धेरै व्यक्तिहरूले बीबीक्यूको बारेमा सोच्दा मेम्फिस वा टेक्सासको विचार गर्छन्। म मेम्फिसको बारेमा लेख्न थालें, त्यसैले मैले मेम्फिसमा धेरै ठाउँहरूमा खाएको छु। हाम्रो केहि स्थानीय जोडहरु सबैलाई हरायो। धेरै शहरहरु संग, सर्वोत्तम BBQ दीवार जोडहरु मा सानो छेद मा छ कि सबै भन्दा राम्रो पड़ोस मा नहीं हुन सक्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्। तपाईंको लंच ब्रेक सुरक्षित रूपमा यी सबै स्थापनामा लिन सकिन्छ।
01 को 09
एचबीको बीबीक्यू
एचबीको बीबीक्यू सानो लिटरमा एक लामो खडा पारंपरिक हो। एचबीको बीबीक्यू यदि तपाईं प्लिंक गर्नुहुन्छ भने एचबीको छुटाउनुहुन्छ किनभने यो आवासीय पड़ोसमा छ। यदि तपाईंलाई सानो रक मा BBQ थाहा छ, तपाईंले The Shack बाट सुनेको छु। ठाँउ एक किंवदंती हो। धेरै भन्नुहुन्छ कि शेक दक्षिणमा सबैभन्दा राम्रो BBQ थियो। मलाई शेक सम्झन धेरै युवा हुनुहुन्थ्यो, तर धेरै स्थानीयहरू भन्छन् कि एचबीएस सबैभन्दा नजिक हो जुन तपाईंले यी दिन प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। जाहिर छ, श्री एचबी थियो शेक को मालिकहरु संग र उनको व्यञ्जनहरु संग। यदि तपाईं बीबीक्यू फ्यान हुनुहुन्छ भने, यो आवासीय सडक कम से कम भवनमा रहेको छ जसले दशकौंको रेस्टुरेन्टमा राखेको छ। तिनीहरू हप्ताको निश्चित दिनमा कटा पोर्क र मासु स्यान्डविच र रिब्सको सेवा गर्छन्। तिनीहरू 6010 लान्सेस्टरमा स्थित छन्। तिनीहरू लंचको लागि मात्र खुल्ला छन् र मात्र नकद स्वीकार गर्छन्।
02 को 09
सिमको बार-बी क्यूई
यो पथ स्थान बन्द एक अर्को बीबीक्यू स्थान हो, तर यो शहरमा सबै भन्दा राम्रो छ, यदि सम्पूर्ण दक्षिण छैन। सिमले पोर्क र कटाएको मासु स्यान्डविच र रिब्बा कटाएको छ। तिनीहरूसँग एक प्यारा, ठुलो सिरका आधारित चटनी छ जुन मानिसहरूले माया गर्छन्। उनीसँग दुई स्थान छन्, तर तिनीहरूको बारो रोड स्थान मेरो मनपर्ने हो। 7601 गियर स्प्रिंग रोड र 1307 जॉन ब्रोव आरडी मा स्थित छ।
03 को 09
पूरा हॉग क्याफे
पूरा हॉगमा एक खुट्टा मुर्दा स्यान्डविच। Amanda Galiano जब पनि तपाइँ "सर्वोत्तम BBQ" भन्नुहुन्छ, सबै ह्याग आउछ। तिनीहरूसँग ठूलो स्यान्डविचहरू र पसिनाहरू छन्। आलु सलाद वा पनि सम्झनुहोस्। यसले रेभ समीक्षाहरू पाउँछ। तिनीहरूले ठूलो काम खानपान गर्छन्। गुणस्तर मा मासु को बावजूद, संपूर्ण हॉग पनि सस को एक अनोखी विविधता छ। मासु "अकुशल" आउँछ र तपाईं चट्याउनुहुन्छ। सबैलाई एक मनपर्ने छ, र यदि तपाईंले खाना खाउनुहुन्छ भने, तपाईं सबै को नमूना पाउनुहुनेछ। मेरो पसंदीदा # 3 हो। तिनीहरूसँग 12111 डब्ल्यू मार्क्सहम सेन्ट, 2516 कन्ट्रील आरडी, 5107 वार्डन रड सहित धेरै स्थान छन्।
04 को 09
McClards बीबीक्यू र रिब्स
McClards हट स्प्रिंग्स मा छ, तर यो ड्राइव को लायक हुन सक्छ। McClards मा रिब्स कथाहरु हुन् र केहि अन्य ठाउँहरु जस्तै "बेबी फिर्ता" छैन। त्यहाँका प्रसिद्ध व्यक्तिहरु को फोटो जो त्यहाँ त्यहाँ पर्खालहरु लाई सजावट गर्दछ। यो अर्कन्सासमा बस्दा मनपर्ने बिल बिल क्लिनिकको छोटो सूचीमा अफवाह थियो। तिनीहरूको चटनी एक मसालेदार सिरका सॉस हो। कैश मात्र। हट स्प्रिंग्स मा 505 अलबर्ट पाइक Rd मा स्थित छ।
05 को 09
Terri-Lynn's Bar-BQ Deli
Terri-Lynn को कटाई र कटाई पोर्क सैंडविचमा राम्रो, धुम्रपानको बीबीक्यू सस संग। तिनीहरूसँग केहि रचनात्मक डेली स्यान्डविचहरू छन्। महान्, स्थानीय डेली वातावरण। तिनीहरूसँग अजीब घडी छन्, त्यसैले अगाडि कल गर्नुहोस्। Baskin-Robbins को बगल मा, 10102 एन। Rodeny Parham रोड मा स्थित छ।
06 को 09
कोर्की बीबीक्यू
कोर्की मेम्फिसमा सुरु भएको थियो, त्यसैले यो प्राविधिक रूपमा स्थानीय डुवानी छैन, र यो वास्तवमा एक जस्तै महसुस गर्दैन। तर, मेम्फिसले बीबीक्यू र BBQ थाहा पाएको छ यहाँ सुन्दर ठोस छ। मलिएको पोर्क स्यान्डविच, गीला वा सुकेको रिब्स र ठूलो रोलले ठाउँलाई स्थानीय मनपर्छ। तिनीहरूसँग तपाईले चयन गर्न सक्ने तालिकामा चटनी पनि छ। 12005 वेस्टहावन डा। मा स्थित छ।
07 को 09
उल्टो सुँगुर
मणिर सुँगुर उनको "शट अप रस" को लागि जान्दछ, एक सुपर गर्म चटनी जसले मानिस वी। फूडमा राखिएको थियो । तिनीहरूसँग विभिन्न कम भयानक चटनी र रगत छनौटहरू छन् जुन तपाईं आफ्नो खानामा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। तिनीहरूसँग राम्रो राम्रो BBQ र रिब्स छन्। तिनीहरूसँग अजीब घडी छन्, त्यसैले अगाडि कल गर्नुहोस्। 30 9 9 बिल फोस्टर मेमोरियल एचवाईसी क्याबोट मा स्थित छ।
08 को 09
चिपको BBQ
चिपको बीबीक्यू मिश्रित समीक्षा हुन्छ। केहि मान्छे आफ्नो अनन्य चटनी प्यार गर्दछ, केहि मान्छे यसलाई घृणा गर्दछ। पोर्टेबल साइजहरू अन्य स्थानीय जोडिहरू भन्दा सानो सानो हो। चिपको उल्लेखनीय कुरा उनीहरूको क्रीम पाई हुन्। पाई एक्लै त्यहाँको लागि खान लायक छ, तर यो पाई सूची होइन। 9801 डब्ल्यू मार्क्सम सेन्ट मा स्थित छ।
09 को 09
सानो सानो
छोटो छोरोको होकै वातावरण (तपाइँ रेस्टुरेन्टको बाहिरबाट बताउन सक्नुहुन्छ), तर यो रमाइलो छ। तिनीहरू बीबीक्यू भन्दा बढी खाना छन्, तर तिनीहरूको पसिना धेरै राम्रो छन्। यो एक राम्रो छनौट हो यदि तपाईं केहि BBQ चाहानुहुन्छ, तर तपाईसँग जुन तपाईसँग बीबीक्यू खान मनपर्दैन। तिनीहरूका मेनु मैले उल्लेख गरेको कुनैपनि अन्य रेस्टुरेन्ट भन्दा धेरै भिन्न छ। 11100 एन रुडनी पार्हम Rd मा स्थित छ।