न्यु योर्क शहरमा सर्वश्रेष्ठ सतत रेस्टुरेन्टहरू

01 को 11

NYC मा सर्वश्रेष्ठ सतत रेस्टोरेंट

न्यू यॉर्क शहर संसारको सबैभन्दा घनी जनसंख्या शहर हो, र ग्रहमा केहि उत्कृष्ट रेस्टुरेन्टहरूको घर। संसारको सबैभन्दा अधिक स्टेशनहरू घृणा गर्ने विस्तारित मेट्रो प्रणालीको साथ, यसले धेरै सजिलो बनाउँछ, र न्यू यर्कर्सले ग्यास-गजज्जिंग कार चलाउने खर्चबाट जोगिन मद्दत गर्दछ।

तर यदि तपाइँ स्थिरताको लागि स्वाद पाउनुभयो भने, तपाइँको प्लेट मा के छ भनेर स्विच गर्नु भन्दा बढी प्रभावकारी छैन। तपाईं सम्भवतः जानवरहरू जान्नुहुन्छ, र कार उत्सर्जनहरू वातावरण-परिवर्तन परिवर्तन गर्न दोस्रो-उच्च योगदानकर्ता होइन। तिनीहरू पनि पृथ्वी विकृति, हावा र पानी प्रदूषणमा सबैभन्दा ठूलो अपराधी हुन्।

जब यो हाम्रो स्रोतमा आउँछ, अध्ययनले विभिन्न प्रकारको भेगको आहार देखाउँछ जुन पारंपरिक पश्चिमी डाईटहरू र 100 पटक कम पानीको लागि मात्र आवश्यक भूमिको तेस्रो आवश्यकता हुन्छ। यी संख्याहरू अझ महत्त्वपूर्ण भए जस्तै हाम्रो जनसंख्या अर्को 70 वर्षमा दुग्ध हुने अनुमान गरिएको छ, जुन पहिले नै घटिरहेको आपूर्तिमा जीवाश्म ईन्धन, भूमि र पानीमा अपमानजनक तनाव हुनेछ। यस तथ्यको बारेमा केही भन्न नसक्ने हो कि 3.5 अरब मानवले हाल पशुपालनमा खानेकुरामा बाँच्न सक्दछ।

त्यसोभए त्यहाँ कुनै प्रश्न हो कि एक भेगान आहार अधिक स्थायित्व हो, तपाई शायद सोच्नु भएको छ कि हेक तपाईं खाउन सक्नुहुनेछ।

हाम्रो लागि भाग्यशाली, पौष्टिक आधारित व्यञ्जनको संसार यसको प्रारम्भिक शुरुवात पछि ब्लाक भएको छ, धेरै मशहूर हस्तक्षेपहरू वेगन, प्रसिद्ध रेस्त्राँहरू रेजन विकल्पहरू सेवा गर्दै छन्, र स्वादिष्ट पौध-आधारित उत्पादहरू जोरद्वारा सुपरमार्केट लिन्छन्। पछि पनि 2007 मा मैले रेजल भ्यागज सुरु गरे, राम्रो भेगान प्रसाद पिटर थिए। उनले भने, यो न्यूयोर्क शहर हो - केही 45,000 खाने र खाने ठाउँहरू र घरको न्यू यर्करको रूपमा, म तिमीलाई भन्न सक्छु कि हामी हाम्रो खाना धेरै गम्भीर रूपमा लिन्छौं। यहाँ दसवटा महान स्पॉटहरू छन् जुन सिजनको सहि स्थायी क्रीमको रूपमा अनुमोदनको रेगल शागान स्टाम्प हुन्छ।

02 को 11

आधुनिक प्रेम

आधुनिक प्रेम: फस्ट गरिएको कुकबुक लेखक अकबर चन्द्रलाई एउटै नामको ओमाहा रिस्कोको विलियम्सबर्ग पेन्डिङको साथ घर घुमाउन आएको छ। भाग धेरै ठूलो छ किनकि धेरै भोटेको आउँदछ, र तपाईं सबै कुराको प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ। भरिएको Avocado, हाइड्स Piccata को Hen र Mac 'एन' शीट्स ठूलो मनपर्ने छन्। कुनै पनि तरिका, तपाईं उत्कृष्ट डेसर्टको लागि कोठा सुरक्षित गर्न प्रयास गर्नुपर्नेछ, यद्यपि यस लेखनको रूपमा, म अझै पनि ट्रुफ्लुड पोटीनबाट भरिएको छु।

03 को 11

Nix

Nix : टमाटर भाइरस मा Avocado la Plancha मलाई पहिलो चोटि swooning थियो, र मलाई हरेक यात्रा को प्रभावित गर्न जारी राख्यो। एक समर्पित सेगन मेनू संग, जोन फ्रेजर को सेक्सी शाकाहारी रेस्टोरेंट सब्जियों को गायन मा केंद्रित छ। खाना लुकाउने र स्वादहरू आश्चर्यचकित छन्, सावधानीपूर्वक घुमाईएको छ ताकि तपाईं यहाँ आफ्नो सबैभन्दा आकर्षक मिति, तपाईको finickyest foodie सहकर्मर वा तपाईंको मित्र खर्च खाता संग जान सक्नुहुन्छ।

04 मध्ये 11

बन्ना कैफे

बन्ना कैफे: क्लासीलाई क्षमा गर्नुहोस्, तर तपाईले एचबीओ को गर्भनिरपेक्ष प्रसिद्ध व्यक्तिहरूलाई यो ठुलो भेगान ईथियोपियन रेस्टुरेन्टमा आफ्नो हातमा खाना खानैपर्छ। तपाईं शाब्दिक गलत गर्न सक्दैन - सबै केहि स्वादिष्ट छ। पेयहरू महान छन्, कफी विशेष छ, र प्रत्यक्ष संगीतले धेरै लेखक इथियोपियन अनुभव सिर्जना गर्दछ।

05 मध्ये 11

सुपीरियर बर्गर

सुपीरियर बर्गर : पूर्वी ग्राम ब्लक लिपि गर्ने लाइनहरूमा केवल केहि घण्टाको लागि खुल्ला हुँदा, यो दिन अब व्यापारको लागि खुला छ (मंगलवार बाहेक) कृतज्ञता महसुस गर्दछ। धैर्य, डिलिपी, हस्ताक्षर बर्गरको लागि आउनुहोस् र बाहिरिने सानो मेनूको लागि नयाँ र पुरानो, स्वादिष्ट र बोल्ड होईन (यद्यपि यो वास्तवमा बढि जान्छ) र रहनुहोस् र तपाईले अझ बढी भन्नु हुनेछ!

06 को 11

Champs Diner

चैंपस डिनर : यो रेट्रोमा आराम खाना खाडी, स्वादिष्ट डायनर संग नाश्ता क्लासिक्स मा रोपण आधारित स्पिन। बेनेडिक्टिक र पिङ्गिंग केले सीजर सलाद, टेम्पा पंख र केहि मिठो पकाएको थिंग पाउनुहोस् जब तपाईं भ्यागुण सिग्नोसन्सीसँग फाँट गर्नुहुन्छ। एक पनि प्यारा बोनसका लागि, तपाईंलाई कोने को आसपास सबै-उपनगर डनवेल डोनट्समा प्राप्त गर्नुहोस्।

07 मध्ये 11

Kajitsu

Kajitsu: यो मिडटाउन जेन बौद्ध रेस्टुरेन्ट को बारे मा अनूठा कुरा केहि सरल छ जो मिशेलिन स्टार को लागी लाग््छ। तर तपाईंको प्रार्थना मोतीमा फाँसिन्छ किनकि यस कास्की-शैली भित्री सम्बन्धको बारेमा केहि परिष्कृत छैन। वास्तवमा तपाई जादुई प्लेब्रेटेड, गहिरो स्वाद भएको, सजिलो निर्वाण यहाँ भेट्टाउन सक्नुहुनेछ यहाँ सम्वन्धित रूपमा सिजन सब्जीको बनाइएका तपाईंले संयोजनमा कहिल्यै स्वाद गर्नुभएको छैन जुन तपाईंले कहिल्यै कल्पना गर्नुभएन।

08 को 11

क्लिनमिन

क्लिन्टाइनइन : संकेत - जब तपाईं यहाँ जानुहुन्छ कि तपाइँको पौष्टिक तरकारी केक को लागी उठाउनु को लागी रिबिन सम्म पुग्नु भयो जब तपाई यसलाई बेइजिङ नजिकैको हावा, आधुनिक, बिरुवा-लुकाउने कोठामा हुनुहुन्छ। तपाईं कफी कपडाको साथमा स्वादिष्ट स्यान्डविच, सूप, सलाद र थोरै टाटहरू भेट्नुहुनेछ। ताजा पकाएको चकलेट ganache रास्पबेरी भरिएको केक को टुक्रा बिना छोड्नुहोस्।

09 को 11

मोती को आमा

आमाको पर्ख l: एक टिकी बारलाई कल गर्दै किट्सी अनावश्यक लाग्न सक्छ तर यो लोअर ईस्ट साइड सहरको ठाउँले यो न्यूयॉर्क फ्लेयर र मियामी गर्मीको साथ गर्दछ। जटिल, क्रिएटिव ककटेलहरू त्यहाँ गारित भएका छन् र जस्तै तपाईं उष्णकटिबंधीय छुट्टीमा हुनुहुन्छ जस्तै - कहिलेकाहीँ, सिरेमिक शार्कमा यसको एपाइम पेय जस्तो। पिसाबहरू पू-पोज हुन नसक्दा तिनीहरू स्वादिष्ट, विचारशील र धूर्त भान्सा योग्य हुन्छन्।

10 मध्ये 11

Riverdel

Riverdel : एक पसल को एक मण, यो सानो पेटू पनीर पसल यति उत्तम घुमाइएको छ, तपाईं सबै केहि खरीद गर्न चाहानुहुन्छ। फैंसी सेगन सूखी सामानहरू देशको वरिपरी बाट फर्शमा छरिएको छ (जो एक आकर्षक रोलिंग सीढी द्वारा पहुँचाएको छ) र अविश्वसनीय वेगास चीज, पेटी र घर बनाएको अखरोट दूक्स को पनीर को मामला। एक तीन को दोहोरो खिचिएको सीटहरूमा स्लिंक र कुनै सूप र स्यान्डविच combos वा युरोपेली शैली जान्नुहोस् र बीन क्याटबाट बगुलेटको साथ घर बनाइएको ट्रेलर्ड "बिली" पनीर लिनुहोस्।

11 मध्ये 11

Delice & Sarrasin

Delice & Sarrasin: यस सानो पश्चिम गाँउमा फ्रान्सेली, शाकाहारी रेष्टुरेन्टमा समर्पित, भित्ताको फैशनेबल मोडेल साँच्चिकै उत्कृष्ट वेगन पनीर सेवा गर्दछ, जसलाई घरको पकाएको रोटीको उदार सर्भर आयात गरिएको फ्रान्सेली आटाले बनाइएको छ। यो उत्तम छ। र त्यहाँ बन्द हुँदैन। शेफ डे व्यसनीको रूपमा फ्रांसीसी आममानको रूपमा, एस्कर्गाटबाट स्टेक फ्रिटिजका सबै पेरिसियन मनपर्नेहरूको लागि खाना मृत रिंगर हुन्छ ... बाहेक, यस प्रक्रियामा कुनै पनि मृत्यु भएको छैन। रोपण फाइबर, अनुहार, सब्जियां, मशरूम र अन्नको प्रयोग गरेर, फ्रांसीसी भोजनमा वास्तवमै नयाँ जीवन भएको छ।