त्यहाँ सबै कुनामा रहेको कारीगर कफी पसलहरू हुन सक्छ र वास्तविक एले धेरै रेष्टुरेन्टमा मेनुमा हुन सक्छ, तर हङकङ अझै चिया देश हो। एक कप देखि नाश्ता मा केहि बुलबुले चाय को एक रात देखि बाहिर - हांगकांग सामान मा चलािन्छ। यो केही सांस्कृतिक परम्पराहरु मध्ये एक छ जुन शहरहरु दुबै ब्रिटिश र चिनी पहिचानहरु लाई बाँध्दछन् - दुवै मा विश्वास छ कि राम्रो सुई द्वारा तय गरेन केहि पनि छैन।
साँच्चै स्वाद स्वाद गर्ने एकमात्र तरिका एक पारंपरिक चिनियाँ चाय समारोह मार्फत छ। यसले तपाईँलाई विशेष Gongfu शैली पानाहरू पछाडि पछाडि लैजान्छ, जहाँ तपाइँ सास फेर्ने बेलाको बारेमा सिक्न सक्नुहुन्छ, कत्ति लामो र तपाइँले वास्तवमा मुखमा कहिलेकाँही स्वाद स्वाद नोटहरू। यो एक शानदार अनुभव हो जुन परम्पराको पूर्ण छ।
हांगकांग चिया समारोह कहाँ पत्ता लगाउन
दुर्भाग्यवश हांगकांग पर्यटन बोर्डले आफ्नो नि: शुल्क चिया समारोहको सत्र छोडेका छन् तर अझै पनि शहर वरिपरि उत्कृष्ट विकल्पहरू छन्। हाम्रो उत्तम भन्दा राम्रो छ।
मिंग चा
चिया चखाउने समारोहमा चिनो चिया पसलहरू चलाउँछन् तर मिंग चा बाहिर निस्कन्छन्। चिया समारोह नियमित रूपमा चल्छ र टाइमसेट सक्षम छ, अंग्रेजी सँधै भाषाको रूपमा उपलब्ध छ र पसलले नै राम्रो तरिकाले आधुनिक परम्परा देखाउछ। चियाका घटनाहरु (चीनको साथ केहि स्थानीय ब्यौराहरु) बाट स्ट्याक्ड तपाईं बस पप गर्न सक्नुहुन्छ र एक चिसो मेनु छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, वा पूर्ण, अनुसूचित कक्षाको लागि पम्प गर्न सक्नुहुन्छ।
कक्षाहरू साना समूहमा छन् र हप्तामा तीन वा चार चोटि चलाउँछन्। तिनीहरू सामान्यतया मिंग चाको मालिक, भिभियनको नेतृत्वमा छन्, जुन विस्तृत राख्छन् तर हल्का-मनपर्छ र सत्र एक घण्टा र आधा हुन्छ।
तपाईं चार वा पाँच टाटामा पेश गरिनेछ; लाल र सेतो देखि oolong सम्म। स्वादमा मतभेदहरूको बारेमा व्याख्याहरू छन् र कसरी प्रत्येक फरक प्रकारको चिया फरक स्वास्थ्य लाभ छ।
चिया चिसो छ, सिफेट र चिसो खाएर छालाको लागि तपाईंको हात आकारको प्याजमा खसाल्नु पहिले ठोक्कियो। यो एक राम्रो cuppa अवांछित र मजा गर्न को लागि रमाइलो तरिका हो।
Teaware र Gongfu को फ्लैगस्टाफ संग्रहालय
एक विशेषज्ञहरु को लागि। ट्वाइवेयरका फ्लैगस्फफ संग्रहालयले लोक चा चिन घरको साथ साझेदारीमा अर्ध-नियमित चिया समारोह सञ्चालन गरिरहेको छ, हांगकांगको सबैभन्दा पुरानो। अर्को समारोह हो जब पत्ता लगाउन र यो अंग्रेजीमा हुनेछ चाहे यो संग्रहालयलाई वेबसाइटमा सही जानकारीको रूपमा कल गर्न गाह्रो हुन सक्छ।
यहाँका समारोहहरूले गोंगफू विधि चाँदीको तयारी प्रदर्शन गर्न समर्पित छन् जुन एक चोटि सामान्य ग्वाङ्गडोंग थियो। यो चाँडै चाँडो चिया बनाउन को लागी अनुवाद गर्दछ र यो चायमा पूर्ण स्वाद बाहिर ल्याउन डिजाइन गरिएको छ।
तपाईं चीन र हांगकांगमा चिनियाँ इतिहासको बारेमा पनि जान्नुहुनेछ, के विभिन्न प्रकारका चिनियाँ हुन् र कतिपय अरु भन्दा बढी मूल्यवान छन्। यो पूर्ण अनुभव हो र तपाईं स्वादमा दुई देखि तीन घण्टा खर्च गर्न सक्नुहुनेछ। अग्रिम बुक गर्न सल्लाह दिईएको छ किनकि स्थान छिट्टै भरिएको हुन्छ।
यदि कुनै स्वादहरू आउँदैन भने, समारोह चलाउने लोक चा चाइ हाउस राम्रो ब्याक अप हो। तिनीहरूसँग असम्भवतः औपचारिक चिया स्वाद छ र केहि कर्मचारीहरूले अंग्रेजी बोल्छन् र धेरै जानकारीको आशा गर्दैनन्, तर उनीहरूको चिन घरमा चियाको तयारी पहिलो कक्षा हो।
यो ट्राभल ट्रेल हिलको एक थोपा भएको बेला, लोक चाङ अझै अझै हङकङको पुरानो चिया aficionados संग लोकप्रिय छ र धेरै पुरानो विश्व वातावरण प्रदान गर्दछ।