शायद फ्रान्सको एउटा क्षेत्र हो जसमा दाखरसहरू खेती गरिएका छैनन्। किन केही प्रसिद्ध दाखिलाहरूको भ्रमण नगर्ने? हामी मुख्य शराब क्षेत्रहरूको छलफलको साथ सुरू गर्नेछौँ र त्यसपछि बर्गुडीको उत्कृष्ट दाखिलाहरूमा पुग्नुहुनेछ , सुरू गर्न कुनै पनि असल स्थान हो।
यदि तपाईंले गत दशकमा शराबको गिलास छोड्नुभयो भने - वा कम्तीमा कम्तीमा कालो र सेतो चलचित्र अमीर व्यक्तिहरू देखाउनुभयो - तपाईले कम्तिमा फ्रान्सेलीको सबैभन्दा ठूलो दाखरस क्षेत्रको नामहरू सुनेको छ सम्भावना: बर्गौडी, च्याम्पेन, र बोर्डो।
जब तपाइँ फ्रान्स वरिपर घुमाइरहेछ त्यहाँ विचार गर्न अन्य क्षेत्रहरू छन्। यहाँ केहि हाइलाइटहरू छन्:
बर्गुन्ड: यहाँ थुप्रै दाखिला कम्तिमा 500 हरूदेखि भिक्षुहरूले खेती गरिएका छन्। धार्मिक आदेशका नामहरू फ्रान्सको सबैभन्दा प्रसिद्ध ज्ञात मदिराका नामहरू: चाम्बर्टिन, स्यानेनटे, पोमर्ड, मेर्सुस्ल्ट। तपाईं आश्चर्यचकित हुनेछ कि ठूला दाखिला कति हुन् यदि तपाईं वरपर हिड्न निर्णय गर्नुहुन्छ। प्रत्येक सम्पत्ति धेरै सानो, विच्छेदित पार्सलहरू बनाइएको हो। 2400 हेक्टेयरका दाखिलाका दुई-तेस्रोका लागि 3,500 गुणहरू जिम्मेवार छन्। तपाईं ट्रेन गरेर बर्गुडी भ्रमण गर्न सक्नुहुन्छ। हामी बिआनमा सानो शहरको अनुभवको लागि बस्न सुझाव दिन्छौं, वा डिजोन , यदि तपाई ठूलो शहर चाहनुहुन्छ भने।
चम्पाग्ने: पेरिसको दक्षिणी 200 किलोमिटर दक्षिणतिर कमसेकम (एक लामो दिन यात्रा) चम्पाग्ने क्षेत्र सुरु हुन्छ। Veuve Clicquot, Mo et et Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon। मूलतया यो क्षेत्रको मदिरा चमकदार मदिरा थिएनन्। डोम पेरेगोनले सबैलाई ध्यान दिए कि यो कार्बन डाइअक्साइड थियो जसले बुलबुले बनायो र उनले यसलाई पूर्ण प्रयोग गर्न सक्नुअघि रक्सीको बोतल गरेर यसको राम्रो प्रयोग गर्न सक्थे।
बोर्डो: फ्रांसको सबैभन्दा ठूलो वाइन-उत्पादन क्षेत्र। पेट्रोस, य्यूम, चेवल-ब्लान्क, म्याटन रोथोस्लिल्ड, चाउटे-मार्गाक्स, हाउट-ब्रियोन सोच्नुहोस्। रातो रगतको मिश्रणबाट प्रायः रातो रातो। तर त्यहाँ Yquem को मीठा साउन्टर्न पनि छ जसलाई फोई ग्रास संग अचम्म लाग्दछ ।
अलास्सा: फ्रान्सको उत्तरपूर्वी सीमामा भित्ताका गाउँहरू नजिकैको प्रायः श्वेत श्वेतहरू। अङ्ग्रेजीका बाह्र विभिन्न किस्महरु अन्नमा बढ्दै जान्छन्: gewürztraminer, riesling, pinot gris (वा टोकन; साधारण वर्तमान नाम टोकको-पिन्टो ग्रिस), सानो-फ्रिटेटेड सेतो र गुलाबी मस्केट, मास्कटट ओटन, पिटोट ब्लान्क, सेतो सहायकरिस, पिटोट नोयर , सेतो sylvaner, सेतो र गुलाबी chasselas, klevener डी Heiligenstein (या गुलाबी savagnin), र chardonnay।
लियियर : एक विविध क्षेत्र जसमा तपाईले मेरो मनपर्ने संस्करण Savignon ब्लान्क भेट्टाउनुहुनेछ: Sancerre। र त्यहाँ पनि रेडहरू छन्, चिनाइन कोसिस गर्नुहोस्।
रोन घाटीः फ्रान्सेलीको कम ज्ञात तर महानगरीय मदिराहरु मध्ये धेरै घरहरु, जसमा मेरो मनपर्ने सेतो टर्नोन सर् रोन साथै साथ कोट्स डोन रोोन बाट व्हाइट र रेड सहित।
- सिग्नेक देश : रोमीहरूले सिग्नेकमा दाखरस उत्पादन सुरु गरे, तर 16 औं शताब्दीमा यो सबै परिवर्तन भयो जब तिनीहरूले यो सजिलै जहाजमा जहाजमा हिँड्न थाले। डचले यसलाई " ब्रान्डवाइज " भनिन्छ "जलाएको शराब" र एक दोस्रो आसन र केहि बैरल उमेरको साथ, कोइग्नेक जन्मेको थियो।
भ्रमण गर्दा
अप्रिल वा मई राम्रो छ, जस्तै फसलको समय मध्य सेप्टेम्बर सम्म देखि नै - यस समयमा प्रायः त्यस्ता त्यस्ता त्यस्ता त्यस्ता घटनाहरू फसल हुन्छन्। यस नक्सामा एक छनौट गरेर धेरै फ्रांसीसी शहरहरूबाट ऐतिहासिक मौसम र वर्तमान मौसम पत्ता लगाउनुहोस्।
वाइन चश्मा
चश्माको लागि " विच्छेद " भन्नाले संकेतहरूको लागि हेर्नुहोस्। ' एन ओन्टरे डाइरेक्ट ' भनेको उनीहरूको सीधा बिक्री हो र " विनि एक 'ईन्टरटर " को अर्थ हो कि तपाईसँग तपाईले लिनको लागी शराब बेच्नुहुन्छ।
वाइन देशको धेरै गाँउहरू गाउँ भित्र चोकमा चिसो कोठाहरू छन्, कहिलेकाहीं कहिलेकाहीं एक भन्दा बढी वाइनरीको प्रतिनिधित्व गर्दछ। त्यहाँ यी स्थानहरूमा स्वादको लागि एक सानो शुल्क हुन सक्छ वा हुन सक्छ, तर सम्झनुहोस् कि चार्जले केही संस्थाहरू र वाइनरीहरूले प्रयोग गरेर अल्पसंख्यक बिक्रि बिक्री रणनीतिलाई कम गर्न सक्छ।
तपाइँलाई धेरै भन्दा किनेरी प्राप्त गर्न कार (वा कम्तिमा एक साइकल) को आवश्यक पर्दछ। सुविधाको भ्रमण वा मिनेमकरको साथ बैठकहरू एक समस्या हो - तपाईले जेनिमेकरसँग बोल्न वा भ्रमण प्राप्त गर्न प्रमाणपत्रहरूसँग सम्पर्क गर्न आवश्यक पर्दछ।
गाईड टूर: प्रो र कन्स
यद्यपि धेरै भन्दा बढी शराब भ्रमणहरू महँगो महोत्सव छन्, उनीहरूले थुप्रै फाइदाहरू प्रदान गर्छन्: तपाईले विनेरीज र वेनेमेकरहरूको पहुँच पाउनुहुनेछ जुन तपाईले बिना क्रेडेन्सियलहरू नहुन सक्नुहुन्न, तपाईले कुराकानी र स्वादका अनुवादहरू अनुवाद गर्नुहुनेछ, तपाईले चिसो लगाउने संकेतहरू खोज्नु हुँदैन। (वा वरपर ड्राइभ गर्नुहोस्)। अर्कोतर्फ, यदि तपाईं केवल आफ्नो समग्र छुट्टीमा एक सानो शराब चखचाउने कोसिस गर्दै हुनुहुन्छ भने, शराब क्षेत्रमा एक धुवाँ ठूलो आनन्द हुन सक्छ र आकस्मिक गाँउहरु संग धेरै रसदार गाँउहरु हेर्न को लागी धेरै अवसरहरु हुनेछ जहाँ मान्छे छ शताब्दीका निम्ति ठूलो दाखरस र खानामा आनन्दित भइन्।
त्यहाँ एक वस्तुसँग व्यवहार गर्ने फायदा हो जुन सँधै ठूलो मागमा छ!
यदि तपाईं आफैं पेरिसमा भेट्नुहुन्छ तर फ्रान्सेली वाइन क्षेत्रहरूबाट अझै पनि मदिराहरू स्वाद चाहानुहुन्छ भने, वेइटरले पेरिसमा फ्रान्सेली वाइन टेस्टिङ प्रदान गर्दछ।