के जापानको क्रान्तिकारी समुद्री भोजन डिश वास्तवमा क्रूर छ?

जापान अक्सर पशु क्रूरताको लागि फ्याक्किन्छ, तर यो एक अचम्म अपवाद हो

धेरै वर्ष पहिले, भयानक पाक अनुभव चित्रण गर्ने एक भिडियो इन्टरनेटमा वायरल भयो। खैर, खाद्यवस्तुको बारेमा चिन्ता गर्ने मानिसहरूका लागि भयभीत हुँदै उनीहरूको प्लेटहरू वरिपरि घिमिरे हुने असामान्य, वैसे पनि-यदि तपाइँ खाना खाएर आफ्नो खाना वरिपरिका "डान्स" गर्नुहुन्छ भने तपाइँ कस्तो महसुस गर्नुहुन्छ?

ठीक छ, यदि तपाईं जापानको आमोरी वा हुक्कोट प्रिफेक्चरहरू भ्रमण गर्नुहुन्छ भने, क्रमश: होंहु र होक्काइडो द्वीपको उत्तरी र दक्षिणपूर्वी टिप्सहरूमा स्थित, तपाईले अब कुनै पनि आश्चर्य गर्नुपर्नेछ।

यी दुवै समुद्री क्षेत्रहरूमा, तपाईं शाब्दिक रूपमा नृत्य गर्न एक स्किड द्वारा मुकुट एक साइशमी कटोरा को क्रम मा गर्न सक्नुहुन्छ। खैर, त्यहाँ एक कुक हो, तर त्यो दोस्रो मा एक सेकेन्डमा।

नृत्य स्क्विड को विज्ञान

जापानको नाच स्क्विड डिशको बारेमा तपाइँले थाहा पाउनु भएको पहिलो कुरा, जापानको नृत्य स्क्विड डिशको बारेमा यो कुरा हो कि नृत्य सिफुड टेक्निकल एक स्क्विड होइन-यो कप्लेफिश हो। तपाइँलाई थाहा हुनुको दोस्रो कुरा भनेको हो कि यो वास्तवमा नृत्य छैन। वास्तवमा, यो जीवित जीवित छैन, एक तथ्यले जनावर अधिकार अधिकार कार्यकर्तालाई प्रसन्न तुल्याउनेछ र चरम स्तरका "जीवित खाद्य पदार्थ" आन्दोलन लिनेहरूलाई कष्ट पार्छ - यो कुरा जीवित छैन!

वास्तवमा, कटलफिश कारण कटोरा भित्र चावल (र अन्य धेरै जापानी चीजहरू) मा नृत्य गर्न लाग्दछ किनकी यो अझै जीवित छ, तर किनकी विगतका बिजुली आवेगहरू आफ्नो मांसपेशी न्यूरोन्स मार्फत यात्रा गर्दैछन्, एक घटना सोया सस तपाईं यसलाई भन्दा पहिले तपाईं यसलाई खान्छ (अर्थात् सोडियम क्लोराइड) तीव्रता।

यो कारणले गर्दा शेफहरूले जनावरहरू मात्र केही मिनेट वा पनि सेकेन्ड जनाउन जान्छ किनकि उनीहरूले सेवा गरिरहेका छन्: यदि तपाईं धेरै लामो पर्खनुहुन्छ, ऊतक पनि नृत्य गर्न मरेको हुनेछ।

त्यसैले पर्खनुहोस् - यो एक ज़िउड स्क्विड हो?

यसले तपाइँ "परिभाषित" भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ। वास्तवमा, कट्टरफिशलाई तपाईंले खाएको मृतकलाई मृत गराउन मृतक प्रक्रियामा द्रुत दृष्य भन्दा कम लिन्छ।

ट्यांकबाट प्राणी हटाउन पछि, महाराज तुरुन्तै यसलाई लम्बाइन्छ, त्यसपछि यसको बाहिरी छाला आँसु पुछिन्छ, जसले कटाफ्लाशको मस्तिष्कलाई शरीरबाट हटाउँछ।

केही रेस्टुरेन्टहरू (यानी जुन जापान र विदेशको जुनसुकै जीवित प्राणीको जुत्ता देखेर उनीहरूको भोजनमा देख्न नसक्ने जस्तो लाग्दैन) मासु मार्न पनि। यदि तपाईं सोया ससमा मृत्यु पछि चाँडै नै पर्याप्त मात्रामा सोच्नु हुन्छ भने "नृत्य" पनि हुनेछ, तर यो असर केही जना अनुच्छेदमा यस कुरामा पूर्ण जनावरले ध्यान दिएर बिना नाटकीय रूपमा नाटक गर्दछ, के तपाइँ?

जापानमा स्क्विड नृत्य कसरी गर्ने

यो लेखमा पहिले नै उल्लेख गरिएको छ, डट ग्रिड ... एट, कटिफफिश मुख्यतया एमोरी र हकोडेटको जापानी प्रान्तहरुमा फेला परेको छ जुन जापानको उत्तर सागरको सिफालोपोड-अमीर पानीको ठुलो ठुलो ठाउँ हो। यी क्षेत्रमा धेरै सुशी रेस्टुरेन्टहरू विशेष गरी आमोरी र हकोडेटको राजधानी शहरहरूमा, यो व्यञ्जनको सेवा गर्नेछ जुन जापानमा "odori-don" को रूपमा चिनिन्छ।

एक निश्चित तरीका सुनिश्चित गर्न को लागी कि तपाईं अगली बार जब जापान भ्रमण गर्नुहुन्छ उसलाई यकीन छ कि यकीन छ कि जापान को इकट्टेटी टैबिडी भोजनालय मा हुक्कोटेट सिटी मा जाना छ, जो रेस्टुरेन्ट को एक वेब घटनाक्रम मा फिर्ता पकड पछि जब डिस्काउंट छ।

उत्तरी होंहुवा र दक्षिणी होकाइडोमा डिसेम्बरका अन्य रेस्टुरेन्टहरू डिशको सेवा गर्छन्, तर यदि तपाइँ यसलाई ताजा नृत्य नृत्य प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाईले पनि स्रोतमा जान सक्नुहुन्छ।

जब आमोरी र हकोदेट भ्रमण गर्दछन्

नृत्य स्क्विड यी ठूला शहरहरूमा कुनै पनि समय उपलब्ध छ - र, यकिन हुन, उत्तरी जापानका अन्य साना शहरहरु जुन तपाईले भ्रमण गर्ने सम्भावना छ। जहाँसम्म यी शहरहरू अन्य कारणहरूको लागि भ्रमण गर्दा, तपाईलाई ध्यान दिनुपर्छ कि जापानको यस भागमा जाडोहरू क्रूर हुन्छ, यसैले सिफालोपोडहरू चरम चिसोमा पसेको भए तापनि तपाईं सक्नुहुन्न। आमोरी र हकोडेट दुवैको भ्रमण गर्ने सबैभन्दा सुन्दर समय जुन जूनदेखि अगस्टदेखि गर्मीसम्म हुन्छ, तथापि यो यात्रा गर्ने सबैभन्दा महान् समय हो, उच्च होटल दरको हिसाबले।

यी शहरहरू जहाँसम्म भ्रमण गर्न को लागी, किन किन दुवै भ्रमण गर्दैनन्?

यद्यपि हकोडेटले सैन्य फ्रान्सिस्कोमा यसको हिसाब र तुलनामा दुई भिन्नताको तुलनामा तुलना गरेको छ, अमोरी एक मिठो मिसिएको खाना हो। दुवै अब टोकियोसँग जोडिएको उच्च गतिको शंकसेनसेन , जसको अर्थ वास्तवमा त्यहाँ छोड्ने कुनै कारण छैन।