न्यु जर्सी को एक धेरै चीजहरु मध्ये एक को लागि डिनरहरु को यो लोकप्रियता को लागि प्रसिद्ध छ। मेनुमा अधिकांश भन्दा बढी डिनरहरूमा धेरै चीज (र अत्यन्त स्वादिष्ट) हो: डिस्को फ्राइज। यो ग्रिभो-ध्वनि गर्ने कन्कोशन के हो? यो नयाँ जेर्सेई तपाईंको स्वादको प्रकोप गर्न यहाँ छ।
सादा र सरसफाइ, डिस्को फ्रिजको प्लेट एक मोटी कट स्टेक फ्रिज (वा "डिनर फ्राइज") हो जुन उनीहरूलाई कल गर्न सक्छ), भूरी गुरुङ्ग र मोज़रसेला पनीर संग तहमा।
यदि ठीक छ भने, सम्पूर्ण प्लेट केहि मिनेट को लागि दलाल मा फेंक दिए छ, पनीर सिर्फ सही ठाँउ मा कुरकुरा को अनुमति दि्छ र अन्य मा gooey रहन। ओह, तपाईं जान्दछन् कि म के कुरा गर्दैछु: जब तिमी पखालेर पनीर पसेको छ भने तिम्रो मुखमा सँधै महिमा छ।
यो स्वादिष्ट पाक संयोजनको साथ कसले आयो? उत्पत्ति 1 9 50 को दशकमा क्युबेकमा आविष्कार भएको "प्याथिन" ("ग्याँस", "गन्दा", र / वा "हलन" को लागि फ्रांसीसी-क्यानाडा भनिन्छ) धेरै लोकप्रिय क्यानाडाको डिश बाट स्टिम देखिन्छ। त्यहाँ आविष्कारको सही बिन्दुमा फरक कथाहरू छन्, तर तिनीहरू सबै रेस्टुरेन्टमा वरपर पनीर सिधाहरू (समयमा एक हप्पल-र-जानेको स्न्याक) थपिन्छन् रेस्त्राँ वरिपरि घुम्न लागेका हुन्छन्।
क्यूबेकको बहादुरीमा अभियोगक जीन-पल रोयको रोई ले जोसेपले उनको फ्रान्सेली फ्रिजमा चटनी थप्न सुरु गरेको स्मार्ट शेफ थियो। एक पटक यो हिट भए र उनले देखाए कि ग्राहकहरूले डिश गर्न रेस्टुरेन्ट (बिक्रीमा पनि बिक्री) जोड्दै थिए, उनले यसलाई मेनु स्टेपल बनाए।
तथापि, यस मामला मा चटनी एक प्यारा, टमाटर आधारित एक थियो, र यस दिन त्यहाँ क्यूबेक वरिपरि पिटिन सस को धेरै भिन्नताहरू छन्, किराँत पसल, चिकन वेग (क्रीम भन्दा बढी स्टक आधारित सॉस सहित " एक रूक्स आधारित "gravy"), र यहाँ सम्म कि सीधी अप इतालवी इटालियन सॉस।
यो "poutine" विचार 1 9 70 को दशक सम्म दक्षिण तिर न्यूयर्क र न्यू जर्सी को यात्रा गरेको थियो, डिस्को संगीत लोकप्रियता र यसको आनंद लेने को लागि देर देखि बाहिर रहन को वृद्धि को। कत्तिको राम्रो लागी शराब उठाउनु र 24 घण्टा न्यू जर्सी डिनर भन्दा बढी कोविंग्स लाई पूरा गर्ने?
एक कुरा स्पष्ट गर्न अनुमति दिनुहोस्, यद्यपि: डिस्को फ्राइज poutine छैन । यहाँ, यहाँ न्यू जर्सीमा हेर्नुहोस्, हामी पनीर दही गर्दैनौं। यो मोजजारले छ , मान्छे! धन्यवाद, क्यानाडाहरू, विचारको लागि, तर हामी यसको आफ्नै स्पिन मन पर्छौं।
नर्थ जर्सी मा सर्वश्रेष्ठ डिस्को फ्रिस खाओ कहाँ
थ्रिलिस्ट र ट्राभपिडवार्ता अनुसार, टिक टिक डिनरले राज्यमा सबैभन्दा उत्कृष्ट गुरुङ र पनीर फ्रिजको सेवा गर्दछ। हामी सहमत गर्न चाहन्छौं: उनीहरूले अनुपात मात्र पूरा गरेको छ। गुरुङ मोटो छ, ब्रेलर मा राखिएको कारण प्लेट स्केलिंग छ, र फ्रिज मोटो हुन्छ, जस्तै तिनीहरू हुनुपर्छ। Shoestring, schmoostring। 281 Allwood Rd।, क्लिफटन
यदि तपाईं यसलाई हल्का राख्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, TOPS Diner मा जानुहोस्। (जो वास्तवमा साना भागहरु चाहन्छन् जब उनी खाना खाएर बाहिर निस्कन्छन्, दाहिने?) हामीले भर्खरै डिस्को फ्रिजको आदेश दिएका थियौं, सोच्दै उनीहरूले हाम्रो खानाको लागि राम्रो पूरै प्रशस्त हुन्थे। खैर, तिनीहरू आफैमा भोजन हो। 500 Passaic Ave।, पूर्व न्यूर्क
डिस्को फ्राइजको रूपमा मेनुमा उनी सूचीबद्ध नहुन सक्छ, र तिनीहरू टेक्नोलोजी रूपमा डिस्को फ्राइज हुन सक्दैनन्, तर ग्र्रिसी र पनीरको साथमा गरम ग्रिलको फ्रिज एक पूर्ण उत्तरी जर्सी खाना बाल्टी सूची वस्तु हुन्।
गुरुङ गुलाबी पक्षमा छ र निश्चित रूपमा दालचीनी र / वा यसमा योट्याग छ। यो तातो बगाईएको छ, तुरुन्तै सेतो अमेरिकनका स्लाइस पिलाउने (तपाईंले त्यो दाँया पढ्नुहुन्छ, मोज़ारसेला होइन)। यो मिठो, मिठो स्लोप एक प्लेट, र केटा, यो स्वादिष्ट छ। 669 लेक्सिंगटन एव।, क्लिफटन