तर, उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। सबै सिएटल मा स्थापित गरियो, र उनि अझै पनि अद्वितीय सिएटल स्वाद को एक बिट को नजिकै हो, यिनी कम्पनीहरु को ठूलो व्यापार गयो। स्थानीयहरूको लागि, ठूलो कारोबार भन्दा अर्थात् सिएटल कफी दृश्यको लागि धेरै धेरै छन् - अर्थात् कफी पसल र सानो चेन। साँच्चै, स्थानीय स्तरमा भुइँमा ब्रेक भन्दा राम्रो छैन। जब प्रशान्त सेन्स प्यासिफिक नर्थवेस्टमा ठीक भएन भने, स्थानीय चराहरूले सानो ब्याचमा भुइँमा र रोस्ट्रीज र ग्राहकहरुसँगको सामुदायिक सम्बन्धबाट लाभ उठाउँछन्। धेरै स्थानीय रस्सीहरू पनि उचित व्यापारमा ध्यान केन्द्रित गर्छन्, किसानहरूसँग प्रत्यक्ष व्यापार र कार्बनिक कफी बीन्स सोर्सिङ गर्दै, उनीहरूको ब्रोले सामाजिक र पर्यावरणीय चेतनात्मक संरक्षकलाई थप अप्ठ्यारो बनाउँदै छन्।
01 of 05
Caffe Umbria
क्याफ Umbria इटाली मा उबेरिया क्षेत्र को नाम मा राखिएको छ, जसमा बजजररी परिवार देखि छ, र 1 9 40 को दशक मा उनि कफी बरफना शुरू गरे। आज, क्याफ Umbria को मास्टर कोस्टर ईमान्यूज बजरजर को एक कफी रैस्टर को रूप मा काम गर्न को लागि तेस्रो पीढी हो। अनुभव को यिनी पीढ़ियों कैफ यूम्ब्रिया अद्वितीय बनाते हो। "हाम्रो सबै तालिमहरू मिश्रणहरू छन्, जुन हाम्रो फलफूलमा एक अद्वितीय र सन्तुलित स्वाद प्रोफाइल सिर्जना गर्न सेन्सको विभिन्न किस्महरू संयोजन गर्न सकिन्छ," जेसी सुन्नी, सह-संस्थापक, र बिक्रीको वीपी भन्छन्। "ब्लेन्डिङले एक वर्षको पछाडिको प्रोफाइल वर्षको लागि अनुमति दिन्छ जुन एकमात्र एक्स्टेन्सन कफीमा राखिएको छैन।" कफी अम्ब्रियाले संसारभरबाट सेन्स प्रयोग गर्दछ, तर मुख्यतः दक्षिण र मध्य अमेरिकाबाट।
02 को 05
क्याफे वीटा
कफी भिता विश्वभरका किसानहरु संग फारम डायरेक्ट काम गर्दछ, असाधारण कफी र खेतीहरु को खोज गर्दछ जुन सख्त मापदंड को पालन गर्दछ - अर्थात् किसानहरु लाई राम्रो तरिकाले भुक्तानी गरिन्छ, कि कफी निरन्तरता र बिना रसायनहरु बढेको छ, र किसानहरु को उपचार र तिर्नु पर्छ राम्रो। क्याफ भिता प्रतिनिधिहरूले कम्तिमा एक पटक प्रत्येक फसलको समय खेती गर्न बाहिर निस्कने गरी यी सबै आवश्यकताहरु पूरा गर्दछन्। फलफूल स्थानीय प्रोबोट र गोथोट रोस्टेस्टरहरूमा स्थानीय रूपमा भुइँमा छन्, र सिएटल, दक्षिणमा ओलम्पिया र पोर्टल्यान्डमा रहेका थुप्रै क्याफेहरू छन्, र प्रत्येकमध्ये न्यू यर्क सिटी र लामा! केफी भिता कैफेहरूभन्दा बाहिर, क्याफ भिता कफी थोक बिक्री र अन्य कफी पसलहरूसँग रस्सी साझेदारहरू बिक्री गरिन्छ।
03 of 05
Fonte Coffee
Fonte Coffee सिएटल मा सबै भन्दा राम्रो छ, एक ग्राहक सूची को पछि यसलाई फिर्ता गर्न को लागी, लास वेगास, डब्ल्यू होटल्स, गूगल, र चार सीजन होटल मा वाइन र मेरेज सहित! ब्रुजले आफ्नो गुणस्तरको लागि धेरै ध्यान केन्द्रित गरेको छ, तर स्थानीय फाइबरले राम्रो माइक्रो कफीको रूपमा प्राप्त गरेको छ - फन्टे को लागी एक अनन्य लाइनको रूपमा, र उनीहरूले सफलतापूर्वक काम गर्छन्। Fonte ले सिम प्रत्यक्ष किसिमबाट खरिद गर्न फोकस राख्दछ, जसले सेमलाई स्थिर बनायो। Roasteries मास्टर रोस्टर स्मिथ स्मिथ द्वारा निरीक्षण गरिन्छ, र चाडहरू ग्राहकहरु लाई भुवन को 24 घण्टा भित्र पठाइन्छ, केहि ताजा सब्ज पनि जहाँ पनि।
04 को 05
Victrola Coffee Roasters
Victrola 2000 मा 1 9 20 को पुरानो अपील संग एक पड़ोस कैफे को रूप मा शुरू गर्यो। 2003 सम्म, विक्टोरिया आफ्नो स्वयं के सेम को भुमने र बाकी इतिहास को प्रयोग मा प्रयोग गरे! आज, विक्टर सबै भन्दा लोकप्रिय स्थानीय रोस्ट्जरहरूमध्ये एक छ र धेरै स्थानीय क्याफेहरूमा उपलब्ध छ जुन बिस्तारै संग साझेदार हुन्छ र तल सूचीबद्ध विक्टोरिया कैफेहरू छन्। कम्पनी दक्षिण र मध्य अमेरिकाबाट पूर्वी अफ्रिकामा इन्डोनेसियामा बृद्धि भएको क्यान्सर रोपेको छ, र प्रत्येकलाई उत्कृष्ट गुणहरू ल्याउनका साथ काम गर्दछ। क्याफे र कफीले राष्ट्रिय र स्थानीय ध्यान दिएका छन् - "खाना र वाइन म्यागजिन" ले 2012 मा विक्टोरिया देशको शीर्ष क्याफेहरूको रूपमा छनोट गर्यो! बुधबारमा, पिइक स्ट्रीट मा विक्टोरिया रोस्टर र कैफेले निःशुल्क सार्वजनिक कपडिंग, पकाउने र कफी नमूना गर्ने तरिका प्रदान गर्दछ। तपाईं स्वाद पाउनुहुनेछ। तपाईं सिक्न पाउनुहुनेछ। तपाईं गल्ती गर्न सक्नुहुन्न।
05 को 05
Zoka Coffee
जेफ बाबकोक नामक वाशिंगटन अलम विश्वविद्यालय द्वारा 1 99 6 मा स्थापित गरिएको छ, जोकले केहि स्थानहरुमा ब्रान्ड गरेको छ, तर स्थानीय सामुदायिक समुदायले एक समुदायमा ध्यान केन्द्रित गर्दछ जसले कर्मचारी, ग्राहक र किसानहरुलाई हस्तक्षेप गर्दछ। सबै Zoka स्थानहरु मा नि: शुल्क वाई-फाई छ र तपाईंलाई फांसी को स्वागत छ। जको तामाहरु साना ब्याचहरूमा भुइँमा छन् र सेम सावधानीपूर्वक चयन गरिन्छ। Zoka परिवार प्रत्यक्ष व्यापार को आधार मा संचालित छ, यस अर्थ कम्पनी कम्पनी बीन किसानहरु लाई जान्छ कि यो काम गर्दछ - यहां सम्म कि कम से कम एक वर्ष मा दुनिया भर को खेतों मा जाँदैछ।