साइट लेखक माई फाम, सोशल मीडियाको फेम फूडे, एक क्लआउट सुपरस्टार हो
माई फाम, सोशल मिडियाको "फेममे फूडी" भेट्नुहोस्
माई फाम लक्जरी यात्रा ह्यूस्टन आधारित लेखक हो, जसको खाद्य कवरेजले स्थानीय खाने को किनारहरुमा ठूलो भाग खेलेको छ।
माई यात्रा र भोजन को दुनिया मा एक tippy-top सामाजिक प्रभावकारी छ। • माईको उदार योग्य KLOUT 69 र 71 बीचको औसत स्कोर गर्छ। यो दुर्लभ संख्याले प्रभावकारीहरूको शीर्ष 0.1 प्रतिशत (एक हजारमा एक) को बीचमा राख्छ। राम्रो मौका तपाईंले पहिले नै ट्विटर र इन्स्टाग्रामबाट माईलाई जान्नुहुन्छ, जस्तै @femme_foodie दुवै।
माईको यात्रा परिप्रेक्ष्य: राम्रो अवकाश राम्रो खानाको अर्थ हो
यदि तपाइँ माईको पछ्याउनुहुन्छ भने, तपाई जान्नुहुन्छ कि उनी सधैँ सडकमा कांटा (र चम्मच) को लागि खोजीमा हुनुहुन्छ: उत्तम खाना संग गन्तव्य। "ठाउँको छुट्टीको मूल्य कहाँ छ, भ्रमणको दिन पछि, रातो बोरिंगको बोरिंग वा खराब छ?" त्यो संगीत। "यो कुनै मजाक छैन। मेरो पुस्तकमा, ठूलो चाउ गैर परामर्श योग्य छ।"
उत्तम भोजन ईमानदार स्थानीय खाना हो, माई विश्वास गर्दछ। "यो बारबेक्यू-मायालु मायालु टेक्सनबाट लिनुहोस्: खानाको लागि हावा वा महान् हुनु राम्रो हुँदैन," माई भन्छ। "खानेकुरा यादगार छ जब स्थानीय सामग्री स्थानीय हुन्छन्, व्यंजन प्रामाणिक छन् र भान्साले प्रेमको साथ पकाउँछ। "त्यसोभए तपाईं माई खुसीसाथ खाने र एक बैंकक वा ताइपेई" राति बजार "लाई खाने र ट्वीटरिङ पाउन सक्नुहुन्छ वा मिशेलिन-सम्मानित रेस्त्राँको सेलिब्रेटी शेफसँग विशेष भिडियो साक्षात्कार गरिरहनु भएको छ।
सडकमा माईको शीर्ष खाने
"मेरो लागि," माई भन्छिन्, "अविस्मरणीय यात्रा राम्रो खाना र वाइनबाट बेवास्ता छ।" उनको सबै भन्दा स्मरणात्मक भोजन, उनको शब्दहरुमा:
"हाम्रो हनीमूनमा, मेरो पति र मैले मेरो देशभर, भियतनाममा युनेस्कोको विश्व विरासत स्थल हाउ लाङमा एक निजी कुनामा राखे। मछुआरेले हाम्रो कुकुरलाई हाम्रो पकड बेच्नका लागि हाम्रो डुङ्गा माथि पुर्याउनेछ, जुन हाम्रो डुङ्गाको चालकले ग्रिल वा चकित हुनेछ। हाम्रो लागि सही गल्लीमा। सबैभन्दा अचम्मको ताजा ताजा बाट ओक्टोपस, मीठो चिन्ता, घाम, माछा।
साथै, रोमांस कारक चार्ट बन्द थियो। थाइल्याण्डमा भन्दा अधिक, मेरो दिमागमा रहेको स्ट्याट नाश्ता एक सडक बिक्रेता देखि चावल साझा संग आम छ। "
"एक टेक्सनको रूपमा, म दक्षिण-अफ-सीमाको खानाको बारेमा भावुक हुँ। अर्जेण्टीनामा एस्टाडो (बारबेक्यू) लाई एक बिरोधमा राखिएको थियो। मोजाजाको वाइनरी, मोन्डोजाका वाइनहरूले हामीलाई कसरी देखाए कि एसाडो गरे: ठूलो कटौतीको मासु , सुन्दर सुन्दर ग्रील्ड, अनगिनत स्थानीय माल्बेक शराब संग सेवा गरिएको थियो। ब्यूनस आयर्स ला ला बोका जिला, सी हरिपन, एक अर्जेन्टिनाशियन हट कुत्ता मा एक स्ट्रीट विक्रेता ले किताब को बीच रोटी स्नैक्स मा लेखे .हामीन्टला मा मेक्सिको द्वारा एक जादुई नामित गाँउ, हाम्रो मनमा झुन्डिएको घास फेड फेड लैम्ब बार्बाकोआ थियो, मेरो साथीको विवाहमा एक गड्ढेमा भुवाउनु भयो, महाराज ईदोर्डो गार्सिया।
"र ... युरोप! म पेरिसमा पारिवारिक छ, त्यसैले म प्रायजसो तालाबन्दी पार गर्दछु। म ग्यालनिक भान्सा गर्व संग बनाइएको पेरिस क्याफेहरूमा तरकारी फ्राक monsieur हम-र-पनीर स्यान्डविचहरू। र इटलीमा सरल टमाटर चटनी संग स्प्यागेटी वेनिस को सेन्ट मार्क स्क्वायर को एक सानो ट्रान्टोरिया मा स्वादिष्ट रूप देखि स्वादिष्ट थियो। बार्सिलोना मा, मलाई कातालान को व्यंजनहरु जस्तै फाइडुआ समुद्री खाना पाल्ला को रूप मा, चावल को बदले नूडल्स संग बनाइयो, र मीठा, ताजा तालीम जुआ (चिंराट) को सीधा देखि सागर
स्पेनको बास्क देशमा, स्पेन स्पेन सान सेबस्टियनमा, म उनीहरूको पिट्टोस (ट्यापस) मनपर्छ , र मासु र माछाको बारेमा केही गहिरो र सही छ।
कसरी माई एक लेखक र फोटोग्राफर बन्यो
यात्रा बग बिट माई जवान। एक किशोरको रूपमा, उनले सबै गर्मीको लामो यात्रा गरे: न्यूयॉर्क शहर वा पेरिसमा उनको विस्तारित परिवारसँग र लन्डनलाई एक आदानप्रदान विद्यार्थीको रुपमा। माई विश्वको धेरै अधिक देखि नै देखिएको छ: पश्चिमी युरोप, दक्षिणपूर्व एशिया, हङकङ, क्यानाडा, मेक्सिको र ल्याटिन अमेरिका।
उनको सबै कथाहरूको लागि, माई आफ्नै फोटो र भिडीयो लिन्छ। यो नियमित रूपमा क्यामेराको अर्को पक्षमा देखा पर्यो, "यस शहर" रेस्टुरेन्ट हाउसमा ह्यूस्टनको फक्स टिभी स्टेशनमा, केआरआईभी 26. माई मा Tastemade.com को लागि एक भिडियो ब्लगर पनि छ, र यसको शीर्ष 10 विश्वभरमा टास्टमेकरहरू।
माईको उत्प्रेरित आन्तरिक यात्रा टिप
माईको # 1 यात्रा टिप उनको भाषा क्षमतासँग सम्बन्धित छ। उनी वियतनामीमा रुकाउने र फ्रांसीसी र स्पेनिसमा कुराकानी गर्न सक्छन्, जुन तिनले आफ्नो यात्रामा उठाए। "तर त्यहाँ एउटा वाक्य हो जुन म दर्जनौं भाषाहरूमा भन्न सक्छु," उनी भन्छिन्। "तपाईं सधैं पढ्नुहुन्छ कि तपाईलाई थाहा छ कसरी हेलो भन्नुहुन्छ, अलविदा, कृपया, धन्यवाद, र मलाई क्षमा गर्नुहोस्। म त्यससंग तर्क गर्न सक्दैन।"
"तर मलाई विश्वास गर्नुहोस्, जब तपाईं भन्नुहुन्छ " म तिमीलाई माया गर्दछु, " मानिसहरूले हँसिलो र तपाईंको सहयोग पुर्याउँछ।"
माईको लेखन जीवन
माई यूसीएलए ले जीवविज्ञान र अंग्रेजी मा एक दोहोरो डिग्री संग स्नातक गरे, जसलाई उनले विभागीय सम्मान संग हासिल गरे।
खाना र यात्राको अलावा, माई स्पा, गोल्फ र होटेलहरू समावेश गर्दछ। उनी अब ह्यूस्टन र लोन स्टार स्टेटमा एक प्रमुख खाना लेखक हुन्, सम्मानित मिडिया आउटलेटहरूको मृत्यु भएको छ। तपाईं उनको काम यहाँ देख्न सक्नुहुन्छ: फोर्ब्स यात्रा गाइडमा; एच हेस्टन क्रनिकल; ह्यूस्टन प्रेस; ह्वास्टोन म्यागजिन; ह्यूस्टन सिटीबुक; ह्यूस्टन आधुनिक विलासिता; स्थानीय हस्टन पत्रिका; टेक्सास राजमार्ग पत्रिका; मेरो तालिका पत्रिका; फक्स 26 समाचार; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; थप क्रिसपी।
सोशल मिडियामा माईलाई पछ्याउनुहोस्
इन् Instagram (femme_foodie) र ट्विटरमा (@Femme_Foodie)
साइट मा femme_foodie माई यहाँ राख्नुहोस्
अस्टिन, टेक्सासका साथ गृहनगरको केटा मैथ्यू म्याकोनाउगको साथमा माईको सडक भ्रमण, र उनको खानाको सपना सत्य हो: रोम नजिक नजिकै ला सबना क्युसिना पकाउने विद्यालयमा एक हप्ता