सबैले फ्रान्सेली डिप माया गर्नुहुन्छ। मासुको साथ फ्रान्सेली रोटीको स्यान्डविचको बारेमा के थाहा छैन (मासु र पनीर यदि तपाईंले छान्नुभयो) जुन मासुको रसमा डुबाइन्छ, अन्यथा AU JUS को रूपमा चिनिन्छ? वर्षौंसम्म लस एन्जलसमा बहस गरिएको छ जुन कुन रेस्टुरेन्टले यो पहिले सिर्जना गर्यो। कोल र फिलिप मूल (उर्फ फिलिपको) दुवै भन्छन् कि तिनीहरूले यसलाई आविष्कार गरे, तर दुवै बयानहरू स्पष्ट रूपमा सच्याउन सक्दैनन्। यसैले कसले यो पहिलो र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण बनायो, यो कसले अझ राम्रो बनाउँछ? यो पूर्ण समयको लागि समय हो।
01 को 07
इतिहास
टेड सोकी / योगदानकर्ता / गेट छविहरू Cole's and Philippe का कहना छ कि उनि फ्रान्सेली डुबकी बनाइए पहिलो थियो, तर जाहिर छ कि यो असंभव छ। स्यान्डविच उत्साहीले यो को तल पुग्न धेरै गहन अनुसन्धान गरेको छ।
कोलेको कथा कसैले कसैलाई 1 9 08 मा स्यान्डविच चाहियो र रोटीले ग्याँस रसको रसमा पसेको थियो। स्यान्डविच राम्रो तरिकाले प्राप्त भएको थियो र फ्रेन्च डिप जन्मेको थियो। (अर्को कथामा एक ग्राहकले गहिरो गम्जहरू समावेश गरेको छ जसले आफ्नो स्यान्डविचलाई डिप्ल्याइदिन्छ भनेर सोध्दछ त्यसैले यो सजिलो हुनेछ।)
फिलिपको कथा अलि धेरै विवादास्पद छ। विभिन्न स्रोतहरूले विभिन्न कथाहरू दिएका छन्: त्यो यो भयो जस्तै कि यो कोल मा एक रोटी को टुक्रा संग गलती मा मासु रस र दोस्रो मा गिरिखेल जस्तै थियो; कि एक ग्राहक, एक फायरमैन, घृणा गरिरहेको थियो उनको रोटी स्टेल थियो त्यसैले फिलिपले गोमाको रस मा डुब्यो र उहाँलाई सोधे, केहि हर्षित भए, यदि उसलाई खुशी भयो भने; त्यो दिन एक ग्राहकले आफ्नो स्यान्डविचको एक पक्षलाई भुइँमा मासुको प्यानमा एक यु जस देखेर डुबाइदियो र त्यसपछि पाँच वा छजना मानिसहरू पनि चाहन्थे।
लाभ: फिलिपको - हरेक राम्रो कथाले कथा बताइरहेको धेरै तरिकाहरू जस्तो देखिन्छ, तर फिलिप्पीबाट तीनको अन्तिम मालिक आफैंबाट 1 9 51 देखि एक अखबारको लेखमा आएको थियो, त्यसैले यो सबै भन्दा विश्वस्त हो।
02 को 07
Ambiance
Ricardodiaz / flickr / CC 2.0 द्वारा CC जबकि इतिहास कष्ट अन्त सम्म बहस गर्न सकिन्छ, तपाईं वर्तमान मा जस्तै चीजहरु को स्थिति मा बहस गर्न सक्नुहुन्न। तपाईं 1 9 00 मा स्यान्डविच खाँदै हुनुहुन्न। तपाई अहिले यसलाई खाँदै हुनुहुन्छ।
जब तपाईं Cole's मा हिंड्नु हुन्छ, त्यो सानो वर्गको साथ पुरानो विद्यालयको ठाउँ जस्तै लाग््छ। यो यसको क्लासिक काठको खराब र तकिया बूथ संग एक सैलून जस्तो देखिन्छ। Cole को पछाडि कोठा मा पर्खालहरु मा केहि फोटो र समाचार लेख छ, तर त्यो एक ठाँउ को लागि थोडा आकर्षण भन्छन् कि तपाईंलाई लाग््छ कि तपाईंलाई समय मा फिर्ता स्थानांतरित भएको थियो। कोले पनि सँगै पूर्ण भण्डारण पट्टी छ, जुन कहिल्यै खराब कुरा होइन।
फिलिपको न्यू यर्क शहर डेली रन-डाउनको रूप छ । यसमा एक ठूलो काउन्टर छ जहाँ तपाइँ आफ्नो फ्रान्सेली डिप फिर्ता तालिकामा ल्याउनु अघि आफ्नो अर्डर राख्नुहुन्छ। फिले को भन्दा सानो छ भन्दा ठूलो छ तर जस्तो देखिन्छ कि यसलाई सफा र पेंट काम चाहिन्छ।
लाभ: कोलेको - एम्बुलिसमा कोलेको फिलिप्पी भन्दा धेरै सहज छ। कोलेले तपाईंलाई महसुस गर्छ कि उनी त्यहाँ तपाईं चाहन्छन्, पट्टी सहित जसलाई तपाईं वरपर राख्नुहुनेछ। फिलिपको एम्बियनसेन्सले तपाईंलाई त्यहाँ राख्नुको साटो हेरचाह गर्दैन जस्तो लाग्छ, तर ग्राहकलाई भित्र र बाहिर चाहेर छिट्टै जित्न चाहानुहुन्छ।
03 को 07
रोटी
फिलिपको। Lafoodie / Flickr / CC 2.0 द्वारा CC अहिले हामी गम्भीरता प्राप्त गर्न समय छौँ कि हामी बाह्य मार्फत जान्छौ। यो सब पछि स्यान्डविच बारेमा छ, र राम्रो रोटीले स्यान्डविच बनाउँछ। यो गाडी हो जुन सामग्रीले तपाईंको मुखमा लिन्छ। सबै उप-भाग र यो गन्दा र सम्भवतः अप्रत्याशित अनुभव हुन्छ। तपाईं पनि स्यान्डविच पनि भर्न सक्नुहुन्न भने तपाईं रोटीको हेरविचार गर्नुहुन्न।
कोलको रोटी फिलिप्पीको हैसियतमा लामो छैन र अलि सानो छ। फिलिपले एक किरदार रोटी प्रदान गर्दछ जुन धेरै आन्तरिक तकलीफ छैन। (त्यो केवल एक अप्टिकल भ्रम हुन सक्छ, तथापि, हामी थोडा पछि पछि आउनेछौं।)
लाभ: फिलिप्पी को - जबसम्म रोटीको टुक्रा स्टेल छैन, क्रस्टियर राम्रो छ। यसले फिलिपलाई नाकले फाइदा दिन्छ, तर कोलको रोटी त्यहाँ फिलिपको साथ छ।
04 को 07
मासु
Cole's फ्रान्सेली डुङ्गा मासुको संग सम्बन्धित छ, तर मजाकिया कुरा यो हो कि यी रेस्टुरेन्टहरूले विभिन्न मासु विकल्पहरू प्रदान गर्छन्। Cole को मासुको अलावा पोर्क, पेस्ट्रीमाली, टर्की र भेरोले प्रदान गर्दछ। फिलिपको पोर्क, पेस्ट्रीमा, टर्की, भेडा, र दाईको मासुको साथ एक राम्रो हुन्छ। यहाँ कुरा हो: यसले कसरी फरक फरक प्रकारका मासुहरू प्रस्तावित गर्दैनन्। बीफ भन्दा अन्य कुनै चीजको साथ फ्रान्सेली डिप खाने पवित्र हो।
Cole को तपाईं प्रस्तावित स्किनी डिप या बिग डिपपर तर कुनै पनि जो स्किनी डिप (बिग डिपर को आधा आकार) को साथ जान्छ आफैलाई एक विघटन गर्दै छ। मासु बिल्कुल एयु जोस को स्नान संग पकाएको छ कि यो गोडा को राम्रो र नरम प्राप्त पकाने को अनुमति दिइन्छ। तिनीहरूले निश्चित रूपमा तपाईंको स्यान्डविचमा धेरै मासु दिन्छन्।
फिलिपले आफ्नो मासुको मासु जुसको संग्रहमा आफ्नो मासु पकाउँछ र यो धेरै रसिया पनि छ। त्यहाँ स्याण्डविचको एक मात्र साइज हो, तर यदि तपाइँ छेउमा पुग्नु भएमा तपाईं अर्कोको लागि फिर्ता जानुहुन्छ।
लाभ: कोलको - कोल को बनाम मा फिलिपे को स्यान्डविच मा केहि मासु छ। कोले मा गोडा पनि यो सानो स्वाद थियो, तर रोटीको रूपमा, यो धेरै नजिकको कल हो।
05 को 07
Au Jus
Cole's फ्रान्सेली डुबाइको कारण फ्रान्सेली डिप हो जुन यो जुसको कारण हो। स्यान्डविचको सम्पूर्ण बिन्दु यो स्यान्डविचमा मासुको रस मा माछाको मासुको मासुमा राखिएको छ।
कोलले तपाईंलाई AU सर्टको एक कटोरा दिन्छ जुन तपाइँ स्यान्डविचले तपाईंलाई यसलाई डुबाउन अनुमति दिन्छ। यू जूस धेरै स्वादपूर्ण छ जस्तो कि तपाईं यसमा स्नान लिनु चाहानुहुन्छ। यो सानो सास छ, तर त्यो मासुको साथ पुरा तरिकाले काम गर्दछ।
फिलिपको डिप्स अग्रिममा तपाईंको स्यान्डविचको लागि। तिनीहरू "एकल-डुबाइ," "डबल-डिप," वा "गीला" को विकल्प प्रस्ताव गर्दछ। यसमा स्वाद पनि छ, तर तपाईं फ्रांसीसी डुबाइ देवताहरूको दयालु हुनुहुन्छ जुन तपाईंको विकल्पमा आधारित तपाईलाई दिइन्छ कसरी । यो पनि रोटी को मोटाई संग सम्बन्धित छ। हामी वास्तवमा पक्का फिलिपेई रोटी कति टाढा छैन किनभने तिनीहरू यो तपाईंको लागि डुब्छन। यो प्रतीत हुँदै कोले को रूप मा मोटाई को रूप मा छैन, तर हामी निश्चित को लागि कभी नहीं ठेगाना हुनेछ।
लाभ: कोले को - कहिलेकाँही तपाईं एक निश्चित काटिएको साथ थोडा अधिक au jus चाहनुहुन्छ। कहिलेकाहीँ तपाइँ आफ्नो फ्रान्सेली फ्रिजहरू एक यु जूसमा डुब्न चाहानुहुन्छ। फ्रेन्च डिप अनुभवको भाग स्यानविच आफैलाई डुप्लिकेट गर्दैछ।
06 को 07
Toppings र मसालाहरु
Thegirlsny / Flickr / CC BY-SA 2.0 क्लासिक फ्रान्सेली डिप मात्र रोटी, मासु र एयु जूसको साथ मजा लिन सकिन्छ।
उनको फ्रान्सेली डिपको साथ स्ले को स्विस, तीव्र वर्डर्ड, काली मिर्च, बट, वा ब्लू पनीर प्रदान गर्दछ। (स्विस एक सुरक्षित शर्त हो - यो स्यान्डविचमाथि पराजित छैन।) तपाईं कोल को घरको परमाणु दाई पनि जोड्न सक्नुहुनेछ। यो एकदम किक छ, त्यसैले तपाईं आफ्नो स्यान्डविचलाई अझ धेरैसँग अधिकृत गर्न चाहनुहुन्न। हरेक फ्रान्सेली डिप पनि एक परमाणु पिक भालाको साथ आउँछ, जुन हाम्रो छनौट गर्ने हाम्रो लागि ठूलो छ।
फिलिपले अमेरिकन, स्विस, जैक, ब्लू, वा छाडरको विकल्पहरूसँग पनीर पनि प्रदान गर्दछ। फिलिपको आफ्नै तापक्रमको साथ पनि, जो कोलको रूपमा तातो छैन तर यो पनि धेरै थप्न यो एक चेतावनी छ।
लाभ: कोले को - सरसफाइ सबैसँग एकसाथ ल्याउँछ। यो एक आवश्यकता छैन, तर निश्चित रूप देखि, लायक को रूप मा एक मुठभेड को रूप मा एक मुठभेड़ पैलेट हिट देखि लात आफ्नो दाहिने दाँत को रूप मा एक सार्थक अतिरिक्त। अचारको अतिरिक्तले पनि चोट गर्दैन।
07 को 07
अन्तिम निर्णय
Cole's लस एंजिल्स भ्रमण गर्दा दुवै स्यान्डविचको आनन्द उठाउँदैछन्। तपाईं पनि दिइएका दिनहरूमा एक व्यक्तिलाई सामान्यतया तपाइँका प्राथमिकताहरू वा त्यस दिनको लागि मूडमा के आधारमा पक्षमा राख्न निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ। धेरैलाई के के उत्तम मा तिनीहरूको विचार छ र यो एक मा जाने र मा एक बहस जस्तो देखिन्छ। तर त्यहाँ केवल एक विजेता हुन सक्छ ...
लाभ: कोल को - यो भाग ambiance हो, तर दिन को अन्त मा, कोल को सैंडविच को जीत को जीतयो। तपाईं एक सानो मासु प्राप्त गर्नुहुन्छ र तपाईं आफ्नो फ्रान्सेली डिप डुबेको छ, जुन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। सायद रोटी केहि सानो छ, तर फिलीपिले सबै अन्य क्षेत्रमा क्षेत्रमा कोलेको फाइदालाई पराजित गर्न पर्याप्त छैन। पनीर र सरसफाइ चीजहरू माथि राख्छन्। त्यसैले यदि तपाइँ केवल एक मात्र चयन गर्न सक्नुहुन्छ, कोले को टाउको। तपाईं यो अफसोस गर्नुहुन्न।