स्कटिश उत्पादन विश्व स्तर हो। तर दशकौंका लागि, स्कटल्याण्डले उनीहरूको शोकमा बसोबास गरेको महसुस गरेनन् र विदेश गएका धेरै धेरै पठाइयो। आज पनि सबै परिवर्तन हुँदैछ र स्कटल्याण्डमा उत्पादकहरू र रेष्टुरेन्टहरू समुद्रको पूर्ण दृश्यमा घरपरिवारको भित्तामा सेवा गरिरहेका छन् वा उनीहरुबाट आए।
शेट्ल्याण्डको आर्चिपेलगोमा यो खाद्यान्न पुनर्जागरण गतिसँगै जम्मा भएको छ, र युनाइटेड किंग्डमको उत्तरपूर्वी द्वीपहरूको भ्रमणमा यी शीर्ष उपचारमा लिनु पर्छ।
01 को 08
ब्लेल शैल मुसेल्स
शेट्ल्याण्डको पानीबाट ठूलो नीलो कालो मुकुटहरू। हेलेन ओक्वेरा को सौजन्य प्लेप रसदार मसेलहरू एक ठूलो कालो बर्तनमा पकाएको र भाप सेवाको रूपमा मात्र हुन सक्छ कि शेट्ल्याण्डको सबैभन्दा राम्रो पाईलो। यूकेको सबैभन्दा राम्रो मुकुट यहाँ मस्जिद बेड र ब्लुसेले मसेल्स, सबैभन्दा ठूलो सप्लायर हो, एमएससी मान्यता प्राप्त (समुद्री भण्डार परिषद), जसले स्थिरता सुनिश्चित गर्दछ।
यसलाई प्रयास गर्नुहोस्: फ्रान्कीको माछा र चिप्स, बस्टो वेउको किनारमा। उनीहरूको चकलेट ब्लुलेहेल मुसेल्स द्वारा आपूर्ति गरिन्छ र तपाईले उनीहरूलाई पानीबाट हटाउनुभन्दा धेरै विनोदहरुलाई देख्न सक्नुहुनेछ। तिनीहरूलाई मारेरी शैलीको प्रयास गर्नुहोस्, वा शटल्यान्ड मधु र चिनीसँग।
तपाईं आफ्नो ईस्कोटिक भाषाई ज्ञान संग आफ्नो मित्रहरुलाई पनि प्रभावित गर्न सक्नुहुन्छ। एक आवाज , जब तपाईं सोचिरहनुभएको थियो, एक संकीर्ण एल इनलेट वा बे को लागि एक शब्द हो कि, अंग्रेजीमा लगभग विशेष रूपमा ओर्कने र शेटलल्याण्डमा प्रयोग गरिन्छ। यसको उत्पत्ति वाइकिंग्स को सबै प्रकार को छर्रों को मूल रूप देखि छ जो मूलतः यिनी द्वीपहरु मा बसेर नार्वेजियन र पुराना नर्सहरु संग सम्बन्धित छ।
02 को 08
स्मोक गरिएको माछा
स्मोक्ड थाडक, एक स्कटिश स्पेशिटिटी, च्याटल्याण्डमा विशेष रूपमा नाजुक छ। आईयन बाबेल / गेट इमेज स्कटल्याण्ड यसको स्काइभाइएको माछाको लागि प्रसिद्ध छ र शेटल्यान्डमा तपाईले केहि देशको सबै भन्दा राम्रो पाउने छौँ, माटोमा गुलाबी स्मोक्ड सामन र मरिच हट स्केक्टेड म्याकरेल र निविदा स्मोक्टेड ह्याडीक सहित पनि यहाँ क्लिक गरिने माछा। माछा स्थानीय रूपमा पकडिएको र धूम्रपान गरीएको छ, त्यसैले तपाइँका औंलाहरूमा बिस्तारै ताजा फाइलहरू आशा गर्नुहोस्।
यसलाई प्रयास गर्नुहोस्: लेर्विकको एस्प्लेडेडमा म्याकनैब्स किपर्सले एक राम्रो मिर्च मेकरेरेल फाइललेट गर्दछ। टाढा लैजान र बेन बीचको समुद्रमा बस्थे।
03 को 08
Oatcakes
पारंपरिक स्कटिश ओट केक। जारोड काररूथर्स क्रिएटिव कमन्स इजाजत पत्र मार्फत एक ओटकेक भन्दा कम केहि चीजहरू छन्, र हामी त्यहाँ तपाईंको धूम्रपान गरिएको ह्याडकको लागि कुनै राम्रो संयोजन छैन। शेट्ल्याण्ड ओटिसको न्यानो, कुरकुरा बनावटको लागि दलियाबाट हस्तान्तरण गरिन्छ।
यसलाई प्रयास गर्नुहोस्: वेल्स बेकरीले च्याटल्याण्डमा उत्कृष्ट ओटकेकलाई पाठ्यक्रमको लामो समयसम्मको स्थानीय नुस्खा बनाउँछ। तिनीहरू द्वीपहरूमा धेरै स्थानीय स्टोरहरूमा उपलब्ध छन्, वा तिनीहरूलाई बेल्समा बेकरीबाट किन्न।
04 को 08
समुद्री शैवाल
शेट्ल्याण्ड भेडा रोम सजिलै संग र समुद्री खाना मा फीड तिनीहरूलाई एक विशेष स्वादिष्ट दिन। हेलेन ओक्वेरा को सौजन्य शटलले भेडाकुराको वरिपरिका ठाउँहरू जस्तै। यहाँ भेडाहरू पहाडको घाँस र हजुरबाहेक तर किनारामा समुद्री समुद्रमा खाना खानको लागी निःशुल्क छ। यसले लगभग ब्रिनी मिठाईको एक नोट थप्दछ, र भेडाको चरम चलन आदान-प्रदानले आफ्नो मासु निषेध र नरम बनाउँछ, कत्तिको संकेतको साथ।
यसलाई प्रयास गर्नुहोस्: Eshaness को नजिकै Braewick कैफे आफ्नो ठूलो गिलास खिडकियों देखि समुद्र तटों को अपतटीय को जबरदस्त दृश्यहरु संग, आफ्नो होमग्रेड भेड को सेवा गर्दछ।
05 को 08
Scallops
ठुला पानीले पम्पको शिलफिशको लागि बनाउँछ र शेल्टल्याण्डको अनुहारहरू साँच्चै राम्रो हुन्छ! नतिजाको रूपमा, तिनीहरूबाट टाढा स्क्याप्सहरू रसदार र मीठो हुन्छन्। उनीहरूलाई बिस्तारै आदेशको बारेमा सोच्न नसक्नुहोस्, यसको सट्टा उनीहरूले स्वादको माध्यमबाट चमक गर्न प्यानमा फ्रिजको सेवा गरेका छन्।
यसलाई प्रयास गर्नुहोस्: फ्रान्की फेरि। यो अनुकूल चिप्पीले 1 999 मा नेशनल फिश एन्ड च्याप अवार्ड्सको लागि कुनै पनि चीजको लागि ब्रिटेनको राम्रो नामकरण गर्दैन। उनीहरूले पनि तपाईंलाई बताउनेछन् कि स्थानीय माछा मार्ने डुङ्गाले तपाईंको स्क्याप्स्स बाट आएको थियो।
06 को 08
60 ° उत्तरी लेजर
स्थानीय lagers, पेल एल्स र शेटल्याण्ड मा लरविक बेंचरी देखि स्टटआउट। हेलेन ओक्वेरा को सौजन्य यो शेटल्यान्ड लेजरले एक पंच प्याक गर्छ, जसलाई टापुको कुरकुरा ठुलो पानीमा सुक्ने छनौट गरिन्छ। यसले तपाईंको खानेकुरालाई अझ बलियो बनाउँदैन, सजिलो सुनको शैलीले बकरीको पनीरबाट स्मोक्ड सामोनमा सबै कुराको पूरै पुर्याउँछ।
यसलाई प्रयास गर्नुहोस्: केवल द्वीपहरूका राजधानी लेरविक बाहिर लेयर विक्री। 60 डिग्री उत्तर (साथै गहरा बियरको एक जोडी) लाई नियुक्ति गरेर साना शिल्प पकाउने कोष्ठी (भ्रमण +44 (0) 15 9 9 694552) भ्रमण गर्दछ।
07 को 08
शेन्टल्याण्ड रील जिन
एप्पल टकसाल पारंपरिक शटलल्याण्ड जिण को स्वाद गर्दछ। एनी हाइडे / डोरलिंग Kindersley / Getty छवियाँ यद्यपि शेटल्यान्ड रील जिन एक परम्परागत चीज हो भने यसमा एक प्रकारको शीटल्याण्ड स्वाद छ। यो applemint बाट आउछ, एक स्थानीय वनस्पतिगत संग स्याउको मीठो स्पर्शको साथ एक नरम टकसाल स्वाद छ। यसलाई पूर्ण प्रभाव प्राप्त गर्न बर्फलाई हटाउनुहोस्।
यसलाई प्रयास गर्नुहोस्: यूकेको उत्तरपूर्वी द्वीपमा Saxa Vord रिसोर्ट। यो decommissioned आरएएफ आधार अब डिस्पिलरी, वाल्होल्ला शंकर र एक सरणी आवास हो। सर्गेन्स लाउन्ज पट्टी यहाँ शेट्ल्याण्ड रील सेवा गर्दछ।
कतिपय यात्रुहरू त्रिपेडविसरमा Saxa Vord र बुक आवासको बारेमा सोच्न सक्नुहुन्छ।
08 को 08
लोब्स्टर
धेरै चिसो पानीले शेट्ल्याण्डमा धेरै असल लोब्रेसनहरू बनाउँछ। हेलेन ओक्वेरा को सौजन्य कुनै स्काट्स्की डाइनी सूची बिना ल्बस्टर हुनेछ, र च्याटल्याण्ड वरिपरिका पानीबाट हटाउने विश्व स्तर हो। यहाँ ठुलो पानीले तिनीहरूलाई असाधारण मीठो र रसदार बनाउँछ, त्यसैले पूर्ण रूपमा अर्डर गर्नुहोस् र तपाईंको चिन्तामा रस प्राप्त गर्न डरो नगर्नुहोस्।
यो प्रयास गर्नुहोस्: Scalloway होटल आर्चिपेलगोको प्रमुख होटल हो र यसमा एक उचित पेट्रो रेस्टुरेन्ट पनि छ। सञ्झ्यालमा टेबल नै नबढाउनुहुन्छ, पानी देखाउँदै, र तपाईंको लोबस्टरको वजनमा।
त्रिपेडविसरमा अन्य यात्रुहरू स्केलोय होटलको बारेमा सोच्नुहोस्।