टोरंटोको पौराणिक पाक कोषको आयोजक अर्को वर्षको लागि फिर्ता छ
टोरंटो स्वादिष्ट, क्यारियर 12 मा कोरस क्वेईमा फेरि एक पटक फेरि क्यानाडाको सबैभन्दा ठूलो खाद्य सुरक्षा दान। खाद्य पदार्थ-केन्द्रित कार्यक्रमले 1 99 1 मा 1 9 0 देखि शुरू गरेको बेलादेखि यो 11 मिलियनले बढेको हो, जुन दोस्रो हार्वेस्टमा अनुवाद गरिएको छ, यसमा GTA भरमा सामाजिक सेवा एजेन्सीहरू आवश्यक भएमा खाद्यान्न 27 लाख खानेकुरा पाउन सक्दछ।
यो सबै के हो?
पौष्टिक पाक कोष संचालक अब 26 औं वर्ष मा छ र सबै को कटौती कोष को उजागर को 20 प्रतिशत को लागी खाता हो।
टोरंटो टेस्ट शहरको सबैभन्दा लोकप्रिय टिकट खाना खाने प्रेमीहरु मध्ये एक हो र टोरंटोको सबैभन्दा राम्रो खाना र पेय प्वाइन्टर्सबाट 9 0 भन्दा बढी आविष्कारक व्यंजनहरू र पेयहरू उपलब्ध गराउनेछ (हामी पोस्टको अन्त्यमा जाँच गर्न सक्दिनौं। झीलबाट फाँट गर्नु भन्दा राम्रो के हुन सक्छ, ताजा हावाको आनन्द उठाउन र शहरका सबै भन्दा राम्रो शेफहरू द्वारा तयार गरिएको अद्भुत खाना नमूना गर्दै हुनुहुन्छ?
गत वर्षको घटनाले दोस्रो फसलको लागि $ 850,000 बढ्यो, भोटेको अनुभव गर्नेहरूको लागि एक लाख भन्दा बढी खाना प्रदान गर्न पर्याप्त। त्यसैले त केवल टास्ट टोरंटो मात्र राजा वा रानी जस्तो खाने र पिउने अवसर मात्र होइन, त्यसो गर्दा शहरको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण दानियहरुको समर्थन गर्दछ।
खाना र पेय आशा गर्न
यस वर्षका केही सहभागितामा खाद्य पेयरवेयर र रेस्टुरेन्टहरूमा मिल्ड्रेड्रेडको मञ्च भान्सा (माइकल लीरी), बोरीया (वेन मोरिस), कार्बन बार (हिड जियोमेर), एईसी बेकरी (एरििन मार्कस), पिज़्जेरिया लिब्रेटोटो (रोको एगोस्स्टिन), लिटिल एंथोनीको इटालियाली रेस्टुरेन्ट (गर्थ लिखित), मेपल पत्ता टावर (जेसी वेल्लिन), लस कोलबिस (एला हेरेररा), म्याकईवान ग्रुप (मार्क म्याईवान) र बोका (रोब गिन्टाइल) धेरै अन्य।
तपाईं यहाँ पूर्ण (अद्भुत) सूची जाँच गर्न सक्नुहुन्छ।
पेन्डिङ पेयरवेयरको सन्दर्भमा, तपाईंमध्ये केहि आशा गर्न सक्नुहुन्छ कि एम्स्टर्डम ब्रोरीरी, इन्ट्रीक्स सिडिहाउस, क्रिस्टल हेड वोडका, भ्याम व्हीलले ब्रेकिंग, विक्टोरिया गिइन, सिघा बियर, चर्चिल सेलर्स, केन्डल-जैक्सन वाइन एस्टेट्स, नोस्प्रेसो र बियोको सबै प्राकृतिक नाम पनि समावेश गर्दछ। केही हेर्न को लागी।
थप टेस्ट टोरंटो खाद्य पदार्थ मजा
एक ठूलो कारणको लागि एक (आदर्श) धूप दिउँसो बिउँदो दिन मार्फत आफ्नो बाटो खाने र यसको अलावा, टोरंटो स्वाद पनि सहभागीहरुको लागि स्टोर मा केहि अन्य मजाक खाना खाने चाल छ। तपाईं एक राम्रो रक्सी नीलामी को लागी तत्काल हेर्न सक्नुहुन्छ, रफन ड्रामा दुई व्यक्तिको लागि भारतको भ्रमण जित्ने मौका (वा $ 5,000 डलर को गहना उपहारको प्रमाणपत्र प्रमाणपत्रको दोस्रो पुरस्कार) र यो वर्षको महसुस चुनौती जाँच गर्ने मौका । अब आफ्नो तेस्रो वर्षमा, चुनौती 30-मिनेट कुक-अपमा एकअर्काको तीन वटा शेफ पिट्छ। पकड: चीफहरू रहस्य सामग्रीहरू एक फूड नेटवर्कको कटाईको बक्सबाट एक डिश बनाउन आवश्यक छ। प्रतिस्पर्धाको क्रममा सबैभन्दा बढी व्यक्तिगत अनुदानकर्ताहरू महसुस चुनौती कार्यमा प्राप्त गर्न सकिन्छ - प्रतियोगिताको समयमा शीर्ष तीन फाइनान्सिस्सर्सहरू सोस शेफ हुन्छन्। यसको अर्थ तीनवटा सहभागी शेफहरूसँग खाना पकाउने हो: काया ओग्रोसको मृत्युमा वेनिस Gelato कं, एक रेस्टुरेन्टको डार्बी Piquette र राना कैफे र बार को Ivana Raca।
सेलिब्रिटी शेफ 2016 मा अफोमेन्टाइन मार्क मार्क इवान, बॉब ब्लुमर र माइकल स्मिथ र 2015 बाट सेलिब्रेटी डिभिजन सहित क्यानाडा अभिनेत्री र सेक्स र सिटी अलम, किम कैटलाल भन्दा अन्य कुनै पनि थिएनन्।
क्यानाडामा दोस्रो फसल र भुइँको बारेमा थप
यदि तपाईं केवल दोस्रो हार्वेस्टको बारेमा सोच्दै हुनुहुन्छ र किन टोरन्टो टेस्ट उनीहरूको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ भने, यहाँ दानको बारेमा केही महत्त्वपूर्ण तथ्यहरू छन्। 1 99 8 मा सुरु भयो, दोस्रो हार्वेस्ट डोन, अप्पस फूड फूड लिने र वितरण गर्न कठिन छ। यो हरेक वर्ष राम्रो खानाको लाखौं पाउन्डको मात्रा हो जुन अन्यथा ल्यान्डफिलमा समाप्त हुन्छ। त्यो खाना टोरोन्टोमा सामुदायिक एजेन्सीहरूलाई डेलिभर गरिन्छ। लामो समयसम्म चलिरहेको दान टोरन्टोमा भएका व्यक्तिहरूलाई ताजा खानाको मुख्य प्रदायक हो, गत वर्षमा वितरण गरिएको आठ लाख पाउण्डको साथ। हाल, दोस्रो फसलले 220 भन्दा बढी सोशल सेवा एजेन्सीहरूलाई खाना बचाउदियो।
एक पकाउनुहोस्: झरना स्क्रैम्मे gremolata crumb
कोषको रूपमा, एक चुपचाप पीक नुस्खा तपाईं घर मा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
यो एक सानो एंथनी शेफ गर्थ लेगेरी को शिष्टाचार आउँछ।
Gremolata crumb
1 लौह लसुन, पतला कटा
¼ कप अजवा, पतला कटा
आधा कप सादा ब्रेक
चिन्ता
1 चम्मच जैतून का तेल
4 चम्मच अज्ञात मक्खन
½ lb चिन्ता, खुबै र de-veined
2 लौंग लसुन, पतला कटा
½ चम्मच चिलानी फ्लेक्स वा ताजा मिर्च मिर्च
1 आउछ, पतला कटाई
नमक र काली मिर्चको स्वाद
आधा कप सेतो शराब
आधा कप भारी क्रीम
2 लम्मन - 1 लेमनको रस र जुर्तीको लागि पर्दा
¼ कप फ्लैट पार्सो अजवाली कोटा कटाई
Gremolata crumb को लागि:
खाद्य प्रोसेसरमा सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र एक मोटे कुकुरको गठन नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। एक पकाउने ट्रेमा फैलाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि सुत्न अनुमति दिनुहोस्।
चिन्ताको लागि:
एक ठूलो सट्य पैन मा, मध्यम एक चम्मच जैतून को तेल र मध्यम चढाई मा अनचालक मक्खन को एक चम्मच। लहसुन, मिर्च र सुटुवा थप्नुअघि एक मिनेटको लागि चिन्ता र साउथ जोड्नुहोस् र अर्को 30 सेकेन्डको लागि पकाउनुहोस्। नमक र कालो मिर्चको साथ सिजन चिन्ता र प्यानबाट हटाउनुहोस्। स्याउ शराबसँग प्यान डगल गर्नुहोस्। जब सेतो शराब आधामा कम हुन्छ, भारी क्रीम र मक्खन बाँकी छ। चिसो नभएर चटनीलाई मध्यम बनाउन र कम गर्मीमा राख्नु, पनी चिसो नपाउने निश्चित गर्नुहोस्। नींबूको रस र अजमोरी संग समाप्त
प्लेटमा
Garnish चिंराट gremolata crumb र नींबू wedges संग। हल्का लुगा लगाएको अङ्गुला सलाद र धेरै रोटी रोटीको साथ सेवा गर्नुहोस् वा तपाईंको मनपर्दो पास्ता संग टसेको।
दोबारा नुस्खा: रयल उपचार उपचार ककटेल
द रोयल उपचारको लागि ग्रीष्मको ककटेल नुस्खा, शिष्टाचार विक्टोरिया गिइन र एलिजाबेथ वाइभेजद्वारा विक्टोरिया गिन 2010 टोरन्टो ककटेल प्रतियोगिताको लागि बनाईएको
1½ ओज विक्टोरिया गिइन
4 अँध्यारो सेतो क्रेनबेरीको रस
स्पार्कलिंग वाइन
किवी स्लाइसहरू
एक रास्पबेरीको मुट्ठी
एक कालीका काली
6 मिटर पातहरू
वाइन ग्लासमा बर्फ थप्नुहोस्। स्पार्कलिंग शराबको साथ जुत्ता, रस, र माथि जोड्नुहोस्। फल र सुँगुर थप्नुहोस्। हलचल, पिउने र मजा लिनुहोस्।
टोरन्टोमा स्वादको लागि टिकटहरू खरिद गर्नुहोस् वा दोस्रो हार्वेस्टमा दान गर्नुहोस्।