01 को 06
हेड लुईस 'लन्च न्यू हवेन्समा, कनेक्टिकट, इतिहासको स्वादको लागि
गुगल / सीसी लुईस लंच न्यू न्यूवेन, कनेक्टिकटको क्राउन स्ट्रीटमा एक प्याराट्रेट भोजनालयमा प्रसिद्धिको ठूलो दाबी संग: यो हैम्बर्गरको जन्मस्थान हो! लुई लुसेनले आफ्नो पहिलो लंचनेट 18 9 5 9 मा न्यू हवेनमा खोल्यो, र कमेन्टको अनुसार, उनले 1 9 00 मा फास्ट फूड ईतिहास बनाए, जब एक ग्राहकले भर्खरै भर्खरै खाना खाने सोधे भने "जाने" हुन सक्थे। उनको खुट्टामा सोच्दै, लुसेनले दुई टुक्राको रोटी को बीचमा एक बिरुद्ध बीफ प्याटीलाई थप्पर्यो, हैम्बर्गर आविष्कार गर्दछ।
02 को 06
मेनुमा
हैम्बर्गरको जन्मस्थान एक सीमित सीमित मेनुको साथ सजिलो क्रम जारी राख्छ। © 2005 किम नोक्स बेकिकोस, About.com लाई लाइसेन्स। तपाइँ अझै पनि लुम्बिनी लन्चमा मेनुमा हैम्बर्गहरू फेला पार्नुहुनेछ ... र अधिक धेरै छैन। त्यहाँ धेरै गैर-अल्कोहल पेय विकल्पहरू छन्, र त्यहाँ प्रायः आलु सलाद हो, जुन ठूलो मात्रामा आलु र धेरै राम्रोसँग भरिन्छ। घरको पाई र अन्य डेसर्टहरूको चयनको लागि ब्ल्याकबोर्ड जाँच गर्नुहोस्; ब्लूबेरी पाई विशेष गरी राम्रो छ। टुना स्यान्डविचहरू शुक्रबार उपलब्ध हुन सक्छन्, र सूप मौलिक रूपमा मेनुमा हुन्छ। लुईस दुई बजे सम्म शुक्रबार, शुक्रबार, र शनिबार खुल्ला रहन्छ, र तपाइँ कहिलेकाहीं हट कुत्तहरू र स्टेक स्यान्डविच जस्ता लाइट-रात मेनु थप्न पाउनुहुनेछ।
03 को 06
एक साँचो मौलिक
तपाईंले प्राचीनमा पकाएकाहरू जस्तै बर्गरको स्वादमा कहिल्यै चखाएको छैन, लुईस लंचमा कास्ट आयरन ग्रिलहरू। © 2005 किम नोक्स बेकिकोस, About.com लाई लाइसेन्स। निस्सन्देह, अधिकांश मान्छे कुनै बर्गर को आदेश गर्न को सपना नहीं गर्नेछन्। जबकि लुईस लन्च 18 9 5 देखि दोहोरो चलेको छ, सन् 1 9 1975 मा हालको क्राउन स्ट्रीट स्थानमा आइपुग्यो, एक चीज जो निरन्तर बनेको छ, रेस्टुरेन्टको विशिष्ट बर्गर पकाउने कास्ट आयरन ग्रिलहरू।
04 को 06
आगोमा
न्यू हवेन मा लुईस लंच मा, कनेक्टिकट, हैम्बर्गर अझै पनि प्राचीन, कास्ट आयरन ग्रिलहरुमा पकाएको छ। बर्गरहरूले ठाडो रूपमा ग्रिल भित्र राखेका छन् ताकि तिनीहरू दुवै पक्षमा उकालो-पकाउने समान। © 2005 किम नोक्स बेकिकोस, About.com लाई लाइसेन्स। तपाईं प्रायजसो तपाइँको अर्डर राख्न लाइनमा पर्खनु पर्नेछ, विशेष गरी यदि तपाईं शिखर समयमा जानुहोस्, जस्तै लंच घण्टा। यसले तपाईंलाई लुइस 'लन्चमा हैम्बर्गर पकाउने प्रक्रियाको अवलोकन गर्न धेरै समय दिनेछ।
प्रत्येक बर्गर पेटी त्यो दिन ताजा ताजा बीउ जमीनबाट बनेको छ। यदि तपाईं यस तस्विरमा नजिकको नजिक हुनुहुन्छ भने, तपाइँ देख्नुहुनेछ कि हैम्बर्गर्स ठाडो रूपमा ग्रिल भित्र राखिएको छ ताकि तिनीहरू दुवै पक्षमा समान रूपमा फ्लेम-कुक जस्तो।
05 को 06
नहीं बन्स, कुनै केचअप, नहीं व्हाइट
केचअप ऐतिहासिक ऐतिहासिक लुइस 'न्यू हवेन, कनेक्टिकट मा लंचमा ट्याबू हो। © 2005 किम नोक्स बेकिकोस, About.com लाई लाइसेन्स। लुईस लंचको भ्रमण गर्नु अघि, तपाइँलाई थाहा पाउन केहि चीजहरू छन्। सुरुवातकर्ताहरूका लागि, तपाईंको धुम्रपान, रसदार, लौम पकाएको होम्बर्गरलाई तौलिएको सेतो रोटीमा राखिएको छैन। केचअप र सरसफाई पुरा तरिकाले ट्याब हो किनभने तिनीहरू बर्गरको स्वाद मास्क गर्थे - उनीहरूको लागि सोध्न पनि सोच्दैनन्। पनीर, टमाटर, र प्याज मात्र उपलब्ध हुने toppings हुन्। यदि तपाईं आफ्नो बर्गर सादा चाहनुहुन्छ भने, केवल "मूल" आदेश गर्नुहोस्। सबै तीन टोपिंगहरू थप्न, "पनीर कामहरू" को लागि सोध्नुहोस्।
यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि लुईस लंचले क्रेडिट कार्डहरू लिँदैन; तिनीहरू मात्र नकद स्वीकार गर्छन्।
तपाईं पनि यो भ्रमण गर्न चाहानुहुन्छ जब लुइस 'खुला छ ताकि तपाईं निराश हुनुहुन्न। 2016 सम्म, सोमवार मङ्गलबार र बुधवार 11 बजेदेखि बिहान 3:45 बजे र गुरुवार शनिबारदेखि 2 बजेसम्म सम्मको दोहोरो हुँ। मालिकहरू, हैम्बर्गर आविष्कारक लुइस लेसेनका सन्तानहरू प्रायः जनवरीको दोस्रो हप्ताको दौडान छुट्टीको रेस्टुरेन्ट बन्द गर्छन्। राम्रो शुक्रवार ईस्टर आइतबार मार्फत र अगस्तको पूरा महिना, श्रम दिवस पछि दिन पुन: खोल्दै। हालको घण्टा जाँच गर्न, 203-562-5507 लाई कल गर्नुहोस्।
06 को 06
एक प्रसिद्ध Hangout
न्यू हवेन मा सानो लुईस लन्च मा, कनेक्टिकट, यो एक सीट खोज्न गाह्रो हुन सक्छ, तर एक पल्ट तपाईं एक पल्ट, तपाईं लगभग कुनै पनि प्रसिद्ध व्यक्ति द्वारा कब्जा मा एक स्थान मा बैठेगा। © 2005 किम नोक्स बेकिकोस, About.com लाई लाइसेन्स। लुईस लंच भित्रको ठाउँ धेरै चिच्याइएको छ, र बैठक सीमित छ, त्यसैले अधिकांश मानिसहरू उनीहरूको आदेश जान्छन्। यदि तपाईंले एक सीट फेला पार्न व्यवस्थापन गर्नुहुन्छ भने, तपाइँले नोटिस गर्नेछ कि तालिकाको प्रत्येक इन्च तालिका, काउन्टर र काठ बेंचले अन्तिम शताब्दीको दौडान लुईस हैम्बर्गहरूको आनन्द उठाउनेहरूको प्रारम्भिक साथ नक्कली हुन्छ।
त्यहाँ मेरो छोरी भन्दा एक पटक अझ धेरै प्रसिद्ध तपाईंको एक सिटमा बस्दा एक राम्रो मौका हो। लुईस लन्च येल विश्वविद्यालय बाट कोने को आसपास बस स्थित छ, जोडि फोस्टर, सिग्रोर्न वेवर, क्लेयर ड्यान्स, जेनिफर कन्नेली, होली हंटर र पॉल न्यूमन सहित चलचित्र र टेलिभिजन सितारहरुको अल्मा मिटर; दर्जनौं नोबेल पुरस्कार र पलिट्जर पुरस्कार विजेताहरू; र अन्तिम सात अमेरिकी राष्ट्रपतिहरु मध्ये चार।
नजिकैको ठाउँ चाहिन्छ? यहाँ येल नजिकैको होटल्समा तपाईंको गाइड हो।