलेटले पूरै सप्ताहांतको भित्तामा भित्तामा मिमोस कोसिस गर्नुहोस्: पनीर चिकन आलु होशले तीन तलामा चिसो निदाहरू र तीन अण्डाहरू ('उनीसँग चिच्याउन') सँग टाँसिएको छ।
05 मध्ये 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: ब्रेज्जा क्यूसिना
Brezza Cucina तपाईं ग्लुटेन-मुक्त रेष्टुरेन्टहरूको पङ्क्तिमा इटालियाली रेस्टुरेन्ट पत्ता लगाउने आशा गर्नुहुन्न, तर फेरि फेरि ब्रेजजा क्युसिना कुनै साधारण रेस्टुरेन्ट छैन। पाकस लेन्स मार्केट मा पाक लीजेंड जोनाथन वाक्समैन को नयाँ चौपाई कार्यकारी शेफ एडम इवान्स द्वारा संध्या छ, जसको ताजा मेनू सादगी को एक बेहतरीन प्रदर्शन मा छ।
जब तपाइँ पास्ता, पिज्जा वा रोटीको लागि कुनै GF विकल्पहरू फेला पार्न सक्नुहुन्न (यद्यपि हामी इभ्स GF पिज्जा आटामा काम गरिरहेका छौं), तपाईं इन्टालाटा डि वर्डर सहित रचनात्मक र निष्कासित रूपमा, स्वाभाविक रूपले जी एफ व्यंजनहरू फेला पार्नुहुनेछ। (काठ भुना हुआ सब्जियों को एक सलाद), एक स्वादयुक्त काली सलाद, दुई हस्ताक्षर चिकन विकल्पहरू, खाडी गम्भीर, र मुखवाट गर्ने, बोल्ड ब्रेस्ड भेडबैंक (चाकूको लागि कुनै आवश्यकता छैन, यो व्यावहारिक रूपमा हड्डी पिउने) जैतून, क्यालोरीज, pignol र polenta (cornmeal स्वाभाविक रूप देखि GF छ)।
अनि ककटेल सबै भन्दा सेलीका लागि सुरक्षित रहन्छ किनकि, मेरो सबै-समय मनपर्ने पेय, एक श्रुब (वोदका, बल्सामिक संरक्षित लिटर, अदरक र रातो दाखरस) मार्फत तपाईंको भोजनको पूरै पक्का सुनिश्चित गर्नुहोस् यदि तपाई विशेष संवेदनशील हुनुहुन्छ भने, सोध्नुहोस् टिटोको वोदका, जुन जीएफ मकईबाट बनाइन्छ, यदि तपाईं ग्लुटनको लागि विशेष गरी संवेदनशील हुनुहुन्छ भने अन्य रक्सी अनाज-आधारित छन्)।
06 मध्ये 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: हिमालय स्पाइस
हिमालय स्पाइस भारतीय खाना एक सजिलो र स्वादिष्ट ग्लुटेन-मुक्त विकल्प हो किनभने गेहूंको आहार सामान्यतया व्यंजनमा प्रयोग गरिएको छैन। चाई पे, माटी र भोजान्जी ग्लुटेन सेयरको लागि सबै उत्कृष्ट विकल्प हुन्, तर मनपर्ने हिसालय स्पाइस हो, जसले आधे नेपाली, आधा-इन्डियन मेनु प्रदान गर्दछ।
तपाईं मल्ट-इन-तपाईंको-मुख भेबर टिक्का मसला, अमीर पलक पनीर र प्रचुर मात्रामा स्वादपूर्ण चिकन कुर्मलाई प्रेम गर्नुहुन्छ। नेयान छोडेर पप्पडामको लागि सोध्नुहोस्। अक्सर दाल, कुखुरा, आलु, ट्यापियोको वा चावलको आटा, बनाइन्छ र वाफ-पप पप्पडामबाट बनाइएको नानानको लागि एक संतोषजनक र स्वाभाविक रूपले जीएफ विकल्प हो, जुन गहुँको आटा संग बनाइन्छ।
07 मध्ये 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: मिनेरो
Minero अर्को पोंस सिटी बजार रेस्टुरेन्ट, मिनेरो जेम्स बियर अवार्ड-विजेता सेन ब्रोकको पहिलो पट्टा अटलान्टामा छ। मेनु, जो सुगंधित मसाले, धनी सामग्री, र मेक्सिकन व्यञ्जनको बोल्ड स्वाद संयोजन चिन्हले प्रेरित जीवंत र आधुनिक किरा को सुविधा प्रदान गर्दछ जुन लगभग-बाट-खरोंच मकई अचार कुखुरा र मकई चिप्सको प्रयोगको लागी लगभग पूर्णतया ग्लुटेन-फ्रि हुन्छ।
Burritos को स्पष्ट (जो आफ्नो आटा आकार को कारण आटा tortillas संग बनाइयो हो), churros र फ्राइड कैफिश। यद्यपि मेक्सिकन खाना सामान्यतः अनुकूलित हुन्छ, ब्रोक समकालीन टचका साथ पारंपरिक भाडा बढाउँछ र गुणस्तरको अनियमित पालन गर्दछ - उनको टोलीले आफ्नो तीन मनपर्ने विक्रेताहरू छनौट गर्नुअघि मकईको दर्जनौं किस्ताहरू स्वाद गर्यो। प्रत्येक दिन, मिनेरो टोलीले मकई घर भित्र बनाउँछ र पुरानो निषमिलिलाइजेसन प्रक्रिया प्रयोग गरी दैनिक तात्पर्यको लागि ताजा मसा बनाउँछ।
असाधारण भरने र सख्त चिलिलेइहरू मेरा अनुहार हुन् यहाँ को लागी - मकई कष्टिला चिप्स हेरालोमम सेम र सुँगुर, एक तलामा अण्डा र एभोकैडोमा ढाकिएको छ, र क्रीम, साल्सा र क्वेसो फ्रेसको मा परस्पर। महाकाव्य टोको किटमा 20 वटा तातो अशुभिल, कटिज पनीर, कटा प्याज, साल्सा वर्ड, सिलिलाउ, लिम, र दुई मासुको छनौट समावेश गरिएको छ। टको प्रेमीहरूको समूहको लागि आकर्षक वा रचनात्मक विकल्प (वा एक धेरै भोको टेकोहोलिक)।
08 को 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: रेडियल क्याफे
Zagat Atlanta कसले रेस्टुरेन्टलाई मनपर्दैन जसले यसको कार्बन पदचिह्नको आकार र यसको छिमेकी खेतीको मूल्य मान्दछ? रेडियल क्याफे केवल त्यस्ता प्रकारको हो जसको स्थान कम्पास, रिसाइकिलिंग र इन-सिजन सामग्री प्रयोग गर्दा धेरै गम्भीर ठाउँ हो। रेडियलको सप्ताहांत ब्रह्माण्ड स्थानीयहरूद्वारा मायालु छ, शनिबार र आइतबार लामो समयसम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
तपाईं केले स्वादिष्ट ग्लुटेन-मुक्त पेनकेकहरूमाथि जानुहुन्छ, जुन विशाल, स्वादिष्ट र सबै भन्दा राम्रो छ, पेनकेक्स म खाना लिन सक्दिन। अर्गिक क्विनो, मकई, ट्यापियोको र बखवाट फ्याटको साथ अण्डाको सट्टा भूतल फ्याक्ससँग बनाइयो, यी भेगान र जीएफ पेनकेक्सहरू तिनीहरूका गेहूं-रित्तो सम्राटहरूको रूपमा झन्झट र हृदय-वार्मिङ्ग हुन्छन्। अण्ड scrambles पनि ग्लुटेन मुक्त डिनरहरूका लागि एक चयनयोग्य विकल्प हो। गौडा स्क्रैबल कोसिस गर्नुहोस्, जुन तीन अण्डा, केरामालीकृत प्याज, टमाटर, गौडा र ताजा तुलसी संग प्रोटीन एक साथ ट्रेस हुन्छ।
09 मध्ये 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: चाचा माडियोको
लासोन Wiltz Celiacs कुनै पनि जस्तै पिज्जा को लागि असीमित cravings प्राप्त। पिसा देवताहरूलाई चकित माडियोको लागि धन्यवाद जब ती हङ्किङहरू सेट हुन्छन्! म अझै पनि स्वादिष्ट को रूप मा एक ग्लुटेन मुक्त पिज्जा को खोज को रूप मा यस परिवार को अनुकूल, तेज-आकस्मिक रोक मा पाया को रूप मा। चाचा माडियोको जीएफ क्रस्टहरू, जुन चावलको आटा, ट्यापियोको आटा र आलु स्टार्चको साथ बनाइएका हुन्छन्, पतली र कुखुरा हुन्छन्, धेरै पिज्जाको स्टपका लागि टाढा टाढाको संयोजन हुन्छ, जसलाई प्रायजसो सुग्ल्याइन्छ।
आफ्नो पतली र क्रुसी ग्लुटन-मुक्त क्रस्ट छोड्ने सामग्रीहरू चयन गर्नुहोस् वा हस्ताक्षर स्वादबाट छनौट गर्नुहोस्। म दक्षिणपश्चिम बाजाको मजा लिन्छु जसले मोजार्सेला र छिद्र पनीरको छेउमा टमाटर तुरुन्तै टमाटर तुरुन्त माथि चिसो चिकन, कालो बीन मक्का साल्सा, जलापिनो, क्लिन्ट्रो र घरको बनाएर चिपपल खेती गर्दछन्।
10 मध्ये 10
एटीएल ग्लुटेन-मुक्त रेस्टुरेन्ट: FuegoMundo
Fuego Mundo यो शांत रेस्टुरेन्ट केवल सैंडी स्प्रिंग्स मा बक्क को उत्तर मा एक किनमेल परिसर मा लुकेको छ। ल्याटिन र ल्याटिन-फ्युजन व्यञ्जनहरू मेनु भर पर्दछ, धेरैमध्ये तिनीहरू रक्सी, ग्लुटेन-फ्रि, कोसर, शाकाहारी वा संयोजन हुन्छन्। तर FuegoMundo स्वाद बलिदान गर्दैन जब यसले यसको व्यंजनबाट गेहूंको आटा पुर्याउँछ; बरु, ताजा उत्पादन (जस्तै cilantro, radicchio, र bok चिया) र मसाले (जस्तै zatar, अदरक, र paprika जस्तै) को एक कुशल संयोजन को लागी लुग्लन छोडेको हुन सक्छ।
पनीर युक्का रोटी (ग्लुटन, सोया र डेयरीको मुक्त) संग तपाईंको भोजन सुरू गर्नुहोस् र तपाई मालिकको जादू / शेफ माशा हलिपको स्वस्थ पारिवारिक स्वादको स्वाद गर्नुहुन्छ। अर्जेण्टिनायन क्रोरास्कोको चिमचिुररी, चावल, सेम, र बिरुवाहरू, वा क्विनो वेगेगो सलाद सुपमा साथ सेवा गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।